大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐品牌美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐品牌美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
午餐肉罐头世棒和梅林哪个好吃?
梅林的好吃
梅林午餐肉,外表煎得酥脆微焦,外酥里嫩!肉质紧实而又有弹性,肉肉很有嚼头,浓郁肉香在嘴中弥漫,口口都尝得到的鲜美!精选优质猪肉,肉量足足的。
其他牌子的午餐肉多多少少淀粉都放的有些多了。
石家庄有哪些本土餐饮?
说起咱庄里的本土餐饮,少不了要说说咱庄里的老字号——中和轩饭庄和燕风楼烤鸭店。
中和轩饭庄是石家庄最早的清真饭庄,最初由***满氏兄弟所建。至今已有将近百年历史。民国9年(1920年),满氏兄弟由保定来到石家庄,在顺通巷(今中华胡同)建起了中和轩饭庄。民国25年(1936年)是初盛时期,1947年11月12日朱德等中央领导曾到中和轩就餐。如今的中和轩饭庄在新华路东头有一家,中山东路省博物馆那有一家。
中和轩蒸饺历史悠久,在冀、晋、鲁、豫享有盛名。19***年,中和轩蒸饺还被中国烹饪协会命名为中华名小吃。 中和轩蒸饺选材讲究、制馅精细、配方严密、制皮独特、成形美观似相公帽,皮薄馅大、肉馅成丸、色白光亮、热吃带浆、卤汁鲜美、回味醇郁,吃到嘴里更是柔嫩分层,鲜香不腻,料香味浓,汁浓味厚,美味无穷。 所以,美食不在多而在精, 庄里的中和轩蒸饺足可傲视美食界 ,如今中和轩的牛肉蒸饺、羊肉蒸饺、海鲜蒸饺和素蒸饺四大蒸饺系列已达20余个品种,形成了自己与众不同的独特风味,是咱庄里响当当的本土餐饮名片。
其次,成立于七十年代的燕风楼烤鸭店在石家庄也是几十年的老店了,源于北京菜。燕风楼在全国餐饮业也是名列前茅,连续多年傲居河北省餐饮业十强之首。燕风楼在90年晋升为国家二级企业,2000年被国内贸易局授予全国"百城万店无***货"活动示范店,获得"全国十佳酒家"荣誉称号,2002年被中国烹饪协会评为"中华餐饮名店" ,多次被评为河北省贸易系统"明星企业"称号;2004年顺利通过"国家特级酒家"复审,被国内贸易局评定为"国家钻石级(五钻)酒家"。
一楼大厅永远都是高朋满座。燕风楼烤鸭、燕风红肠、燕风面点、燕风包子四张“王牌”堪称燕风楼四大镇店之宝,而倍受庄亲们青睐。燕风楼的烤鸭绝不逊色于全聚德,烤鸭饼柔韧有弹性。夹几片鸭肉,蘸上特制的甜面酱,抹在饼上,再夹上葱丝和黄瓜,用筷子一卷,就是一个完美的烤鸭卷了。
燕风楼鸭油包和红肠更是远近闻名,倍受庄亲们宠爱,早先如果想吃鸭油包和红肠就得早来排队,燕风楼的外卖窗口也曾是庄里的一道风景线。 燕风楼也是庄里人亲朋聚会的首选人气火爆餐厅之一,凭着好味道,吸引着众多食客。也是咱庄里首屈一指的本土餐饮企业。
其实,红星饭店也算是庄里的本土餐饮,早年的红星包子留在了多少人的记忆里,如今却是大不如前了,只有中和轩和燕风楼做为咱庄里本土餐饮依然坚挺。
首先,石家庄市区土生土长人不怎么做餐饮,或者说不多,能做起来的,少之又少。但有很多非本土人在省会创业成功的确实有,如:
1,半边天熏肉大饼餐饮公司。连锁企业,有加盟业务。同时还有铁锅焖面,但效益不好。
