大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇做法中餐厅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇做法中餐厅的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅主要经营的菜肴有哪些？
现在中餐厅主要经营的菜品有很多，但是都是以八大菜系为主！八大菜系之母是豫菜，八大菜系包括川菜，湘菜，微菜，粤菜，鲁菜，浙江菜，淮扬菜，闽菜！目前还有很多菜也火的很，比如，杭帮菜，西北菜，东北菜，还有很多精品家常菜，比如融合菜，迷宗菜，江湖菜！列举几个菜，毛血旺，水煮鱼，酸菜鱼，鱼香肉丝，等！
还有特色的菜，比如，烙馍菜，全牛宴，全驴宴，等等！
上海中餐厅点心有哪些？
1.南翔小笼馒头 ：上海的传统名点，素负盛名。小笼包，灌汤包由你选择。
2.高桥松饼：滋味甜肥，松酥爽口，为高桥四大名点（松饼，松糕、薄脆、一捏酥）之一。
3.素菜包子：其特点是包子表面洁白，馅心绿中生翠，***用青菜，面筋，香菇，冬笋，香豆腐干等原料，配以香油，糖等调味，故一开竹笼，满室生香，其色，形，味三者俱佳。
4.小绍兴鸡粥：鸡粥的特色是用鸡汁原汤烧煮的糯米白粥，鸡肉皮脆骨香，肉呈白色，鲜嫩可口，食之无穷。
5.白斩鸡：“说起白斩鸡，要数小绍兴”，这已成为了许多上海人的口头禅。由于“小绍兴”精选上海浦东一带所产著名的“三黄鸡”，质量好、味道鲜美，而赢得了广大顾客的喜爱。希望可以帮到你
可以用菠萝来和什么做最好吃呢？
很高兴回答这个问题，下面由@清远醉翁楼美食 给您结合我的工作经验，给您详细介绍一道菜，这道菜是我认为和菠萝一起做最好吃的。仅需7个步骤，就能美味上线！
叫香菠咕噜肉，我给它专门创作了一首诗:
《香菠咕噜肉》
广式经典酸甜菜，中间酥脆又金黄。
鲜嫩花肉腹中藏，赢得千家万户尝。
下面介绍一下家常的香菠咕噜肉做法:
1，材料准备，五花肉1斤，菠萝半只切小块备用(剩下的，用冷开水放盐，泡一会直接吃。)，青椒，红椒各一个斜刀切好备用，番茄酱，白糖，鸡蛋两个，盐，油，酱醋，生粉，酥炸粉(我不习惯用面粉)
2，用盐油将五花肉简单腌制一下，取鸡蛋黄倒入其中，抓匀。放入生粉锁定水分，保持肉感。最后倒上适量的酥炸粉，保证每一块肉都被酥炸粉包裹。
3，起锅，放入大量的油，7成油温(即油刚有小烟冐起时)，倒入腌制好的五花肉，炸至金黄，捞起。静置一分钟左右再次放入油中，约30秒，再次捞起备用。让表面更加酥脆。
4，大火将油烧至高温。将青、红椒倒入油锅中。15秒左右迅速捞起。备用。这样可以让青、红椒更香。
菠萝炒鸡是不错的选择！在中山神湾镇，出产一种拳头大小的菠萝，叫神湾菠萝，别看它小，只有拳头大，但比普通的菠萝甜度更高。
炎热的夏季，大多数人下班回到家都会有点食欲不振，没胃口，这时如果有一道菜酸甜开胃，那绝对是非常好的选择。菠萝炒鸡，就是这样的一道菜品。
【开胃菜的健康做法--“菠萝炒鸡”--特点：开胃消食，促进食欲，新手容易掌握】
【主料：土鸡500克，（葱、菜椒、蒜若干）料酒、糖、盐淀粉、生抽、老抽、蚝油各50克】
==【制作流程】==
1：先准备食材，鸡肉切成块状，用白糖、淀粉、料酒、生抽和老抽搅拌均匀腌制40分钟左右。
2：菠萝切成小块后用淡盐水浸泡30分钟后取出沥干，然后把菜椒切小块，姜蒜切片，葱切段。
3：热锅放入冷油，然后放入鸡块翻炒。鸡块一定要腌制足够的时间，爆炒后的口感才滑嫩。鸡块变金***后放入葱姜继续翻炒，抄到熟透即可。
4：放入菜椒翻炒。
5：最后加入菠萝块，然后加蚝油收汁，要让每一块鸡肉果蔬都裹上浓稠的酱汁。然后均匀翻炒2分钟即可出锅。
到此，以上就是小编对于香菇做法中餐厅的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇做法中餐厅的3点解答对大家有用。
