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嫁夫不嫁厨师为什么?
我从事餐饮工作很多年了,一直做服务员的工作,对于厨师这个行业比较了解,这个行业不能说是一个特别好的职业,但也不能说这个职业特别不好,还要看个人怎么理解了?
首先,我对这个行业还比较看好,因为这个行业比较稳定。俗话说“民以食为天”,中国是个饮食大国,做餐饮还是比较有发展前途的,很多明星拍***剧都赚的盆满钵满,还兼顾投资饮食行业,说明从事餐饮还是很有赚头的。另外现在人们的收入提高了,消费水平也提高了不少,人们追求更加安逸舒适的生活氛围,不想下厨做饭、亲朋好友聚会、家中有喜事、工作升职加薪都会下馆子搓一顿,另外现在的年轻人无论工作还是节***日就狂点外卖单,这个很多餐馆增加了不少收入,只要作为厨师的你不怕辛苦不怕累,做出来的东西美味可口,就不怕失业,相反你的收入也会提高很多,厨师也相当于有一技之长的。虽然这个行业不那么高大尚,但是稳定,赚钱,这个是毋容置疑的。
当然,每个行业都有利有弊,厨师也不例外,厨师是越到节***日越忙。如果到了放***,各种景区酒楼都是人满为患,厨师就要从早忙到晚,几乎没有空闲时间,所以都没有时间去陪伴家人,就算平时休息,家里人各忙各的,也无法凑到一起去度个***,时间一长,家里人难免会有抱怨。
另外每个职业时间做长了都会生出职业病来,厨师我们都了解,整天跟油烟打交道,严重的威胁到自己的耳鼻喉的健康。另外一日三餐吃的又太油腻,不按饭点吃饭,时间一长会给自己带来“三高”的危险。虽然厨师会制作出很多美味佳肴,但在工作中一整天都面对着锅碗瓢盆,回到家中因为条件反射,基本上是不愿意再下厨的,就等着家人来伺候。
还有很多人对厨师抱有这样的看法:无论在哪件餐馆酒楼,都少不了有年轻漂亮的服务员,很多厨师会近水楼台先得月,工作之余和服务员互相调侃,调戏打闹,时间长了难免会出点事,但这不能以偏概全,这个问题还是要看厨师本人的素养,另外管理人员也不允许这样的事发生,也会制定出相关组织纪律,严防此事!
在我看来,虽然三百六十行,行行出状元,但每个行业都有每个行业的艰辛,行业越辛苦,越能体现出生活的不易和艰辛,但嫁夫不嫁厨师这个说法有些过分,这是我对厨师这个行业的见解,供大家参考!
这个问题我来回答:1只想做厨师的男人不能嫁,这样的人没什么志向,通常吃得脑满肠肥2做了多年厨师并且没有任何创业***打算的人不能嫁,他就是靠厨艺吃饭工资有限,炒不动了吃什么3厨师过度钻研创业的人可以嫁,有眼光有志向
这个结论从哪里得出的?估计没有一个数据支撑来说明。
但是,这种观念也反映了一部分人的社会心理。我从自己的一些生活体验来简略回答一下:
因为工作原因,我身边有很多厨师朋友,***名厨、入门打杂、热菜炒锅、凉菜配菜等等都有。先说一位Z***吧,有一次,我遇到Z***和爱人一起吃饭,阿姨很照顾***了,真的是嘘寒问暖。我随即开玩笑说:“Z老师,您真的很幸福哦!阿姨也超幸福,Z老师做菜太好吃了!”阿姨就笑了一下:“那是你没看见前20年我们受的罪。”
的确,要想成为真正***级的厨师,从刀功练起,那真的不是一般人能受得了的苦。一位凉菜房主管告诉我,他曾经为了练习刀工,每天和同学都去菜市场买一三路车南瓜、白萝卜什么的,拿回来坐在房间里切,刻等。
除了刀功,厨师最主要的真谛就是烟熏火燎的厨房。到处油烟,什么时候身上都像是一股油烟味儿,洗都洗不掉。而最关键的是,厨师和很多服务行业一样,逢年过节别人都休息了,却是他们最忙的时候,马不停蹄地炒菜啊,做饭啊,忙得不可开交。根本没有时间陪家人,回家都很晚了,更没有时间给家人做饭。我曾经也问过另外一位陕西餐饮界大厨D老师,他女儿和我们是同事,所以我就开玩笑文D老师:“您是不是经常给宝贝女儿做美食啊?”D老师笑了笑:“在家最怕的就是做法,老婆做啥我吃啥。”他女儿也说:“在家能吃老爸做顿饭,那真的别登天还难。”原因有二:在外面天天做饭太累了,回家真的不想再做了;还有就是,家里调料完全和外面酒店、餐厅不一样,根本做不出自己想要的味道,干脆不做了。
但是前一阵我们热菜房的一个广西小伙子(还没娶媳妇)告诉我:“姐,我给你说,将来,我娶了媳妇,天天晚上再晚回去都会给媳妇儿做好吃的!”热菜房炒锅主管M师傅和媳妇儿都是厨师,媳妇儿红姐是面点主管,两人都很棒,去哪里都是一起搭档,非常好。有一对可爱的儿女,也很幸福。
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