大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄子豆角中餐的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茄子豆角中餐的做法的解答，让我们一起看看吧。
茄子豆角煲的做法？
1· 茄子切段，放盐水中泡会。
2· 豆角切小段。
4· 爆香香菇和蒜头。
6· 开火，上面撒上肉末。
8· 中火煮烂入味
1.豆角买回家摘好，洗好后，下锅里用油炸，炸的两面金黄就可以咯
2.茄子切滚刀片，裹上面粉，下锅炸一下，
3.炸好后，乘出来，准备蒜末，
4.锅里放少许油，下蒜炒出香味，倒入茄子和豆角，放盐，鸡精，炒均匀，倒入砂锅中
5.闷煮两分钟就可以了，冬天吃暖暖的。
茄子豆角煲是一道传统的广东烧菜，味道香浓，营养丰富。下面是一个简单的做法供你参考：
所需材料：
- 茄子
- 豆角
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 干辣椒
- 食用油
- 料酒
黄磊茄子豆角做法？
食材：茄子150克、豇豆150克、小米椒2个（干湿都可以）、豆瓣酱20ml、红椒丝20克、蒜末5克、姜末5克、白糖、胡椒、食盐、味精适量，食醋3ml。
做法：
1.先将豇豆和茄子全部洗净，然后豇豆掰成4里面长的条，茄子也切成1.2厘米宽，4厘米长的条，切好的茄子要放在清水中，在清水中滴几滴柠檬汁，防止茄子变黑。
2.锅底放油，7层油温，放入豇豆进行油炸，直到炸成9成熟即可起锅。
3.在把油温烧到7层热，放入茄子，炸到8成熟即可起锅。
电饭锅豆角茄子焖饭做法？
材料：茄子200克，肉末50克，洋葱15克，姜10克 葱10克，蒜10克，淀粉适量
料汁:盐2克，味精3克，料酒5克，鸡精3克，米醋10克，生抽5克，老抽3克，香油5克，蚝油15克，白糖3克，清水60克
1、提前用电饭煲煮好米饭。
2、姜，葱，蒜，切成末，洋葱切块，把做料汁的调味全部倒入放一个碗里调好待用。
1.
豆角切成1.5厘米左右的段,如果用豇豆做的话,可以切成2.5厘米左右的段
2.
准备好米和豆角
3.
锅烧热后,放少许食用油,放切好的蒜瓣,煸香,放豆角,加少许盐,酱油(可不放),炒至豆角变色(翠绿色)。
4.
将米洗净,装入锅中
5.
将炒好的豆角平铺在电饭锅里。
准备食材：豆角，茄子，生抽，耗油，老抽，糖，淀粉，蒜末。
1.将豆角和茄子切长条备用。
2.准备一个碗，倒入2勺生抽，1勺耗油，1勺老抽，1勺糖，1勺淀粉，适量水。
3.将豆角和茄子煎熟，
4.将蒜末炒香倒入茄子和豆角
到此，以上就是小编对于茄子豆角中餐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄子豆角中餐的做法的3点解答对大家有用。