2,阿上阿上麻辣烫。这是一个很会抓年轻人的餐饮品牌,和北人集团有合作。连锁企业,有加盟业务(负面新闻是,有人告他加盟***)。刁四也是他的,还有龚仔排骨。
3,捭阖膳餐饮公司,旗下,串串叔叔麻辣烫,犟大骨,犊特牛肉板面都不错。特别是犟大骨,很有引潮流的趋势。
4,大胖涮坊,这个牛❌啦,是石家庄唯一的进入餐饮百强的餐饮企业。
5,侯氏火锅,侯氏的店不少,但,评价不高,有人说他是又贵又不好吃。
6,韩红烤肉,此韩红非彼韩红哦。店面装修很有风格,让年轻人喜欢。给人影响最深的就是原来那家中山西路的店。
其实,还有很多,就不一一列举了,如果你喜欢餐饮,可以一起交流哦。
可以从几个维度来说,一是传统品牌,包括燕凤楼、中和轩、釜洋斋等,其中燕凤楼还是国家特级酒家。后续又出现了湘君府、光明渔港等大型餐饮,以及侯氏火锅、大胖涮坊、韩红烤肉等品牌店。再有就是像半边天熏肉、阿上阿上麻辣烫等快餐小吃。
当前最好的餐饮项目有哪些?
提起我们这里特色的美食一定得说说“焖面”了,不喜欢吃面食的也能吃上一大盘!
家门口有个卖“焖面”的饭馆一到饭点香味扑鼻,门口排队一长溜,甚至还有没地方坐端着盘子吃面的食客……因为离的近所以经常看师傅们做,步骤都会,但就是做不出他们那个味,店里老板告诉我他们的配料是家传😂我只能按照自己家的配料来了😂把做法分享给大家,你们就按照自己家的配料做吧:
1.把五花肉切丝,黄豆芽洗好,西红柿半个切片:准备姜末 大葱 干辣椒2个,如果是2个男人吃饭1块5的二细面条就够了.
2.碗中倒入热水加入一勺油少许酱油,适量鸡精调成料汁[_a***_].
3.开火烧热油,加入干辣椒炒香放入五花肉翻炒,肉差不多熟的时候放入黄豆芽,加入适量的盐 十三香 鸡精翻炒一下,这个时候把面条均匀的铺在菜上面,盖上盖子用小火慢慢焖,半分钟后打开盖子浇入调好的料汁,沿着锅沿慢慢浇入一大勺,再浇入面条上半勺再盖上盖子焖,一分钟后再浇料汁,注意火候不要太大,要随时注意不要煎锅了,直到看到面条软了翻过来再焖一分钟关火.
4.用筷子把面条挑散,滴入香油焖3分钟后再用筷子挑散,不能让面条粘成疙瘩,装盘后放入香菜就可以上桌了!
虽然没有卖的那么美味,但是这样做出来的味道绝对不差,我经过了好多次的实验呢!吃货们可以试试我们这里美味焖面的做法,保证你们吃过还想吃!
我是一个北方人,在我们这个小县城里面,确实很难找得到像样的特色小吃,但是这并不代表没有,而是不被大家所熟知。
炸金蝉
我们这里的金蝉是最好的,曾今还上过央视,还记得在小时候,一到夏天的时候,每个人都会拿着手电筒去摸爬叉,一晚上能摸个几十个或者几百个都不成问题,一部分拿来换钱,一部分自己吃,金蝉的做法基本上都是油炸,炸过的金蝉吃起来外酥里嫩,真的是太美味。还有一种吃法,就是直接炸金蝉(这里的金蝉是已经蜕变的,会飞的。)虽然口感上没有爬叉的好,但是吃起来还是很酥脆。
疙瘩汤
每次出门在外,去饭馆点餐的时候,只要一看到有疙瘩汤,那必须得点上一碗,真的,喝上一口疙瘩汤,保证你以后忘不了,尤其是里面的疙瘩,很爽滑。
鸡蛋蒜
就是把鸡蛋和大蒜放到一块,然后捣碎就可以了,吃起来也是很不错的,不过吃这个的时候一定要备好口香糖,要不然嘴里就会有一股大蒜的味道。
以上只是简单的说了一下,其实还有很多,每个地方都有属于自己的特色美食,选择自己喜欢的美食就好了,对了,美食虽好,不要贪嘴哦!
