大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐可乐鸡翅的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐可乐鸡翅的做法的解答，让我们一起看看吧。
可乐鸡翅怎样做好吃？
可乐鸡翅怎么做好吃，先准备食材鸡翅，需要大葱大葱切段，姜切片 大概是3-4片就可以了，可东准备一听，鸡翅数量大小 我们来选择，我们准备几片柠檬片，做肉类需要提前腌制，鸡翅也不例外，把鸡翅放在一个碗中，把鸡翅可以先改化刀，加入适量的料酒，葱段，和柠檬片去腥，也可以直接挤柠檬计在鸡肉上面搅拌一下好入味，我们在加入生抽，少许盐，腌制10分钟，锅里倒油，直接炒鸡翅，把鸡翅两边煎黄，倒入可乐，我们小火煮开转，大火收汁，收好汁后就可以关火出锅了虽然大火收汁，建议不要收的太干，撒上葱花就开吃，倍儿有面一道家常菜，好吃有不贵，这就是可乐鸡翅的好吃做法
1、先把冰冻的鸡中翅自然解冻。冰冻的鸡中翅比较便宜，容易买到，而新鲜的鸡中翅可不多。
2、在鸡中翅上划上几下，放入冷水锅里，加点料酒、老姜片、大葱段，开火煮，把鸡中翅里的血水煮出来，把煮好的鸡中翅捞出来。
3、起热锅，放适量植物油烧热，把鸡中翅一个一个的放到锅里，一个一个慢慢的煎到两面呈金***，出锅。
4、再次起锅，放少许植物油，放入姜片、大葱、辣椒炒几下，放入鸡中翅炒匀。
5、把准备好的可乐倒进锅里，把鸡中翅大部分没过就行。加点白糖、盐煮，最后收汁，把鸡中翅出锅即可开吃了。
1.准备食材
先准备好可乐鸡翅的原料，六个鸡翅、可乐一瓶、生姜、食盐、胡椒粉；我们准备好这些调味料之后，先把鸡翅清洗干净，然后用刀在鸡翅表面划几个口子，这样做出来的鸡翅就会更加入味好吃；起锅鸡翅冷水下锅，把鸡翅里面的血水泡出来之后，放入生姜和料酒，这样鸡翅做出来就不会有腥味，泡上十分钟之后，用温水清洗干净，鸡翅捞出水分控干即可。
2.起锅烧油
这里建议大家最好使用花生油，油热之后放入鸡翅炸制，等到鸡翅两面金黄的时候，把鸡翅捞出控油，一定要注意油的温度，不要炸糊，用另一口干净的锅，先放入鸡翅倒入适量的可乐，然后放入生抽，加入我们之前准备好的调味料，盖上锅盖之后先用大火焖煮，二十分钟之后再把之前的调味料都捞出来，放入可乐继续煮制，汤汁黏稠之后，我们先捞出一部分，然后把收干汤汁，鸡翅捞出来装盘，淋上美味的汤汁就可以了。
第一步
在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞，这样可以更加入味。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时 【时间紧可省略腌制，但要划刀和戳洞，否则不易入 味】
第二步
锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即
可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干
第三步
用厨房用纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净
第四步
【最好用不粘锅】把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅
第五步
可乐鸡翅好做又好吃，它的做法是这样的。用料：鸡翅1000克，可乐一瓶500克，生姜200克。
做法1.鸡翅放到来水中焯一下捞出备用。
2.锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。
3.把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。
4.转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出。即可乘出装盘食用。
到此，以上就是小编对于中餐可乐鸡翅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐可乐鸡翅的做法的1点解答对大家有用。
