大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱粉面汤的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中餐菜谱粉面汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
粉面拉皮的正确方法？
土豆淀粉1杯（掺了玉米淀粉的土豆淀粉做不出来）、清水1杯、里脊肉50克、黄瓜1根、胡萝卜半根、鸡蛋一个、小葱1根、香菜1棵、大蒜半头、辣椒油及里面的油炸辣椒末一大勺、香油1小勺、生抽1大勺、醋适量（根据自己的口味放，东北人拌凉菜喜欢用白醋）、白糖一点点、料酒少许、酱油少许
1、将淀粉和清水按照1:1，捏入一点盐搅成淀粉稀浆；
2、舀一大勺淀粉浆倒入盘子中（我用的是8寸的披萨盘，也可以用不锈钢盘子等），晃匀，不能太薄了吃起来不筋道；
3、将盘子直接放到烧开的热水面上，让淀粉颜色变白；
4、淀粉变白后压下去一边将热水灌进盘子里，锅里的水一直保持沸腾的状态；
5、煮到盘子里的粉皮起泡；
6、捞出连盘子都放入凉水盆中，用食指顺着盘子的边缘划一圈，然后拉皮在水中揭下来，拉皮就做好了；
7、依次操作，直到所有的拉皮做完，吃之前都要泡在凉水中；
8、做拉皮前现将里脊肉切成丝，然后放料酒、酱油和一点点水淀粉抓匀；
9、拉皮做好了，将锅烧热，倒入食用油，然后放入腌好的肉丝炒变色后关火；
粉面出餐口多大适宜？
出菜窗口一般多高300-400mm；地面到出菜台面760（保温台）-1000mm。 一般餐厅的售饭窗口尺寸是800*600，离地高度800，需要制作过梁。 以上内容均根据学员实际工作中遇到的问题整理而成 测量就餐小学生身高，按平均身高做模型，找1--6年纪学生做测试，取最佳值。或者按不同身高设计不同的就餐窗口。
全国粉面小吃都有哪些配菜？
全国的粉面多了去了，各有千秋。如果要说配菜的话，我觉得大多数都是一样的，比如：豆芽，青菜，海带，豆皮，土豆，香菜，这些都是最基本的。如果说有不同的地方，那么就是各个地方不同，然后又添加了一些代表地方特色的食材。
全国的粉面多了去了，各有千秋。如果要说配菜的话，我觉得大多数都是一样的，比如：豆芽，青菜，海带，豆皮，土豆，香菜，这些都是最基本的。如果说有不同的地方，那么就是各个地方不同，然后又添加了一些代表地方特色的食材。
作为地道重庆人，只能谈谈重庆小面的配菜。重庆小面，如果你只是吃小面，那么里面只有辣椒、花椒、蒜、盐等调料，不知道放的花生米算不算配菜。而如果你想吃高级一点的，那么配料就齐全了：什么炸酱、碗豆、牛肉、肥肠这些都是属于常见的。还有一些面馆还有什么鸡杂、蹄筋、郡花、鸭肠、黄喉、鸡腿等等等各种配菜，丰俭由人。
我们这儿配菜就多了。各种饭店几乎都有好几种口味的米粉面条，单独一种的很少。想吃什么就点什么，除了酸辣粉，鸡杂面之外，还有鳝鱼米粉等。以下就是我的经常吃的些米粉面条类食品。
有肥肠粉，肥肠面。
杂酱粉杂酱面
羊肉粉。
嗦米粉必备的15种配菜，米粉配着吃才完美！
以我二十几年吃米粉的经验看来，米粉的主角当然是米粉，但只有配上合适的配菜，才能叫完美。
那么，到底什么配菜和米粉最配？今天，就由初食带给大家嗦米粉的15个配菜，相信对大家完美地吃米粉一定有帮助。
每次吃米粉，如果不放点酸豆角，总让人觉得少了点什么。
倒不是喜欢吃酸豆角，只是习惯吃完后，在汤里捞一捞，看到有酸豆角垫底，就好像跑长跑，只要有人在我们后面，就安心。
