大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛肚中餐做法窍门图解的问题，于是小编就整理了5个相关介绍毛肚中餐做法窍门图解的解答，让我们一起看看吧。
毛肚香锅做法？
毛肚香锅是一道充满香气和口感的美食。下面是一种常见的毛肚香锅的做法供您参考：
所需材料：
- 500克毛肚
- 适量干辣椒
- 适量姜蒜
- 适量香菜
- 适量豆瓣酱
- 适量葱
毛肚的做法？
毛血旺
准备食材如下：鸭血200克，毛肚200克，牛百叶100克，午餐肉100克，猪大肠100克，黄豆芽50克，豆瓣酱2汤匙，小米辣5个，干辣椒10个，重庆火锅底料 30克，小葱2根，生姜10克，大蒜10克，鸡汤200毫升，黄酒10毫升，盐1茶匙
具体做法如下：鸭血和午餐肉切成10毫米厚的片状，百叶洗净，切成梳子形的细丝，大肠切片，干辣椒和小米辣辣椒切圈，姜切片、蒜切末、葱切葱花，鸭血放入热水锅中，锅中加葱姜和料酒，煮1分钟后捞出备用，炒锅倒入菜籽油，放入干辣椒小火炸香，倒入黄豆芽和盐翻炒至豆芽炒熟，盛出铺入碗底，锅中倒入少许菜籽油，将重庆火锅底料和豆瓣酱大火炒化开，倒入小米辣，调入黄酒和鸡高汤，大火煮沸，依次放入午餐肉、鸭血、大肠，煮3分钟后再放入牛百叶和毛肚煮1分钟后关火，盛入碗中，顶部摆上蒜末和葱花，炒锅中倒入3汤匙菜籽油，5成热时将干辣椒段和花椒放入，转1段小火炸出香味后关火，淋在毛血旺上即可！
冷锅毛肚做法？
冷锅毛肚是一道具有川菜特色的热门菜品，下面是一种常见的家常做法：
材料：
- 毛肚 300克
- 青椒 1个
- 干辣椒 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 青蒜 适量（可选）
- 食用油 适量
- 料酒 适量
毛肚根子怎么弄最好吃？
毛肚根子是一道传统的粤菜,它的烹饪方式有很多种,以下是几种比较常见的做法:
煮汤:将毛肚根子切成小块,放入汤中煮熟,加入适量的海鲜汤或骨头汤,味道鲜美。
爆炒:将毛肚根子切成小块,加入葱姜蒜爆香,再加入其他蔬菜或肉类炒熟。
清蒸:将毛肚根子切成块状,放入蒸锅中蒸熟,配以酱油或海鲜酱油调味,口感清香。
炖煮:将毛肚根子切成小块,加入清水和调料炖煮,直到毛肚根子变软烂,汤汁浓稠。
无论哪种烹饪方式,毛肚根子的味道鲜美、口感丰富,可以搭配各种蔬菜或肉类,做成不同口味的菜肴。希望您能够喜欢这道美食!
毛肚根家常做法：
主料：毛肚400克、香葱适量
辅料：植物油10克、盐5克,红椒、青椒、 葱、姜、蒜、酱油、料酒各适量
1、毛肚洗净,切片;香葱洗净,切段;青 椒与红椒洗净,切圈;葱、姜、蒜洗净 切末。
先把毛肚根洗净，改刀切成菱形块。
把2个尖椒切成菱形块
在切几片胡萝卜片备用。
起锅烧油，油热加入葱姜蒜爆香，放入毛肚翻炒，加入盐，料酒，鸡精，香油翻炒两下加入辣椒胡萝卜片翻炒出锅，这样做的炒毛肚根最好吃。
1. 用温水加白醋加盐清洗毛肚，清洗两次，加点酒去除腥味。
2. 先用清水洗毛肚表面污垢和粘膜，放入盆中加入食盐、玉米面和食醋。
3. 抖尽毛肚上的杂物，摊于案板上，用冷水反复洗涤至无草味，切去肚门沿圈的“肚沿”，撕去底板的油皮。
4. 焯水后冲洗干净即可煮食。
素毛肚的神仙吃法？
素毛肚具体的吃法是需要先将素毛肚放进汤锅中爆炒一下，再将其捞到碗中加入蘑菇、豆皮等素菜一起烫吃，最后再沾上酱料即可，非常美味。
除了烫吃的方式，海底捞素毛肚还可以配上米线、烤饼等小食一起食用。
到此，以上就是小编对于毛肚中餐做法窍门图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于毛肚中餐做法窍门图解的5点解答对大家有用。
