大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐做法面包糠推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐做法面包糠推荐的解答,让我们一起看看吧。
面包糠大排做法?
原料:猪排肉、面包糠、鸡蛋、黑胡椒粉、玉米淀粉、玉米油、盐。
做法步骤:
第2步、猪排用肉锤敲打松肉。没有肉锤也可用刀背拍松
面包糠炸猪排做饭步骤:
第1步、厚度在1厘米--0.5厘米左右的猪大排4块,(厚度按个人喜好,家里有人喜欢厚一点的,有人喜欢薄一点的)。有断筋器的话在猪排身上反复扎出小孔,把猪排的肉扎松。没有断筋器的话,用刀背拍打猪肉,两面用刀背各剁几十下,打松筋膜。第2步、在周围白色筋膜上切几刀,筋膜遇热会缩,不切的话炸出来的猪排会收缩。
第3步、在大排的两面涂上盐、黑胡椒粉、白胡椒粉。
第4步、加入2块姜片,打入蛋清1个,挤一点柠檬汁或者料酒。(我个人感觉加料酒的味道,比加柠檬汁的味道要好。)
第5步、抓均匀后包上保鲜膜,放冰箱腌制半天左右。
制作面包糠大排的做法如下:首先,将面包切成小块,放入搅拌机中搅碎成面包糠。
然后,将猪排用刀背拍松,用盐和胡椒粉腌制片刻。
接下来,将腌制好的猪排沾上面包糠,确保均匀覆盖。在平底锅中加热适量的油,将猪排放入锅中煎至两面金黄酥脆。
最后,将煎好的面包糠大排捞出沥干油份,即可享用。这道菜色香味美,外酥里嫩,是一道受欢迎的家常美食。
面包糠可以做哪些美食?
面包糠炸鸡翅材料鸡翅,腌料,蛋白,面粉,面包糠做法1.买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时.2.把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.3.每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金***后捞起.5.再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了.
面包糠都能做什么小吃?
1. 面包糠可以做很多小吃。
2. 面包糠是由面包烤干后制成的,因此它的口感酥脆,适合用来做炸食物,比如炸虾、炸鸡块、炸鱼等。
此外,面包糠还可以用来做面包糠球、面包糠蛋糕等甜点。
3. 面包糠还可以用来做馅料,比如烤肉馅、饺子馅等,增加食物的口感和香气。
另外,面包糠还可以用来做面包糠炒饭、面包糠炒面等,增加食物的口感和营养。
总之,面包糠是一种非常实用的食材,可以用来做很多美食。
面包糠猪排最正宗的做法?
面包糠猪排是一道美味的传统菜肴。以下是制作面包糠猪排的最正宗做法:
材料:
- 面包糠
- 鸡蛋
- 面粉
- 盐和胡椒粉(根据个人口味调整)
- 植物油(用于煎炸)
原料:猪排肉、面包糠、鸡蛋、黑胡椒粉、玉米淀粉、玉米油、盐。
做法步骤:
第1步、准备三块猪排,清洗干净备用
第2步、猪排用肉锤敲打松肉。没有肉锤也可用刀背拍松
第3步、撒少许盐和黑胡椒粉
第4步、锅里倒入少许油
步骤 1
猪大排尽量不要太厚,敲一敲更嫩,用料酒,白胡椒粉,盐,淀粉腌制。
步骤 2
裹蛋液,正反面拍面包糠,开油锅,热了之后开始炸,一面炸金黄了再翻面哦,不然面包糠会掉下来的。
猪肉切大薄片
用锤子或者刀背把大排拍扁,拍扁后明显大了一圈
加入盐、咖喱粉
再加入鸡蛋、水淀粉(淀粉+水拌匀
稍微放置5-10分钟,顺一个方向搅拌,上浆
取面包糠,为方便在桌子上铺了层保鲜膜,面包糠倒在保鲜膜上
大排两面都粘上面包糠,用手压紧实
所有大排都沾满了面包糠
平底锅加少许油,小火煎2分钟,油多炸的话1分钟即可
煎到金黄捞出
到此,以上就是小编对于中餐做法面包糠推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐做法面包糠推荐的4点解答对大家有用。