当然，如果垫底的是酸豆角肉末（班长）那就太好了。
没有酸豆角，酸菜也是可以的，不过它会浮在上面，还会和米粉缠在一起，没法尽情地嗦米粉。
你在生活中，遇见过什么难以置信的事？
说几件身边最亲近的人的见闻吧，不属于道听途说。
一、打不中的狐狸。我亲戚是七十年代时部队特等射手，做过射击教员。退伍后当民兵连长，后来曾获得全市公安保卫系统***射击冠军。八十年代末他出去打猎，从来都是弹无虚发，甚至很多时候一枪串糖葫芦打俩。
有天夜里他在荒野中开单位的车赶路，大灯突然照到路中间蹲着一只狐狸。他按喇叭，狐狸一动不动，于是拎着单管***下车接近到二三十米开了一枪。要知道以他的枪法，用的又是霰弹，这个距离连老鼠都能打中，更别说那么大一只狐狸。谁知枪声过后只见狐狸身前沙尘迸溅，可是狐狸一动不动，满不在乎。于是他再接近些，装弹、开枪，谁知还是一样，弹着点依然在狐狸身前。要知道，那些***弹是铜壳弹，一整批都是他亲手装的，弹道早就了如指掌，不可能是枪弹问题。就这样开了几枪后觉得心惊，赶紧回到了车上。不一会儿狐狸站起来晃晃脑袋，溜达出了路面。后来他说：这东西确实有点邪乎，不能惹。
二、无工具翻过高墙的劳改犯。很多年前，还有劳教所这个机构的时候，我发小是那里的干警。有天晚上他值班，盯着监控器屏幕，突然看到一个瘦小的身影跑到足有四五米高的墙下，迅速翻出去不见了。他揉揉眼睛确信没看错，立刻发出警报。全所出动，第二天就在旁边的荒山里抓住了逃跑者。当时他们勘察现场，那堵墙光滑无比，没有任何抓手和凹陷，顶上还有铁丝网。经过搜查、审问，确信这个逃脱者没有任何工具和帮手。可是问他怎么翻出那堵墙的，就是不说。至今都是未解之谜。
三、预测地震的人。有一年，某派出所抓了一个造谣者，因为他到处说某月某日要地震，引起了一定的恐慌。派出所抓起来警告了一番，也没拘留就放了。谁知到了他说的那天，真的地震了，虽然几乎没有伤亡，但是房屋和经济损失很大。派出所立刻向上着重汇报了那件事，市局领导亲自下令找到人再问问。于是派出所迅速找到此人，问何时还有余震，他又说了一个日期。由于此事比较离谱，官方无法***取措施，只好以内部口口相传“官谣”的形式传播。我也从内部的亲戚那里得到了消息，提前住进了地震棚。那天没有震（或者说没有能感觉到的明显震动）。至于此人是不是瞎打误撞蒙对了就不得而知了。
大姑姐对我说，弟妹，你抽个时间，和你父母去房产局把你们两家的房子都过户到我儿子名下，你父母就你一个闺女，你也就一个闺女，不能把家产给外人，以后我儿子给你们养老，你听我的保准没有错。
过完年的初二，大姑姐一家三口提着大包小裹，回娘家，当时我们也在婆家，还没有回城里，大姑姐看到我们也在，就说正好有事找你们，我说啥事，找我们？
大姑姐说，弟妹，你外甥现在十八岁了，已经成年了，我准备给他办个成人礼，到时候，你作为舅妈，一定得给准备个大惊喜。
我笑着说好的，外甥喜欢啥，告诉我，到时候买给他，保准让外甥喜欢。
大姑姐说，你外甥喜欢的东西，你不用买，你家和你父母家就有。
我问大姑姐到底啥东西，我们家和我父母家都有，说出来我听听，只要有的，我绝对送给外甥。
去外侄女家拜年，吃夜饭后几拨人准备***打通宵，我妹夫喊我去扯伙。因为我厌烦他以往的牌风不正，所以就摇头表示拒绝。
外侄女婿是主人家，他安慰好其他几拨打牌客后，过来说：“舅舅，姨父，我们三个来凑一拨，打十块的四翻封顶！”
外侄女婿毕竟是晚辈，所以我不得不卖他的帐。
