大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美式中餐鸡蛋糖水的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍美式中餐鸡蛋糖水的做法的解答,让我们一起看看吧。
姜糖的做法纯手工?
姜削皮打碎,加入红糖,搅拌均匀后用平底锅小火熬制,煮熟,出汁。
如果途中发现出汁了,可以稍微再加糯米粉,直到不沾手。稍微硬,就可以出锅咯。
用保鲜袋装,擀压成型。然后切成你想要的大小。切的时候,刀最好沾点炒熟的糯米粉
— 食材清单 —
主料:
生姜500克
辅料:
红糖(不用那种赤砂糖250克,麦芽糖450克,糯米粉适量
1· 姜块去皮切块
3· 放料理机打蓉
4· 姜蓉,红糖,麦芽糖放不粘锅开始炒制
1.首先将生姜去皮洗净,切丝
2.在锅中加入适量水,姜丝放进去,开始煮
3.锅中水烧开后,放入红糖,用勺子搅拌均匀,大火煮2分钟后就可以了
注意:
1、红糖选材。选择优质红糖,比如市场上的甘汁园红糖。红糖并不是越红越好,好的红糖首先不会结块,很松散,而且打开包装有明显的甘蔗清甜气息。
1,准备好一块生姜大约400克,姜皮属于凉性,用小刀把姜皮刮掉,尽量刮干净一点,再用清水冲洗干净。
2,处理干净的生姜切成姜块放入料理机中,倒入大约100克的清水打成姜糊,水不宜加太多能够打成泥即可,越少越好,加多了会增加熬煮的时间。
3,打好的姜泥倒入不粘锅中,加入400克麦芽糖,加入300克黑糖,没有黑糖可以用白糖或者冰糖代替。
4,一直开小火熬煮,不停的搅动,这个过程一定不能偷懒,随着熬煮时间的加长,水分不断的蒸发颜色也会越来越深。
5,最后熬到用筷子取出一点放到凉水中迅速降温,最后用手捏一捏的软硬程度就是姜糖的软硬程度,如果比较软就再多熬一会。
6,准备好一个模具铺上一张吸油纸,倒入熬好的姜糖浆,整理平整,再盖上吸油纸,按压平整冷却到常温状态。
7,冷却好之后撒上一层熟糯米粉防沾,切成小块,再切的过程如果沾刀,要用清水冲洗干净在切。
8,全部切好之后再撒上一点熟糯米粉,用手抖一抖,使姜糖块均匀的裹上熟糯米粉,我们的姜糖就做好了。
妇产科有哪些毁人三观的故事?
前两天刚发生的事。
先介绍下背景:我家的一个亲戚他的母亲很早就去世了,他去年十月份结的婚,今年的十一月底生的宝宝。
生宝宝的时候正好我妈去看他们,结果羊水破了,我妈就陪着他还有他媳妇去医院了。
前一天晚上羊水破的时候,他就给他的丈母娘打电话了,说家里没个大人,让他丈母娘过来帮忙照顾他媳妇坐月子。
前一天晚上说的,直到她姑娘生了,她才慢慢悠悠的过来,过来也就不说啥了,可她过来的时候还带着一个一岁多的宝宝,在怀里抱着。
我妈就很生气,就说了一句,你自己的女儿生孩子,你来迟了就不说啥了,居然还带着一个那么小的娃,月子里能吵吗?
他丈母娘就怼了我妈一句,不是没事吗?孩子都生了,不是谁都有这一步的吗!
然后扭过头就对我家那亲戚说,让他把家里的钥匙给她,娃困了,她要去哄孩子睡觉。
我家亲戚就把家门钥匙给她,然后人就拍拍***走了。
我妈就气的,看了看旁边眼睛里泛着泪花的他,叹了口气。
到此,以上就是小编对于美式中餐鸡蛋糖水的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于美式中餐鸡蛋糖水的做法的2点解答对大家有用。