大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱银耳莲子羹做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐菜谱银耳莲子羹做法的解答，让我们一起看看吧。
白果银耳莲子羹做法？
用料: 白果合 枸杞 银耳 莲子
白果百合莲子羹的做法
银耳浸泡1小时左右，洗净，去根撕成小块。 白果去壳，去除果肉上的棕色内膜。其余材料稍浸泡，洗净。 所有材料入锅，加适量清水，武火煮开后转文火煮1小时左右至银耳软糯即可。如果喜欢更软糯的银耳，可继续延长熬煮时间。 出锅前加冰糖或白糖调味即可
1.先把银耳泡软。因为买的是干莲子，也事先泡软了。
2.待银耳泡软后，撕小朵。
3.炖锅加清水，银耳，莲子，白果，加到高档炖到大概一小时后，改低档炖到银耳软加适量枸杞和冰糖就可以了。
提前把白银耳用凉水泡开，大概泡一个小时。洗净。撕碎。
步骤 2
新鲜莲子洗净，白果洗净。
步骤 3
把洗净的白果，莲子，白木耳还有黄冰糖放入高压锅炖。我用的电高压锅，直接选的煲汤，然后就没管 了。
上海阿婆教你银耳莲子羹正确做法？
食材：银耳一颗、莲子些许、枸杞些许、冰糖些许、红枣八颗
步骤一：银耳与莲子提前发泡、两小时大概，泡好后用水洗净再撕碎，（底部蒂把丢掉不要）
步骤二：放入炖锅加半锅水、放入莲子，大火烧开，（莲子内如果有绿芯的话要扳开取掉哦不然会带苦味）
步骤三：水开后加入冰糖两勺，约40分钟后加入红枣（要水热之后再加入冰糖、这样汤汁才黏稠哦）
步奏四：炖锅煲两小时左右、如果是灶上煮、水滚后转小火慢炖一个半小时左右、期间得时常搅拌防止粘锅，出锅前几分钟放枸杞，即可食用啦~
莲子50克
银耳1朵
辅料
枸杞1小把冰糖60克水适量
步骤1
莲子50克，前天晚上浸泡着，第二天就泡发好了
步骤2
白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净
步骤3
材料:雪梨1个、银耳30g、莲子20g、红枣5枚
做法:雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。
雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中，加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍)，大火炖开后转小火1小时即可。
百合银耳莲子羹做法？
主料：
银耳(干)20克,莲子150克
辅料：
百合20克,枸杞子15克
调料：
冰糖100克
做法：
1. 将干银耳去除杂质后，撕成小块，放入饭中用清水浸泡一天；
2. 鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣；
3. 莲子剔芯与枸杞洗净备用即可；
1/6 银耳洗净凉水泡发后撕成小朵备用

2/6 莲子百合泡发备和

3/6 将银耳放入汤煲中加适量清水大火煮开后转小火,熬药制半小时左右至银耳汤浓滑

4/6 加入莲子继续小火慢熬,等莲子八分熟后再加入百合

5/6 加入大枣继续熬至汁稠熟烂,据自己喜好加适量冰糖后稍作熬制即可

1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。
2、做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。
3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。
到此，以上就是小编对于中餐菜谱银耳莲子羹做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱银耳莲子羹做法的3点解答对大家有用。
