大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐馆席桌菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐馆席桌菜谱的解答，让我们一起看看吧。
中式的餐桌礼仪？
1.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气及放屁。万一不禁，应说声“对不起”。
2.喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切记劝酒、猜拳、吆喝。
3.如餐具坠地，可请侍者拾起。
4.遇有意外，如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪。
5.如欲取用摆在同桌其他客人面前的调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
7.如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。轻声告诉侍者更换。
8.就餐时，如发现还没吃的食物有昆虫或碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
9.食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。
主食主菜区别？
主食是指我们平常吃的碳水化合物。例如米饭，大馍，面条，面包，油饼等，主菜包括荤菜和素菜，荤菜一般有，红烧鸡，红烧鱼，各种红烧排骨以及红烧猪牛羊肉等，素菜一般有黄瓜，青菜，豆腐，茼蒿，芦笋，丝瓜，萝卜等等。主菜还包括各种海产品例如鲍鱼，龙虾，等等。
话要看放在什么环境下，如果是你请吃饭，那么就是餐厅点餐的规律，主食主要是碳水化合物，包子、粉面、甜点、饺子什么的，主菜当然是餐厅点菜单上的，会写得很详细，主打菜、招牌菜什么的，配菜，一般餐厅都会有小推车循环推着售卖的，你看到自然就知道啦。
如果不是餐厅要就要视情况啦，不一样的东西会套用不一样的概念，主食可以视为在精神或是生活中受益良多的人，主菜可以视作志趣相投的人，配菜可以当成偶尔给予快乐的人。
一桌稍有档次的酒席一定要有主菜，主菜就是大菜，比如:澳龙，东星斑，鲍鱼，海参，斑节虾，螃蟹，蹄膀，一般请客有桂鱼，多宝鱼，虾，甲鱼，珍宝蟹，鳝筒，整鸡等等都属于大菜;而主食是指米饭，炒饭，点心，面食类，也就是一桌菜基本都要有主菜，多少而已，贵和便宜之分而已。
主食和主菜的区别：主食指米饭、馒头、花卷、包子、油条、大饼饼、面条，饺子、汤圆、炒面等等，主食属于白案，主菜属于红案，也叫副食，主菜是一桌酒席中的大菜，也是特色菜，是延席中比较重要的菜，通常也是比较受欢迎的菜，在酒席中主菜的价格通常是比较高的，比如蒜蓉虾、佛跳墙等。
答：这句话要看在什么环境下，如果请客人到到餐厅吃饭，主食主要是精米饭，包子，粉面，甜点，饺子等一些特色小吃。
主菜当然是主打菜，招牌菜，销售热旺菜，整鱼，海鲜等一些特色，特别的菜肴。
如果是在家中对付一日三餐，吃饱吃好，主食就米饭，馒头，主菜就是时令蔬菜，荤素搭配。
到此，以上就是小编对于中餐馆席桌菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐馆席桌菜谱的2点解答对大家有用。
