大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五分钟中餐菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍五分钟中餐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
如何烀毛豆更加好吃？
你好！我是默默家庭厨房，前几天正好拍摄了毛豆教程，希望这个做法能帮助到你！
武汉毛豆的用料
毛豆 500克小米辣 8个蒜 4瓣香叶 5片桂皮 1块八角 1个食用油 盐 少许花椒 1把香醋 5勺武汉毛豆的做法步骤
步骤 1
清洗毛豆后✂️剪掉毛豆两头
步骤 2
剪完准备下锅煮
步骤 3
水中放入香叶，花椒
去菜市场挑选饱满的，色泽好的毛豆，再买点八角，香叶，红麻，辣椒段，盐，味精，鸡精，材料买回来，锅内加水，放入洗好的毛豆，大料，调料，烧开后，记时12分钟左右，关掉火，焖上20左右，可以了，这是一个快的方法，大家试一下！
烀毛豆再简单不过了，毛豆本身是蔬菜，所以不用把调料搞得那么复杂，调料放多了反而夺了毛豆本身的味道。具体做法如下：
1、毛豆挑拣出坏的、瘪的，洗干净捞出来。
2、取一锅，盛水放入毛豆，水量没过毛豆，放入葱、姜、花椒、大料、盐同煮，水沸腾后改小火煮熟即可。（葱姜花椒大料要少放，不要把味道搞得太浓了，盐也适量，毛豆煮熟后还要泡在汤里面，要打出余量）
3、毛豆煮好了先不捞出来，在汤里泡几个小时，入味以后再捞出来食用更佳。
注意，煮好的毛豆尽量不放冰箱冷藏，因为豆子遇冷会回生，味道和口感就没有先前好吃了。
大家好，我是厨师王俊杰，很高兴跟大家分享一下我的经验。烀毛豆做法是有讲究的，烀毛豆要求毛豆煮的时间长，吃起来比较面，就是比较糯，比较香。
这只是家庭做法，但是饭店里边不是这样做的，饭店里讲究色香味形，所以要保持颜色诱人，香味浓郁，出品美观。
跟大家分享一下饭店里的做法，毛豆剪去两头洗净，锅内加入水，可以加入少许碱面，作用是让毛豆颜色更绿，要等水开以后下入毛豆，快火煮熟，尽量缩短毛豆在锅里的时间，因为煮的时间长了，毛豆会变颜色。
煮好以后，立即捞出冲凉备用。下一步我们要调一个汁，锅内加入水，加盐，花椒，八角，干辣椒，大概煮上两分钟，倒出凉凉备用。
等到汁水凉了以后，倒入毛豆，放入冰箱浸泡半天就可以了，这种方法是商业操作，家庭不建议，有点麻烦。希望对大家有帮助，我的主页有适合家庭做菜视频，有兴趣的的话，可以关注我一下，互相学习。
准备食材：毛豆500克、八角3克、花椒2克、干辣椒3克、香叶2克、白芷2克、盐适量、高度白酒适量。
1、把买回来的新鲜毛豆放在盆中，加入没过毛豆的清水，再加入两茶勺食用盐搅拌均匀，浸泡半小时以上，软化毛豆的表皮，让毛豆在接下来的煮制过程中更容易入味。很多朋友为了让毛豆更入味，
2、锅里加入适量清水，水开后把八角、花椒、干辣椒、香叶、白芷下锅，再加入适量食用盐，大火烧开煮5分钟，让香料的味道充分融入汤中。这里需要注意的是，汤汁的味道一定要咸一点，这样毛豆才能更快入味。
4、接着把浸泡过的毛豆用清水冲洗干净，控干水分后下入锅中，再加入少许高度白酒，大火烧开后保持中大火煮5分钟左右。煮毛豆的时候加入少许高度白酒，可以有效防止毛豆发黄；煮毛豆的时候不要盖锅盖，盖锅盖也会导致毛豆发黄。
什么饭菜，5分钟内可以做好，并且美味又营养（方便面除外）？
你好，很高兴回答这个问题。
手抓饼
网上或是超市买的饼，从煎饼开始到摆盘一共用时不到5分钟。锅烧热，不用加油，手抓饼含黄油较多，一边煎，一边用筷子夹散，放入鸡蛋和火腿。手法娴熟4分钟就可以完成。下面看***:
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今天就分享到这里，@舌尖美食厨房总有惊喜等着你。
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拌面，碗面，如果不想吃速食比如方便面之类的。前者可以自己煮，5分钟不到的时间，再加上自己去外面买的拌饭酱，轻轻松松。碗面的话，网上买一箱，搞的时候只要2分钟的事情
到此，以上就是小编对于五分钟中餐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于五分钟中餐菜谱的2点解答对大家有用。
