大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐店设计价格标准的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐店设计价格标准的解答,让我们一起看看吧。
一个餐饮店铺年租金75万,每天的营业额可以做到6000左右,转让费120万合理吗?
餐饮店年租金75万,日营业额6000左右,转让费120万是否合理?
看样题主现在要想从别人手里转店,想当“接盘侠”,那么就仔细算算合不合理
干餐饮主要是看选址、客流、菜品定位,以及目标客户群体。那么就应该从这几方面分析:
- 地段:
- 一个年租75万的店,我不知道是什么地段,但应该不是黄金地段。因为客流量大的地方,不可能日营业额这么低。所以这个地段应该一般。
- 那么一般年租金达到75万的一般地段,基本都是3、4百平的中等饭店。
- 75万的年租分摊到每日基本就是750000/360=2000多。也就是你的营业额6000*60%的毛利-2000出头-人工成本-各项费用=收入。不知道这样算下来,你会剩钱么?
- 现在所有餐饮转让时,都会包含一部分房租,以及自己当初购买的一些固定资产,还有一部分房租费用。
- 那么要价120万的转让费,看样装修应该不错,里面的各种设施还可以,否则不敢要这么多!
- 我就不知道现在的经营者,赔钱赔成这样了,怎么还敢要这么高的转让费。肯定是在“博傻”,看看有没有比他傻的人接盘。
- 如果兑店加房租750000+1200000=1950000,那么这么大的费用,每天的营业额6000*360*60%=1290000。这1290000是你的毛利,可能还多了不少,在除去人工,房租,费用。不想在算了,这不明摆着裤子要赔进去么?
如果你对自己干的餐饮项目,特别的有信心,肯定比前人做的好。一天的流水预估能达到15000以上,那么不要转让费接手还可以。否则基本就是赔钱!这个店也不可能转出去,谁也不能拿钱“打水漂”玩。
关于年租金75万,日营业额6000,转让费120万的饭店合不合理这就是我的回答。可以明白的告诉转让者“爱找谁,找谁去”这是极不合理的!喜欢我的回答,别忘了点赞、评论、转发!
一年75万的租金,你每天营业额不上1万都赔钱,1万也就保本而已,想挣钱起码12000起步。账都不会算你还开什么店?劝你把钱存到银行,每天在家睡觉就好了,别去做生意,不适合你!
给你简单算下你上家的账,每天营业额6000也就是一个月18万的收入,一个月卖18万的餐饮原材料起码要到9万费用甚至更多点。还有一些乱七八糟免费类的耗材比如餐巾纸、一次性筷子、茶水、餐盒、打印纸等等这些,按照你的规模一个月起码1万-2万浮动,房租每月6万,人员工资不固定,看你雇多少人。这规模前厅加后堂怎么也要7、8个人了,服务员工资低点也要3000+包吃住,后堂工资都高。大概平均一下最起码5万起没问题。
房租6万+原材料9万+耗材1万(先按低得算)+工资5万(只能先按这个算,具体的要根据你的情况自己去套)+天然气1万=22万
每个月收入18万,支出22万,净亏4万。这我还只是大概算的,实际开店还有很多小的支出,比如水电、员工宿舍什么的,加起来也不少了。
还有个问题就是你这上家每天营业额能到6000,但是你做什么?是做新的东西还是接手就干他这个?如果做新的能保证每天也能上6000吗?如果上不了你亏的更多!
如果你还是干他这个,他每个月都要亏4万,你有信心干的比他好?
关键是还有120万转让费,你算算你是不是傻?
