大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐嫩牛蹄做法窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中餐嫩牛蹄做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
东莞牛蹄哪家最好吃？
在东莞，有多家牛蹄店以其独特的风味和口感吸引了众多食客。以下是一些著名的东莞牛蹄店：
尝相思主题餐厅：这是一家以牛蹄为主打菜品的餐厅，牛蹄口感鲜嫩，入口即化，搭配独特的调料，味道极佳。
老莞城酸辣粉：这是一家历史悠久的莞城特色小吃店，其牛蹄口感鲜美，搭配独特的酸辣汁，味道独特。
牛十三：这是一家以牛蹄为主打菜品的连锁餐厅，其牛蹄选用上等牛肉制作而成，口感鲜嫩，入口即化。
牛小灶：这是一家以牛蹄为主打菜品的火锅店，其牛蹄选用新鲜牛肉制作而成，口感鲜美，入口即化。
乌鲁木齐牛蹄子哪里好吃？
***的牛蹄子可以在南湖北路华凌二手汽车市场旁边的崔家牛蹄餐厅品尝。这家餐厅的具***置在南湖北路华凌二手汽车市场旁边，就在卡座上吃，没有包厢。这里的牛蹄很糯很烂，没有腥膻味，味道很好。蹄筋和保尔萨克也是推荐菜品。此外，他家环境也很干净，整个餐厅看起来很敞亮。
兰州哪有卖牛蹄？
推荐几家比较好吃的，可以地图自己搜离自己比较近的店面(好多都有分店)
1.陈家歪猪蹄
2.就想啃猪蹄餐厅
3.肆坊肘子
4.兰州杨记瓦罐烂猪蹄
5.猪帝仙烤猪蹄
6.老字号手工浆水面大王
还有就是巷子里的很多店都有卖！
水西沟镇哪家饭好吃？
***县水西沟镇回香特色饭馆，办公室地址位于 ***县水西沟沟镇大庙村，于2010年05月20日在挂牌成立，我单位迄今已经为客户提供了13年优质的服务，，我单位主要经营许可经营项目：饮服：主食、炒菜。
和阗玫瑰抓饭
2哈里麦特色霸王牛拐哈里麦农家乐
3绝味牛蹄筋东湾村菜园子农家乐66号
4药膳羊肉滋补锅悠然居
5羊羔肉盖被子乡村98号农家乐
6哈萨克馕包抓饭草原影响农家乐
7山珍鸡锅一口锅农家乐
牛耳、牛脚、牛尾，怎样做才好吃？
大家对牛肉都是非常熟悉的，很多人都喜欢吃牛肉。却忽视了其它地方，比如牛耳、牛脚、牛尾更好吃哦。
在餐饮行业发展了也快将近十年，对于美食这类我还是比较专业的，我把我的制作方法告诉大家。
建议：
牛耳的制作方法：
1、首先把牛肉的毛去净，在锅里把水烧开煮5分钟左右，倒出沥干。
2、把卤水烧开，烧开之后把牛耳朵放进去开小火煮20分钟左右捞出，沥干。
3、准备香葱5克、小米辣3克、生抽2克、大蒜子5克、香油2克、味精0.5克、
4、香菜切米、小米辣切米、大蒜子切碎。
4、猪耳朵切斜薄片，装进碗里，把香葱、小米辣、味精、生抽、大蒜子、香油倒在一起进行搅拌均匀即可使用。
我也不多么内行，简单回复一下，请笑纳，把牛耳、牛脚、牛尾、上面杂物清理干净，并用清水诜净，取适量放入高压锅中，然后用，巴蕉、花椒、大回、小回香各一钱，鹿茸、枸杞各二钱，黄姜半两切片等一些材料用纱布包好放入高压锅中，加水适量，盖上锅盖，煮五十分钟既可出锅。再切成小块放入盘中，加酱油醋、味精、鸡精，各少许，辣椒切丝，香菜适量放入盘中拌匀，既可食用。谢邀请
牛的全身都是宝，基本没有可浪费的地方。作为食材，其每个部位都可以加工成美味菜肴。连整个牛头都可蒸制成牛头宴；选用牛鞭、牛尾、牛宝、牛套皮、牛筋、板筋、心管等加入用党参、枸杞、桂圆、红枣等多味中药精心熬炖，就是“牛一锅”，它集食用和食补于一身，汤鲜肉嫩，美味营养。至于牛耳、牛蹄和牛尾牛头可以做出很独特的美味佳肴。
（一）麻辣牛耳丝是一道非常好吃的四川下酒菜，麻辣鲜香、脆爽适口、弹性十足。要做出好吃的麻辣牛耳丝并不难，只要把牛耳处理好就可以了。牛耳放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净。然后再把牛耳冷水入锅，加入料酒、花椒、干红尖椒，大火煮开后转小火，将牛耳煮熟。
做法：1，牛耳、黄瓜、香菜、生抽、花椒油、凉拌醋、辣椒油各适量。,2，黄瓜洗净，切细丝,3，香菜洗净，切小段。熟牛耳也切成细丝，越细越好。4，将牛耳丝、黄瓜丝、香菜段放入大碗中，加入生抽、花椒油、凉拌醋、辣椒油，拌匀装盘即可。
麻辣牛耳丝做法二：原料：熟牛耳1斤、葱姜蒜、[_a***_]豆瓣酱、干红尖辣、花椒、糖、盐、白酒、香菜各适量。
准备：熟牛耳切成细丝，放入拌菜盆中。香菜洗净切段，也放入拌菜盆中。葱姜蒜、干红尖辣切碎备用。郫县豆瓣酱剁碎。
做法：炒锅倒适量油烧热，爆香葱姜蒜，再加入花椒、红尖椒炒出香味，最后加郫县豆瓣酱炒香。加糖、盐各少许，再趁热烹入少许白酒，翻炒均匀后倒入拌菜盆中，与牛耳丝、香菜拌匀即可。
（二）蒜香红烧牛蹄的做法步骤：牛蹄打成段状，洗净焯水。加入生抽，料酒，盐抓匀，腌制20分钟待用。大料、桂皮、大蒜下热油锅，煸出香味。加入蹄子爆炒2分钟，然后加入适量开水小火炖。铁马秋风 0:40:23
（三）清真红烧牛尾
材料：牛尾，香油，料酒，酱油，白糖，甜面酱，淀粉，味精，葱段，姜片，蒜片，大料，桂皮，盐，鸡汤
做法：
到此，以上就是小编对于中餐嫩牛蹄做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐嫩牛蹄做法窍门的5点解答对大家有用。
