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除了八大菜系，中餐还有哪些？
这个还真的没过多探究。
新疆（宁夏的***朋友）菜，手抓饭、缸子肉、正宗烤羊肉串、囊，都不错。
十大菜系由来不是非常清楚，只能信口开河了既然题目已经说公认得八个，那么显然八大菜系这个定义是清晰明了的八大菜系是
其中鲁川粤苏形成的时间早，另外的四个成名的时间晚一点，这八大菜系的说法一直说到90年代以后，一直到最近这十五年才出现其他菜系的说法,八大菜系以外的小菜系
北京（京菜）
湖北（鄂菜）
上海（沪菜）
河南（豫菜）
黑龙江（龙江菜）
江西（赣菜）
山西（晋菜）
你好！
八大菜系是在中国历史长河中遗留下来的中国菜系，八大菜系只代表了中国的饮食文化中的菜系，而不能代表全部的中餐。中餐代表的是中国的各式各样的菜品，其中也包括八大菜系。除了八大菜系，中餐还有很多，随着时间的推移中餐的品种也在不断更新。
中餐不像有特定范围的物品就那几样，中餐含义广泛，种类发展快。
如果要说中餐除了八大菜系，还有哪些的话！想想啊！东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜、还有好多私家菜（但是说不出名字，不过都挺好吃）、秘制菜，
还有博山酥锅
博山酥锅是山东省博山地区特色传统名吃，春节食俗。博山人对于过年(春节)，是特别的重视。过去人穷，过年就特别的隆重——早早的就准备年货，早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中，有一样菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥锅”。博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思——家家都做，好像没有了酥锅就不是过年。所谓“穷也酥锅，富也酥锅”，那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配。来客人了，盛上一盘：尝尝俺家酥锅！所以有“家家做酥锅，一家一个味”之说。
大叫好！我是三分！
中国除了著名的八大菜系之外，还有很多大大小小的新菜系，诸如：琼菜、
本帮菜、京菜、***菜、秦菜、云南菜等等。
琼菜即海南菜， 多以海鲜为主。 海南菜经历两千多年的发展， 源于中原餐饮，
融汇闽粤烹艺， 吸收黎苗食习， 引进东南亚风味， 形成中华烹饪王国一支年轻而
又具有鲜明特色、 颇有发展前景的地方菜系。 保持食品用料的原汁原味是海南
菜的传统特色， 但在海南菜系也可以找到其他地方菜系的影子， 其中还夹杂着一
些黎族、苗族等少数民族的山野气息和东南亚的风情。 总之， 其味道“博杂” 得
有如海南的文化——由于自身缺乏深厚的积累， 因而对异地文化精髓的吸收就显
得很随意很杂乱，但无意中却也形成了自己的特色。
有什么好看的网剧吗？求推荐？
——谢谢邀请
我推荐《余罪》，对张一山的演技还是可以的，网上一共有第一季、第二季，感觉故事还有好多没有结束，不知道了为什么没有第三季，比如张一山的《家有儿女》、《柒个我》对于精神分裂的演绎，另外他跟杨紫的关系，也是很好的。
大概介绍一下剧情：
余罪（张一山饰）是警校中并不被老师看好的学员，其貌不扬，成绩平平，但果敢聪明，讲义气守信用。警界风云人物许平秋（常戎饰），到警校来挑选“精英”。余罪等十几人，在推理、格斗的科目中表现“出色”，被许平秋选中，一起参加洋城集训。集训内容为没有***，在洋城生存四十天。十几名集训队员上演了一场城市生存“***秀”。
余罪表面勉强生存，但私底下，他利用师姐林宇婧（吴优饰）的跟踪器，找到了他心爱的女孩安嘉璐（孙佳雨饰）和他的众兄弟，各有所长的一群学员凑在一起，城市集训顺利过关。余罪出众的表现，让许平秋选中了他作为“卧底”，许平秋要求余罪进入当地最大的***集团，从源头打掉毒窝。为令余罪顺利接近目标人物，许平秋瞒着余罪，将他丢进了监狱。当余罪醒来时发现自己来到监狱，他凭借自己的智慧，在狱中生存并观察一众狱友，判断他们的真实身份并结识了狱友傅国生。
不得不说，“刘星”长大了，他的演技神乎其神，他把一个痞子英雄演绎的淋漓尽致！从痞子到英雄的蜕变中，他有拒绝，有挣扎，到接受，再到后来执着完成任务，不得不说，他演技真的很好！
在这个颜值当道的年代，***都在看脸，但《余罪》的大火意在表明，仍然有许多人看的是实力。澎湃新闻对张一山有过***访，问其关于颜值，张一山说，“我想做好演员，没必要长得帅。”
可实际上，他在剧中，简直帅爆了。无论是带着同伴们熬过精英选拔，还是在监狱里称雄让傅国生折服，还是三番五次死里逃生。那一道道剜肉之痛的伤疤，和在关键时刻的临场反应，都会让人在攥紧了手之后喊一句，真厉害。
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