6000一天,一月18万。毛利对半,算百分之六十吧,就是10.8万。这是你的除了菜油辅料的利润。那么房租摊下来就要6万多一个月了,还有4万了。店里的员工工资是个大头了,估计六万的房租面积不会小于200平,要运转下去得10个员工,厨师2-3个,服务员5-6个,收银员1-2个。其它打杂2-3个。平均工资得3000以上,又去了个3万。还有1万块了。水电煤气是个大头,省点吧5000。还余5000了。还有一些诸如纸巾呀,洗洁精呀和一些***性的收费呀,5000不知道够不够了。算到这就是零收入了。120万转让费。你自己有,就按存款利息算,也得有个2000多利息。按***算一个月就是最少8000。这样下来,你倒亏了一个月几千利息钱了。当然,如果你有很好的经营手段和非常好的口味,一天能超一万的营业额可以做。我一朋友做那种快餐,上下两层的,投资一百多万,每次看着人比较多,生意好。但一年多倒闭了,我问他你生意不是挺好的呀,他说开支太大,而且每次进菜都是自己去买,为的就是节省成本,买打折处理的菜,他说太累人了,不开了。
这个转让费非常高,很不合理,如果你是意向接手方,不要再犹豫了,因为纯属浪费时间。
按照餐饮的平均毛利来计算,这家店每年的利润大约是100万,减去房租后剩25万,再减去人工和水电杂费,一年也就剩下10—15万之间。
一般来说,转让费一年以内赚回来是个合适的买卖。你这个店120万的转让费,你需要赚大约十年才能赚回来,合不合理不言自明。从另一个角度来说,如果原点赚钱,老板是不会转让的,不要相信类似“我还有其他买卖没精力照看”,或者“家里有人有病了需要照顾”这种借口,基本都是***的。原店经营都不好,新老板如果还是继续原来的生意毫无变化,生意依然不会太好,因为消费者对于这家店已经形成了一定的判断。
在经济这么不景气的情况下,开店更是要谨慎,高昂的房租和转让费不是一般人可以承受的,没有非常高的把握也不要冒险投资。
店租费多少钱,转让费多少钱,没有什么合理不合理的,这是市场行为。位置好,面积够大,有能力的人,他感觉值。双反,你觉得贵,不值这么多。
所以,店铺的租金和转让费是没有标准的,都认为贵,它自然降价,否则租不出转不了。
吃一顿米其林餐厅需要多少钱?米其林餐厅的价格都非常贵吗?
米其林说好吃,不代表符合你的口味,因为每个人的口味是不一样的,日本人觉得生鱼片寿司很美味,但是我们很多人吃的都恶心,四川人爱吃辣,很多广东人或者其他地方的人特别怕吃辣。其实除了米其林,还有很多机构都出过美食指南,只是没有米其林那么有名罢了,米其林不可能适用于所有人,但是总有一些人需要,你不认可不看就行了,你去看你自己喜欢的,认可的,而且米其林在外国很受欢迎,因为我们要对外开放所以就应该接受外面的东西,世界各国的差异越来越小了,欧洲都组成欧盟,不用签证随便走,如果我们还固步自封,那就会造成,外国人玩他们的,中国人玩自己的,
提到米其林,大家首先想到的一定是那个轮胎品牌。那么,米其林餐厅和轮胎有什么联系呢?其实他们是一家,做轮胎的时候,为了推广自家的轮胎,创始人两兄弟就想了一个办法:他们做了一本小册子,除了自驾攻略、如何换胎等内容,还包括去哪里用餐,在哪里住宿等等,这本小册子就是现在《米其林指南》的雏形。
米其林有三个星级,分别是:一星是同类别中非常出众的餐馆,二星是杰出的料理,值得绕道前往,三星是出类拔萃的菜肴,值得专程到访。同时,米其林对餐馆的评价主要体现在星星和叉匙上,除了星级的评价,也有“必比登”的推荐机制。
