大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于为何中餐都是西式摆盘的问题，于是小编就整理了3个相关介绍为何中餐都是西式摆盘的解答，让我们一起看看吧。
形容摆盘的句子？
摆盘分中餐和西餐，又分冷盘和热盘，好的摆盘那真是令人赏心悦目，是生活中的一门艺术。像孔雀开屏、果色生香、流连忘返、松鼠上树、猴子捞月、猴子偷桃、八仙过海、白菜裴翠、嫦娥奔月、武松打虎、白雪公主、青蛙王子、吉祥如意、步步高升、一帆风顺、节日快乐！
舌尖上的中西饮食文化答案？
生长在中国的我，习惯了逢年过节的团聚，节日一定会有美食相伴。
一大家子围坐在圆桌旁，桌上摆满了各样美味菜肴。大家拿起筷子一起开动，还会相互夹菜和碰杯，感觉特别温暖、热闹。
我们中国人讲究圆满、和气，而圆桌可以让人共享满满一桌的丰盛宴席，给人以团圆的气氛。
西餐一般是方桌为主，食客分两排面对面而坐，使用刀叉和勺子，盘子和餐具会摆在自己面前。一道道地上菜，以一人份独自享用。

西餐的就餐礼仪远远多过中餐，餐具的摆放、上菜的顺序、摆盘的艺术、食用的礼仪等都与中餐不同。
2.饮食方式不同，比如西方人侧重交谊，中国人注重气氛和愉悦。
3.饮食习惯不同，比如西方人习惯用刀叉，中国人习惯用筷子。
4.饮食环境不同，比如西方人注重精致，中国人注重排场。
5.饮食口味不同，比如西方人吃甜食，中国人大多以咸为主
如何看待“去厨师”化？
***，想砸老子饭碗，我咣当一声，差点气的倒地不起！
俺是个厨子，俺要工资来交保育费，保险费，电话费，宽带费，饭费，路费……大哥，弱弱的问你一句，你是要废了我吗？
本宫不允许😌自本宫执掌厨房以来呀，就独得老板恩宠，他就宠我，就宠我，这叫我们厨师，情何以堪啊！
但狼来了，奶奶滴，不是乱喊，真来咧，一些美其名曰为美食砖家叫兽的，叫嚣着搞什么去厨师化，为啥？厨师砍你全家了？
厨子占据厨房多多多多年，我就不提历史了，那个谁谁专家，你把厨房都搞流水线了，你在这造哈喽尅提呢？
中餐啊，靠经验，靠眼力，靠火候，又蒸又煮的，又炸又烧的，又焖又熏的，你个龟孙，没我们你不就是弄那个酱汁菜吗？你调酱是谁教的你？是厨师不？你刚过完河就把桥拆了，你是人不？
哎吆，大早清的气的我指甲疼！
不过话说回来了，本着事事翻过来考虑的原则，我觉得去厨师化也无可厚非，为啥呢？厨师好贵哦！开一间不大的餐馆，厨师工资就够你受的，稍微买卖不好，你这老板，还没厨师挣得多！！！
再加上现在厨师良莠不齐，年轻奇葩厨师一片接着一片，汹涌而来，他们不知道厨德，也没学过，老板给你施展技术的平台，让你用劳动换取票子，你不但不回报，还可劲儿给老板造，唉！世风日下！
社会在发展，谁也挡不住历史的车轮，如果有生之年看到了一个全机械化的厨房，我也只能为之兴叹了！
首先，明确一下观点。"去厨师化"的餐饮从技术专业角度来讲是短命的。
很多企业都过“量化″“去厨师化”来解决出品稳定性的问题其实进入了一个非常大的误区。试想，现在人的口味要求并不是一成不变的。甚至你自己的囗味也会天天不一样。它和外部环境甚至你的心情都会有千丝万缕的关系。用确定的东西去解决无法确定的东西那肯定会出问题。你看那些倒下的餐饮巨人哪个不是把稳定和量化奉为圭臬最后弄得千篇一律，灰头土脸的。
所以，我发表一个谬论。以后的方向是***厨房化。厨师，特别是专业的，有悟性的厨师会非常吃香。
看这个话题，我感觉危机好大呀😄，确实很多高档连锁酒店都实现了中央厨房管理化，所有原材料都在中央厨房研究开发，然后每道菜都有指定的配方，比如我曾在一家带有中央厨房的酒店工作过，当时我在别的饭店也是个中卫，但是去那个高档酒店，我只能从头开始，给我安排的工作就是磨豆浆做豆腐（还记得当时我做的那个豆腐在家里买也就两块钱，但是在那个酒店做个装饰就卖了78元）当时中央厨房给的配方完全磨不出豆浆来，水太少，但是主管还不让你多加一点水，错了就罚款，后来在同事的建议下偷偷的加了水，然后主管问起就说是按配方来的（其实主管也都知道做不出来，睁一只眼闭一只眼，只要不亲自看到就没事）可怜我当时年轻实在，为了个豆浆愁了好几天，后来干了两个月就不干了，不干的原因主要就是学不到东西，所以菜品主食的调料都是中央厨房配好送过来的，你根本不知道具体要放什么，这种做法虽然保持饭店的口味统一，但是对于我们厨师来说前途堪忧，后来我出来去了一个中等酒店去应聘，那是一个干了十多年的师傅，手法非常好，我在那里干了两年，学到很多东西，后来就通过不断学习，到了现在可以单独管理的程度，
中央厨房对于高档连锁酒店确实是比较容易接受的，但对于厨师来说感觉近些年不构成威胁，因为现在很多客人对食物的要求变高了，如果你感觉是中央厨房抢了你的工作，在我感觉应该是自己把工作弄没得，在这个竞争激烈的年代，只有不断学习不断提高自己，达到一定高度，不会被这个社会淘汰的，实在厨房都实现中央厨房，你可以用你学的资历***厨房工作呀，在实在不行你也可以写头条，悟空问答
到此，以上就是小编对于为何中餐都是西式摆盘的问题就介绍到这了，希望介绍关于为何中餐都是西式摆盘的3点解答对大家有用。
