大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐烤鸡翅摆盘图的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐烤鸡翅摆盘图的解答，让我们一起看看吧。
鸡后翅做法？
材料
鸡小棒腿（鸡翅） 约15只,葱段 1根下去切,八角 3-5颗,可乐 330ml,姜切片 5-7
做法
2、将鸡腿肉洗净后，泡入腌料内约1-2小时。（时间可自由调整）
3、以中大火加入姜片爆香，待香味出来后，再将鸡腿肉（鸡翅）放入，煎至两面微熟，同时放入葱段炒。
4、加入可乐及腌料后，先以大火煮滚后，关中小火并加盖熬制约20分钟。（中途可开盖稍微翻一下，避免烧焦）
5、20分后以开盖，以大火收汁（浓稠状）。
6、将鸡腿肉（鸡翅）夹起摆盘，并洒上装饰料（如白芝麻、花椰菜等），即大功告成。
鸡翅清洗干净后用刀子在上面划几个口子，放到容器中，里面加入盐、料酒、白糖、少许料酒、生粉、姜丝，腌制大概半个小时。
在这个过程中要多给鸡翅做做***，这样调料味道更容易被吸收进去。
锅中加入稍微多一点的油，里面加入葱丝、姜丝、蒜，炒香后把它们都捞出来，调成小火后加入鸡翅，煎到两面都呈现出***的时候加入一点白酒，翻炒一会后加入热水和刚刚腌制鸡翅所剩下的调料汁，烧开后大概煮5分钟。
大火收汁加上孜然粉，让鸡翅上都均匀的裹上孜然粉就可以了。
鸡后腿，姜，大蒜，迷迭香，蜂蜜，生抽，老抽 盐，橄榄油，辣椒粉
做法：1.鸡腿去骨后洗净沥干。姜和大蒜去皮切片。将鸡腿放入大碗中，放入姜片，蒜片，迷迭香（如果没有新鲜的，可用干的代替），生抽，老抽，盐，橄榄油，辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制3小时（放在冰箱里腌制一夜，更加入味）。
2.烤箱预热，220度。烤盘铺上锡纸放在下层，将腌制好的鸡肉放在烤网上，放置烤箱中层，烤制25分钟即可。在烤制过程中，每5分钟用刷子刷一层腌制腿的酱料
今天我来给大家分享一下鸡后翅的做法：
原料：鸡后翅、葡萄酒、酱油、葱姜蒜
做法：鸡后翅洗净，在炒锅中放底油炒去水汽， 预备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡后翅中。
烧至非常钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡后翅中。浮现酒香，料香，鸡肉质香。此菜味浓重，肉嫩。
煲鸡趐怎么做？
【番茄鸡翅】
葱姜切碎，香菜切段，取一碗，碗中倒入料酒和米醋，倒入番茄酱和少许清水，放入食盐和白砂糖以及少许玉米淀粉，将其搅匀备用
锅中倒水，将鸡翅冷水下锅煮，倒入料酒，将鸡翅煮至断生变色后捞出。
另起一锅，锅中倒油，将油烧热后放入葱姜煸炒出香味，放入鸡翅翻炒几下后倒入我们事先调好的番茄汁，开大火将汤汁烧至浓稠后即可盛出摆盘，撒上香菜段就完成了。
这样的鸡翅美味至极！
不要再做可乐鸡翅了，毕竟可乐鸡翅吃多了不好，可以尝试着鸡翅的这种做法，做成鸡翅煲，味道很鲜美，看着就很有食欲，很是下饭。好了，废话不多说了，做法分享给大家。
鸡翅对半切开，这样吃的时候比较容易咬。后将鸡翅放碗中，加葱姜蒜，一勺料酒，一勺耗油，一小勺盐抓匀腌制半小时。
香菇先清洗干净，再放清水中浸泡，一定要先清洗干净哦，因为待会浸泡的香菇水还有用的呢。
青红椒切块。洋葱也切块备用。
锅中水烧开，下油豆腐焯水2分钟，后捞出挤干水分。
到此，以上就是小编对于中餐烤鸡翅摆盘图的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐烤鸡翅摆盘图的2点解答对大家有用。
