大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食中餐无油锅做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食中餐无油锅做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
独居必备的10种速食？
第二种，螺狮粉。比泡面复杂，也是快速解决一餐的好办法。
第三种，冷冻包子。特别时候忙碌的早上当早饭。洗漱的时候蒸上，洗完正好可以吃。
第四种，冷冻水饺。晚上回来晚了水饺煮一下也很方便，有菜有肉
第七种，饼干。忙的时候可以直接带在路上当早餐
第八种，预制菜。类似于半成品的烤鱼啊龙虾什么的。懒得出去买可以直接热下就能吃
第九种，冷冻手抓饼。这个直接放油锅里热下就能吃，早上当早饭最好了
第十种，午餐肉。这个只要油锅里煎一下就很好吃了，想吃肉又怕麻烦这个就是最好的了
中餐菜肴过油该怎么处理？
首先，解释下过油的定义：
过油也称为油锅，是指在菜肴烹饪前以食用油为传热介质，将加工整理或设置成型的食物原料，加热至一定程度，达到正式烹饪需要的操作过程。
过油是初步熟处理的另一种重要手段，对菜肴风味的形成起着重要作用，是一种技术性很高的工艺。
过油的作用：
1.丰富原件质感
2.增加原料色彩
3.加快原料成熟速度
4.改变或确定原料形态
川香毛血旺麻辣锅速食的做法？
用料
鸭血 1盒，约300克
毛肚 1盒，约120克
黄喉 1盒，约120克
鳝鱼 5条，约200克
午餐肉 半盒，约150克
莴笋 1根，约500克
黄豆芽 200克
火锅底料 1/4包，约100克
郫县豆瓣 1勺，约20克
今天所需材料有：葱姜蒜、花椒、干辣椒、猪血、火锅底料、牛百叶、豆芽、瘦肉、火腿等。当然了还可以加海参 、毛肚、鳝鱼肉、 黄喉片、午餐肉片，这个根据大家的实际情况自行准备。
具体步骤：
1：先将火腿、猪血切片。然后将瘦肉切片，并且肉片中放入盐、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀后腌制一会。想要肉片滑嫩，腌制是关键，现将肉片抓至粘手，之后再分次少量放入清水，用水抓搓，直至水分被肉片完全吸收为止。最后再放入蛋清或淀粉，抓匀后腌制一会，这样做出的肉片相当嫩滑。
2： 牛百叶先将大片的叶子剪下来，然后将剩下部位切成梳子片 。
3： 炒锅倒入油，放入豆芽煸炒，豆芽煸炒变软之后倒入开水， 豆芽煮熟后捞出，炒过的豆芽比直接水焯的要好吃一点。这个不要偷懒哦。
4： 捞出豆芽后，在水中倒入料酒去腥，然后倒入猪血和火腿，煮至全熟后捞出。现在毛血旺的做法有放鸭血，也有放猪血的，大家根据喜好来定。
5： 接着倒入牛百叶，水开之后立刻捞出，因为毛肚、牛百叶都非常容易熟，不能煮的太久。
6： 炒锅再次倒入油，下葱姜蒜、花椒、干辣椒煸炒出香味 ，然后再放入火锅底料和一勺郫县豆瓣酱，煸炒出红油 。
7：之后倒入开水和一大碗排骨汤，排骨汤主要是丰富汤汁的口感和鲜味。然后放入盐，白糖，十三香，料酒，生抽，香醋调味。 然后盖盖炖煮5分钟以上，把调料味道煮出来。时间越长味道越浓厚 。
8： 5分钟以后揭盖，捞出所有的调料 。下猪血、火腿，煮至水开捞出。 再下入瘦肉片，煮熟后捞出 。 最后下牛百叶，水开后立马捞出。
清淡午餐家常做法？
材料
冬瓜200克，金针菇80克，家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块，水750毫升
做法
1、冬瓜削皮切片，金针菇洗净。
2、锅中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。
材料
到此，以上就是小编对于速食中餐无油锅做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食中餐无油锅做法窍门的4点解答对大家有用。