吃一家米其林要花多少钱?拿我吃过的两家米其林来说,第一家是来自台湾的鼎泰丰,两个人吃了约400元,人均200元;前段时间在上海吃了米其林一星的南麓浙里,人均不到200元。这是中餐的一种标准参考,日本料理和西餐肯定会略为贵一些,比如很难预定的东京“数寄屋桥次郎”,人均怎么也得1000人民币以上,此外,预定这家米其林三星的寿司店,还另外需要2000元左右的押金,和1000块钱左右的预约费。
其实,米其林餐厅里也有比较亲民和平价的餐厅。比如上海的鹅夫人,人均大约100元,香港的九记牛腩,人均几十块钱就可以吃到饱啦。
米其林分三个等级,分别是1星、2星、3星。其中3星最高,价格最贵。[_a***_]根据餐厅舒适度,还分6个级别,分别是1-5🍴,最高是带有米其林头像的餐厅。吃过最便宜的一星米其林餐厅 添好运,人均300多吧,每人饭量不一样,就当个参考吧。吃过贵一些的米其林三星5🍴的法料晚餐,人均2000多的样子吧,这个是套餐,价钱统一。午餐便宜一些,酒喝得少的话便宜一些。权当参考吧😄
香港有一星米其林(他们叫米芝莲),像添好运就人均几十块钱,这不贵吧?当然队排得有点长。甘牌烧鹅和何洪记也是很便宜的,大概人均100多。我记得鼎泰丰也是,还有大名鼎鼎的九记牛腩,早点去,晚了就吃不着。虽然不贵,但是你要做好这些吃的并不合自己习惯口味的准备,没人说米其林一定好吃啊,我试过几家,也有难吃的,我只能说众口难调啊
开一家早餐店的成本是多少,利润有多少,需要注意什么?
开早餐店的话,其实成本不是很高。
房租费用大概是在一千块钱每个月,甚至几百,每个月都有。具体看当地的环境。你们做早餐的话是自己干的,所有的话,人工成本就不计算在内。我们向出具成本的话,满打满算的话应该在两万块钱左右。
所以做早餐的话成本不是很高!
或者你自己找一个流动的早餐地摊每天的话也能够赚个几百块钱,一个月,也能够轻松过万。这个成本会更低,像奶茶呀,豆浆呀,粥哇,等等这些基本上都可以直接***购,也不会那么辛苦。
那么像地摊式的早餐的话,你后期也可以加盟去操作能够做得更大。
首先,早餐店的成本主要包括三方面:1、房租。2、员工工资。3、设备。房租根据各地区以及店铺所处的位置有所区别,员工工资分师傅和普通员工,如果自己当师傅,只是请小工,那所支付的工资比例就比请师傅的低。设备可以去当地旧货市场够买二手的或新的,这个看个人的经济能力。
其次,需要注意的问题。不管做什么早餐,都要做自己拿手的。店铺位置要选对,干净,卫生,服务态度也不可缺,另外营销手段也不可少。
最后,至于利润有多少,这个不好说,要根据房租、工资、食品、水电等费用来综合考虑,利润应该在开店之前就应该算出来的,这样你才知道一天要卖出多少份才有赚头。
结束语,开店有风险,投资需谨慎。事前准备足,放心大胆干。
需要注意的地方有很多。我现在经营一家快餐店,早中晚,一日三餐。我来告诉你都需要注意哪些。
早餐种类繁多,必须要有主打产品。
比方说包子铺,主打包子,周边产品配套,豆浆牛奶饮料水粥等等。
一家早餐店核心产品是吸引客源的关键,
不管店面大小,卫生一定要重中之重,不然不到半年就会面临生意惨淡,随后就发不起工资,交不起房租水电,然后就关门大吉。
别看早餐一份一块两块的,如果不知道精打细算,你会发现消费人流量不少,可是赚的却很少。
很多东西一定要标准化流程,不要太多,也不能太少。毛利控制在百分之六十左右。***购货源方面,要多问几家,多跑几个市场,网上也淘淘,货比三家。
不管是卖什么产品,质量一定要严格要求自己。食材不好,你的客户怎么丢失的你都不知道问题出在哪。不要一次性贪便宜,一下买很多,时间久了,就不新鲜,有的食材根本就不能隔夜。所以这方面自己要去把控
到此,以上就是小编对于中餐店设计价格标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐店设计价格标准的3点解答对大家有用。