一翻二十两翻四十，三翻八十四翻一百六，即使当地主输了，一盘也就三百二，这还在我的承受能力之内。
于是我说：“来嘛。”
接着就是我明显针对妹夫的强调：“我们都不是外人，打耿直点儿哦哈，上不打下不摸，莫要牌还没有过桩，就老早地把牌举起……”
刚一上场，妹夫就说：“哥，数两千块钱的现金给我，我等哈儿微信扫给你。”
我说：“你又在讲迷信，你以为上场就找别人借钱你要赢哦哈，那是***的，你不信试嘛。”
因为我身上有多的现金，于是我掏出来就数了两千过去，还边数边说“拿去输拿去输拿去输…”
因为郎舅弟兄可以开玩笑，所以妹夫听见不吉利的话也没有作过多计较，于是就开始洗牌***了。
十年前，在我们老家火车站的[_a***_]上，发生了一件让我难以置信的事情，至今想起那个女孩，都觉得好难过，不知道她现在怎样？有没有脱离那些人的操控
当时是下午三点多钟，天气不是太好，阴天，候车室里又闷又热，再加上我坐的那班车晚上七点才发车，想着还有好长时间要等，干脆不如出来逛逛好了，于是就拉着行李出来了
出来后就在广场上，找了一个阴凉地方坐下来，当时坐的地方离进候车室有点远，周围的人也不多
坐下来后，就向周围看了一眼，谁知这一看，就看到一个扎着辫子，穿着白T恤，黑裙子，微胖的献女孩向我走来，身后还跟着一个提着兜子的女人，又黑又瘦，和那女孩一样黑
我还以为她俩是母女，心想朝我走来干嘛呀？我又不认识你们，然后我就下意识地低下头，装作没看见
可是接下来的一幕，让我万万没想到，吓得我一下子从凳子上弹了起来
我以为不看她们，他们就不会过来了，可谁知她们就是冲着我来的，那女孩走到我眼前，不管我看没看她，扑通一声就跪在了我面前，给我来个猝不及防，这一跪把我吓得，一下子就从凳子上弹了起来
我站起来，惊慌失措的，看了看那女孩，就对那女孩说: 你干嘛，要吓死我啊，你给我跪这儿干嘛，你快起来了
我记得当时说话的声音挺大，可能这是被吓得本能反应吧
我一表哥，问我：“你明天用车不？不用借我用一下，我回老家去上坟，往山上开太费车，我那好车舍不得，你这老破车，坏了也不心疼！”
“我用车，借不了，虽然是破车，但用坏了我也心疼，再说了，用坏了你给我修吗？”
要说这个表哥，可不是第一次向我借车了，那时候他还没买私家车，有一次，他说借车去接一下他的丈母娘，我说：“你不是有出租车吗？怎么借我车？”
“我出租车你嫂子开，得挣钱啊，耽误一天损失3、4百块呢，反正你的车就上下班，明天我到你单位取！”
第二天，把我车开走了，晚上还回来的时候，告诉我：“车前边碰了一下，不严重，我没给你修，自己修一下吧，就100块钱的事！”
我到车前一看，好嘛，蹭了好大一片漆，到修车店，花了400块钱才补好，我打电话给他：“哪一百块钱的事啊，花了400多！”
表哥说：“你让人给骗了，我要是去修就100块钱！”
“那你咋不给我修上？”
“咱哥俩差那200、300的？”然后就没有然后了。
还有一次，他要去给他朋友接亲，又借我车，说是我车是红的，吉利！
有搞笑的打油诗吗？
打油诗是一种灵活、有趣的诗词体裁，相较于规规矩矩的古诗词，打油诗更容易被现代人接受。
南宫寻欢是打油诗创作达人，写了很多生动、活泼、搞笑的打油诗，现在为读友朋友们分享一二。
不烦
吃饱喝足就睡觉，烦恼不赶自己跑。
美人
琴棋书画都不会，洗衣做饭还嫌累。
除了长得有点美，剩下就是吃和睡。
到此，以上就是小编对于中餐菜谱粉面汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱粉面汤的做法的5点解答对大家有用。
