大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐西红柿鸡蛋汤做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中餐西红柿鸡蛋汤做法的解答，让我们一起看看吧。
西红花鸡蛋汤最正宗做法窍门？
食材准备】
①西红柿烫完一分钟之后，把它取出来去掉皮，切成薄片，再切成西红柿丁，放入一个大碗中备用。
②买点细一些的小葱，小葱的味道香而且不呛口，把它清洗好之后切成细细的葱花放入盘中备用。
③锅中倒入植物油，加热到六成热，放入西红柿开始煸炒，调到小火，慢慢把西红柿里面的红汁炒出来，炒的过程看一下西红柿汁多不多，如果不多的话加入少许清水去炒，否则容易把锅烧干，西红柿会变糊。
所需食材：西红柿、鸡蛋、青菜、生姜、大葱、盐、香油。
制做方法：
1.将西红柿（用开水烫一下）去皮切薄片，青菜切段，姜切丝，葱切葱花；用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散，至蛋液起小泡沫为止。
2.热锅注油，下入西红柿翻炒出汁，加入适量的清水，再加入1勺盐和少许姜丝烧开。
3.水烧开后，先下入青菜，煮1-2分钟；加入适量的土豆淀粉搅匀；接着把炒勺倒过来（就是凸面朝上），用勺背稍微挡一下，慢慢将蛋液滑入。
4.等蛋花成型后，淋入几滴香油，稍煮片刻，撒上葱花，即可出锅享用了。
番茄山药鸡蛋汤怎么做好吃？
“一直以来我们家最常喝的就是西红柿鸡蛋汤了，有一次喝着西红柿鸡蛋汤就觉得汤里的料少了些，少什么呢也不知道。后来又烧这个汤，正好瞅见家里有一截山药，就切了放进去，没想到真的很好喝，口感也丰富了，又增加了营养，从此我们家的餐桌就多了番茄山药鸡蛋汤。 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。可以美容、降压降脂、治贫血等等。 山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。更值得一提的是，山药对于姐们们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。”
食材明细
番茄2个
山药适量
辅料
鸡蛋2只
配料
橄榄油适量
盐适量
西红柿鸡蛋汤要加番茄酱吗？
西红柿煎蛋汤需要加番茄酱吗？
西红柿煎蛋汤原则上是不加的。当然如你喜欢西红柿味浓一点也可以。如西红柿炖牛尾汤。西红柿纯排骨加蕃茄酱味道更好，更浓，更鲜。我来为大家分享一道西红柿煎蛋汤味浓的作法如下。
西红柿四个用两个切成小粒，用两个切片，鸡蛋两个打在碗里加盐调匀。炒锅里烧猪油煎打好调匀的鸡蛋，前到两面黄时给半汤碗水烧开到入汤锅里煮制，炒锅里给猪油下切好的西红柿粒炒制出西红柿香味时加半汤碗水并到入汤锅里加姜片，味精，鸡精，盐煮制1分钟加菜叶并下切好的西红柿片在汤锅里水烧开后到入汤碗里给上葱花及成。
这个我觉得应个人的口味，番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。西红柿鸡蛋汤，本来就是番茄和鸡蛋做的汤，喜欢番茄味道的，适当加点番茄酱也是可以的，喜欢鸡蛋味道的就没必要放番茄酱了。所以这个还是根据个人的口味来决定放还是不放。
西红柿蛋汤可以不用加番茄酱，做的时候先把西红柿炒软，再加入水煮开一会倒入蛋液搅拌均匀就可以了。这样西红柿蛋汤才会鲜美好吃呢，放入番茄酱味道会变的酸一些口感不是很好了。
