大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱蚝油生菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐菜谱蚝油生菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
怎样做蚝油生菜？
做蚝油生菜的步骤如下：
1. 准备食材：将生菜叶摘下来，清洗干净，尤其注意根部泥沙，然后将大蒜、辣椒切成碎末；
2. 焯水：将生菜根部先放入热水中绰 2 秒左右，然后将全部生菜放入，用筷子翻拌几下，让全部生菜都焯到，且焯水时间差不多，大概 6 秒变色即可；
3. 准备料汁：放入半勺淀粉，加入半碗热水，再调入 1 勺蚝油，搅拌均匀；
4. 炒料汁：起锅烧干锅内水份，倒入适量食用油，油热后将蒜末、辣椒碎倒入，煸炒出香味；
5. 淋入料汁：均匀淋入水淀粉，煮至稍微浓稠，微微冒泡即可；
6. 装盘：将焯变色的生菜快速捞出，沥干多余水份，装盘备用；
7. 浇汁：将炒好的料汁浇在生菜上即可食用。
用料生菜500克 李锦记旧庄蚝油20克 油适量 盐少许 蒜3瓣
1/9 调料很简，李锦记旧庄蚝油鲜、咸、甜味兼顾。
2/9 生菜洗净控干水，蒜切成蒜茸。
3/9 炒锅烧热加入适量的油。
4/9 将蒜茸炒至微黄。
5/9 放入生菜大火快炒。
蚝油生菜是一道简单且美味的菜品。首先，将生菜洗净后切成适当的块状。
接着，将锅预热并加入适量的食用油，待油热后加入蒜末煸炒出香味。
随后，加入蚝油翻炒均匀，再将生菜放入锅中快速翻炒，使其均匀沾上蚝油。
最后，加入适量的盐和少许清水（或高汤）翻炒几分钟，至生菜变软烂但仍保持鲜绿色即可出锅。这样，一道鲜美的蚝油生菜便做好了。
食材
生菜 2颗 、 蚝油 1汤勺 、 蒜瓣 5个 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 生抽 1汤勺
烹饪步骤
步骤1/4
挑选2颗中等大小、叶片脆嫩的生菜，一片片剥开，水龙头下冲洗干净，再放盆中加少量盐浸泡一会。
步骤2/4
将生菜浸泡后再水下冲洗一遍，放沥水篮将水沥干，蒜瓣去皮，拍扁剁成细碎的蒜末（用碎蒜器亦可）。
步骤3/4
蚝油生菜怎么做啊？
材料：生菜1颗，大蒜6瓣，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐，白糖
做法：1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用。
2.取小碗，加少许盐，白糖，加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀。
3.烧锅开水，加少许盐，生菜下入焯水1分钟，生菜捞出控水摆盘。
4.锅里放入适量油，下入大蒜末爆香，淋入先前调好的汁，搅拌勾芡，淋在生菜上即可。
生菜：适量 −
辅料
耗油：适量 蒜：适量
酱油：适量 糖：适量
淀粉勾芡：适量 葱：适量
做法步骤
1. 将水倒入锅中，煮沸后，放盐，花生油，一点糖，放入生菜，随即沥出。水分敝干净。
手蚝油生菜的做法？
做法步骤
1
准备好食材，园生菜洗净后剥开放在盐水中浸泡3-5分钟去除农药残留，然后撕小块，蒜瓣切末备用
2
锅中加入足够量的水烧开，待水开后下入生菜，立刻关火，生菜在水中翻匀后捞出过冷水
3
炒锅加热，倒入适量植物油，放入蒜末炒香
4
然后放入两到三勺蚝油，和蒜末翻炒均匀
5
步骤 1
准备两颗新鲜的生菜掰开，然后放在流动的清水下冲洗干净。洗干净的生菜放入清水中，加入一勺食盐，食盐有杀菌消毒的作用。加少许的小苏打，给它中和一下，可以去除农药残留。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
浸泡几分钟。切点儿小料，三个大蒜切成末。切好后放入盘中。食材泡好了，捞出。
到此，以上就是小编对于中餐菜谱蚝油生菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱蚝油生菜的做法的3点解答对大家有用。
