大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于摆盘好看的简单中餐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍摆盘好看的简单中餐的解答,让我们一起看看吧。
中餐摆盘技巧教学?
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(图片来源网络,侵删)
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混合摆盘: 将不同颜色,不同食材的菜品直接混合,在盘的边缘加以装饰,这种摆盘简单有效。
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分隔摆盘: 将不同大小、颜色和味道的菜品放在在盘中分隔放置,既能给人一种错落有致的感觉、避免串味影响口感还能让客人自由选择菜品搭配方式。
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立体式摆盘: 将菜品以三维的形式展示,既能充分展现菜品的形色,还能提供一种“饱和感”,这种形式需要设计思维和想象力。
中餐摆盘技巧有哪些?
中餐摆盘从“点、线、面”入手。点在构成中具有集中、吸引视线的功能,作为“点”的菜肴显得尤为突出。
线是摆盘的“骨架”,可利用其进行设计布局,如在圆形或方形盘子里,把菜摆成一条、两条、三条的直线或弧线,可增加摆盘的流动性和运动感。
到此,以上就是小编对于摆盘好看的简单中餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于摆盘好看的简单中餐的2点解答对大家有用。