西红柿鸡蛋汤不加番茄酱，我是从来没加过，有天然的汤汁，还加加工的番茄酱这不是适得其反吗！
一般我都是水烧开，放入一点油，再下入姜片，煮一下，提鲜，下入西红柿煮1分钟，再倒入蛋液，倒入进去用筷子快速划散开来，煮1分钟，放入盐，一点香油，出锅，洒上少许的葱花就完成啦，清香扑鼻！
做西红柿蛋汤，先放西红柿还是先放蛋，如何做？
西红柿鸡蛋汤，先炒一下还是直接加水煮？不少人搞错，不鲜美难喝
各位读者朋友们大家好，我是阿鹏说美食，每天持续更新最简单易学的美食教程，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『做西红柿鸡蛋汤，要炒还是直接用水煮？不少人做错，难怪不浓不鲜！』
夏天来了，多喝点汤汤水水对身体有很多好处，不仅能补充营养，还能补充水分。夏天的汤忌油腻，尽量清淡些，比如丝瓜鸡蛋汤、西红柿鸡蛋汤就非常不错。
西红柿鸡蛋汤做法简单，是一道最普通的家常菜，很多人都会做，但每个人做的都不一样。有些人的西红柿鸡蛋汤清汤寡水，有些人却又浓又鲜，做法都差不多，关键在细节上。今天我和大家分享一下大厨做西红柿鸡蛋汤的方法，爱喝的朋友不要错过哦。
大伯是饭店的厨师长，这个做法也是和他学的，学会后才发现，之前不好喝是因为做错了。
这道简单的家常菜，做法却大有不同，有些人会先把西红柿炒一下，有些人就直接加水煮了，大家肯定认为炒一下是对的，实际上2种做法都是错的。
大厨伯伯说，西红柿鸡蛋汤好喝的秘诀，还是在西红柿上，需要进行一些处理，这样才会又浓又鲜。夏天了，是西红柿大上市的季节，营养丰富，可以多给家人做西红柿鸡蛋汤喝。不会做不要紧，只要按照我分享的方法做，保证味道非常鲜美香浓。
【西红柿鸡蛋汤】
准备新鲜西红柿、鸡蛋、干紫菜、香葱、料酒、白胡椒、食盐、猪油。
做法：购买新鲜的西红柿，装进保鲜袋或保鲜盒里，存放1~2天，当西红柿变软后即可，冬天可能需要放更长时间。
很高兴回答这个问题，做西红柿蛋汤是先放西红柿的。
1.先把西红柿去皮
2.葱姜爆香放到锅里先炒一炒
3.锅中倒入适量的水烧开
4.调味
5.然后淋入蛋液
6最后撒点葱花滴点香油出锅
视频里有详解👇希望能帮到你[玫瑰]
做西红柿蛋花汤应该先放西红柿再放鸡蛋。具体做法是：
第一步：买一只鸡架，在滚水中停几分钟捞出、沥干。
第三步、准备******花的各种配料：木耳，腐竹丝，香菜、红薯淀粉、葱花、 西红柿，鸡蛋等。
第四步：用开水浇西红柿，之后将西红柿去皮，切碎。
第五步：锅中加油将西红柿放入其中爆炒使西红柿融化成泥，加水放入木耳丝、腐竹丝，水开后加盐、胡椒粉，五香粉等，之后加入稀释后的水淀粉。
第六步：将两个生鸡蛋打入碗中，打碎，待水开时把鸡蛋液缓缓倒入锅中，边到边用筷子满满搅拌。
第七步：加入香菜，葱段、香醋、香油等迅速关火。一盆品相靓丽，清香可口的西红柿鸡蛋汤就做好啦。
西红柿和鸡蛋一起能做几道菜？
我是懂美食的营养师于仁文，这个问题很有趣，我瞬间给大家提供10道高配版的西红柿鸡蛋美食和快速上手的简易做法，是大家周末休息或疫情居家隔离必备美食。随后还附赠100道茄子美食，请收藏！
说西红柿炒鸡蛋是中国家常菜的头牌，估计至少有一半人同意，但总不能天天用这俩货同框几十年不变吧？其实，可以用西红柿和鸡蛋做的好味挺多的。
西红柿烫去皮后打成汁，鸡蛋打匀后加入1：1的西红柿汁，继续打匀，上屉蒸10分钟即可。