餐饮行业市场规模巨大,在其它行业逐渐走低的情况下仍然以10%的增长速度逆势向前,更是引起大批的人群和行业资本蜂涌进入。
通过近年的高速发展和激烈竞争,产生了丰富多样的行业细分品类,涌现出一大批象海底捞、呷哺呷哺、巴奴、外婆家、西贝莜面村、真功夫、周黑鸭、绝味***等餐饮巨头。它们通过一二十年的行业深耕,专注于各自品类的更新迭代,树立了强大的品牌形象,令后来者竟相追赶效仿,仍难撼动其牢固根基。
中国地广人多,有人的地方就有餐饮。由于各地饮食习惯的差别,形成了很多大大小小的地方菜系,各菜系又分化出许多细分品类。放眼全国,各地方菜系都能找到对应的知名行业或品类代表。比如象北京有老北京炸酱面、北京烤鸭等。天津有狗不理包子、煎饼果子等。东北有猪肉炖粉条、朝鲜冷面、狗肉菜等。新疆有烤羊肉串、大盘鸡等。西北菜产生了西贝莜面村这样的餐饮巨头,陕西的肉夹馍、凉皮、扯面等。杭邦菜产生了外婆家这样的优秀代表。江西的煌上煌。江苏盱眙的小龙虾、淮扬菜系。湖北的虾皇小龙虾和周黑鸭等。
湖南的绝味***、剁椒鱼头、常德米粉等。广东的陈鹏鹏卤鹅、广州酒家等为代表的知名餐企。贵州的酸汤火锅、米粉等。云南的过桥米线、菌汤火锅等。四川重庆本是一家,其川菜、火锅、小吃的名头硬是响彻中外。近些出现了许多丰富多彩的各式菜肴,并不断的演进出新,并迅速传遍大江南北,深受各地食客的喜爱。餐饮江湖风起云涌,三年河东三年河西。拿成都市场来说,象七八年前风靡成都大街小巷的吴铭火锅、孔亮鳝鱼火锅、刘一手火锅、德庄火锅、蜀九香火锅早已没落多时。三四年前风头无两的柴火鸡、砂锅串串、潮汕牛肉已踪影全无。现下也出来许多知名的餐饮品牌:蜀大侠火锅、大龙燚火锅、小龙坎火锅、川西坝子火锅、钢管厂五区小郡肝串串香等以火锅或串串香为发展方向。芙蓉树下冒菜、三顾冒菜等以冒菜当卖点。味之绝美蛙鱼头以美蛙鱼头火锅为主。九锅一堂酸菜鱼、十三椒酸菜鱼以酸菜鱼为主打菜。蓉和小厨是大蓉和旗下一个品牌,以美味、时尚、快捷为经营理念的川菜馆。烤匠以创新烤鱼和独特环境当卖点。王氏现捞,从传统的川卤中演变而来,以辣味卤现卤现捞的方式呈现深受成都人民的热捧。
比较好的项目很多,这里从我的角度来分析,现下还是单品类更受行业资本和餐饮老板亲睐,选其一深耕能迅速突破发展瓶颈。象休闲卤品类,周绝煌三家总共才70亿人民币的规模,还有很大的增长空间,留给后来者的时间窗口还多。其操作简单、易***、门店面积小的优势,适合线上线下多渠道售卖。另外如火锅、串串香、冒菜、面条、米线、米饭快餐类、茶饮类都是品类的优先选项。
在众多餐饮品类中没有哪个品类敢保证长胜不衰,很多巨头都是通过激烈的撕杀练就的护体神功。没有最好的项目,只有更适合自己的项目才能长期发展活得更久。
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到此,以上就是小编对于中餐品牌美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐品牌美食推荐的3点解答对大家有用。