中餐厅三峡胶原鸡的做法_三峡胶原神仙鸡

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本文目录一览：

• 1、鸡中翅做法

鸡中翅做法

1、具体做法 准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料 鸡翅洗干净，加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分钟。也可以在鸡翅上用刀划出口子，更入味。锅中放适量油，油开始变热后，用小火，放入葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香。放入鸡翅，中火煎至两面金黄。

2、翅中水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀。玫瑰腐乳碾碎，腌制。再加蒜末拌均匀，腌制2小时。少许油，小火，煎鸡翅两面变黄。腌制用的腐乳汁兑上米酒，温水，倒入。烧开后，转小火，盖锅盖，10分钟。加入青红椒块，红葱块。少许盐，生抽，大火收汁。撒上葱丝。

3、鸡中翅5斤 鸡蛋2个 白胡椒粉2勺 面粉适量 盐适量 面包糠适量 炸鸡中翅的做法 鸡中翅洗净，加适量盐和白胡椒粉腌制3个小时以上。

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