西红柿榨汁，加入打匀的鸡蛋液与[_a***_]、葱花、盐一起搅拌成稀面糊糊，用不粘锅或饼铛摊成薄饼。
蒸土豆碾成泥，西红柿榨汁，鸡蛋提前用不粘锅摊成蛋皮并切成丝；锅中放橄榄油煸炒土豆泥加入西红柿汁，加盐和胡椒粉，出锅前撒细蛋丝即可。
鸡蛋炒成稍微大的块，加入生番茄片，撒马苏里拉芝士，家用烤箱焗5分钟即可。
土豆切丝、西红柿切片，香葱切段；鸡蛋炒匀后倒出来，起锅放少量底油煸炒土豆丝到半熟，然后放入西红柿炒碎，加入半米饭碗热水，调味、放入鸡蛋小火收汁入味。
西红柿炒鸡蛋，加入开水烧沸腾后加入面粉晃好的小碎疙瘩，煮开后调味，出锅撒葱花或香菜就好。
鸡蛋液摊成蛋皮，切成菱形片；西红柿切片炒碎后加入2汤匙番茄沙司，加入开水烧成红汤，放入切好的面片，调味煮好之后出锅撒鸡蛋片即可。
面粉加入牛奶和面，摊成薄饼；鸡蛋摊成薄蛋皮；一层薄饼趁热加一层马苏里拉芝士丝，再放一层刚摊好的蛋皮，抹一层番茄沙司；如此往复摞成千层饼，可以用微波炉加热半分钟，口感也是极好的！
这个问题似乎很简单，谁都吃过，可能经常吃，可能经常自己做。这又是一个很难的问题，你做的是不是最规范，还有你是否知道它能做多少种类。
最常见的是两个菜，一是二者炒在一起，二是二者一起做的汤。这两种菜本身又是变化无穷，能衍生出若干花样。
炒，是先放谁，是否单独炒，再合着放到一起炒，还是就是单着炒，直接放盘里。怎么做，都是一种菜。再加上刀工不同、比例不同、火候不同、调味品不同、菜的成型等，如果仅这七个因素，每个因素仅有五种变化，合起来就是八万种菜了。
汤也是如此，通常是鸡蛋多一些，先打散再加点油，这样蛋花会散开均匀，医院病号做的那种是最经典的。还有的正好相反，就是让蛋花不散开，在汤里形成蛋羹的模样，这需要汤温度不能过高。看，只是对蛋花形状的不同要求，汤就有很多种类。
还有一大类，就是西红柿是生的，切片放盘里备用，再配上各种鸡蛋的花样。这个菜的花样太多了，不胜枚举。
所以，二者做菜，浓妆淡抹总相宜。如果简单要求，就简单做；如果有特殊要求，就特殊做，想的到就做的到。总之，可做出千万个不同风味的佳肴美菜。这就是我们中华民族中餐博大精深的魅力与魔力所在
西红柿和蛋做的方法很多。我写上几个我常做的:西红柿炒蛋、西红柿蛋汤、西红柿面疙瘩、西红柿鸡蛋饼、西红柿鸡蛋火腿三明治。西红柿鸡蛋刀削面。具体制作方法可以问我[玫瑰][玫瑰]
您好，很高兴回答您的问题。
1、西红柿炒鸡蛋，很常见
2、西红柿蛋花汤，很常见，
3、西红柿鸡蛋烙饼，这个大家伙平时见的少，就是把西红柿剁碎，打入鸡蛋，放食盐，搅拌均匀，然后倒入锅中煎熟。
4、西红柿鸡蛋饺子。
只要大家脑洞打开，肯定还能研究出更多的吃法。
回答不能如你满意/但是我已竭尽全力@二哥美食记
做法：
1. 鸡蛋打散加入1.5~2倍的温水，打匀用筛子过滤一遍，放入碗中，蒸锅的水烧开后，上锅改小火蒸，约15分钟
2. 西红柿切丁，葱切花，锅放少许油，烧热后下西红柿丁翻炒片刻至出汁，捞起备用
3. 鸡蛋羹蒸好后，放上炒熟的西红柿和少量葱花， 撒少许酱油即可。
原料：西红柿 一只、鸡蛋 4个、面粉 适量、玉米油 50g左右、小葱
做法：
1.西红柿切成偏薄片，有的人喜欢先焯水去皮，也可以不去。
2.把4个鸡蛋打到一个大点的盆子里打散。然后把玉米油倒进去继续搅匀。再把切碎了的西红柿放进去弄散。
到此，以上就是小编对于中餐西红柿鸡蛋汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐西红柿鸡蛋汤做法的5点解答对大家有用。
