大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荷叶莲子粥中餐做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍荷叶莲子粥中餐做法的解答，让我们一起看看吧。
鲜荷叶的正确吃法？
8、 最后撒一层莲子和腊肠，用荷叶包裹。
9、由于小蒸笼有点漏汤，就改用盘子放蒸锅蒸制。
荷叶莲子粥
材料：荷叶1张、大米110克、糯米20克、水1500ml、莲子50克
1、将荷叶洗净，切成大片，加水大火煮，开锅后关小火煮20分钟。
2、在煮荷叶的时候，将米和莲子用水泡一下。
3、将荷叶捞出，把泡好的米和莲子倒入荷叶水中。
首先把荷叶清洗干净，然后把它切成小块，在锅中加入清水，先把新鲜的荷叶放入水中烧至沸腾，继续煮上20分钟，这时锅里水会变成***。
2.把大米和糯米以1:1的比例清洗好，然后放入沸水中开始熬煮，盖上盖子，先把火烧至沸腾，然后转到小火慢慢的去熬煮一个小时，直到把粥熬的比较粘稠为止。
3.熬粥的过程不断地去搅拌一下，这样能够使荷叶水与米粥充分的混合，荷叶里面的营养也会渗透到大米中，熬好之后即可出锅。
新鲜菏叶正确吃法如下↓
鲜荷叶饭
1、大米洗净，用水浸泡半小时；然后将荷叶用清水洗净。
2、煮一锅水，等到沸腾后把荷叶放进去焯一下。
新鲜荷叶可以用于烹饪、蒸、煮、炖等多种方式，以下是一些常见的食用方法：
1. 糯米荷叶饭：将糯米和配料包裹在荷叶中，蒸熟后食用。
2. 荷叶糖水：将荷叶洗净，加入冰糖和水，煮沸后再慢火煮20分钟左右，即成荷叶糖水。
3. 荷叶炖鸡：将鸡肉、葱姜蒜等配料和荷叶一起放入炖盅中，用文火慢炖几个小时，即可食用。
4. 荷叶卷：将荷叶切成小片，加入肉末、蔬菜等配料，卷成小卷，蒸或煮熟后食用。
南方三伏天煮什么粥？
百合莲子绿豆粥
食材：百合、莲子、绿豆、大米、冰糖。
步骤1
先把百合、莲子、绿豆和大米提前浸泡一段时间，然后放入锅中，再加适量水，有条件地挤上一些柠檬汁。
步骤2
接着开火煮，大火烧开，熬煮至绿豆开花，大米也煮熟了，继续大火熬煮至浓稠，加些冰糖加热融化就可以出锅了。
绿豆、百合和莲子，都是非常适合夏天食用的食材，绿豆清凉消暑，百合和莲子宁心养神的作用。
山药薏米粥
食材准备：红豆、薏米、黑米、山药、红枣、红糖、枸杞
1.红豆洗净后提前浸泡1-2小时，山药去皮切块。
2.锅中放入红豆（红豆提前泡会更容易熟）、洗净的薏米、黑米加水大火煮开，小火慢煮30—40分钟。
3.放入山药红枣继续煮20分钟，最后加入几颗枸杞和红糖再煮一分钟即可。
食材准备：莲子，桂圆，红枣，花生，糯米，银耳，枸杞
制作过程：
1.把莲子、桂圆、去核红枣、花生、糯米、银耳，全部洗净放入锅中加入适量清水大火煮开小火熬煮30分钟。
1.百合莲子绿豆粥34%结果
2.红枣糯米粥12%结果
3.西瓜皮绿豆粥12%结果
4.小米南瓜粥7%结果
5.鲜虾粥5%结果
6.山药薏米粥5%结果
7.绿豆西米露5%结果
8.藿香薏米粥5%结果
9.薏苡仁粥5%结果
10.莲藕绿豆粥5%结果
绿豆薏米百合粥好
做法:
1、把绿豆洗净去杂质，用水浸泡1小时左右，新鲜百合洗净掰瓣，兰州的百合特别甜，适合熬粥；
2、将浸泡好的米和豆放入汤锅里，锅内加适量的水，盖上锅盖，大火烧开再用小火煮大约50分钟。
3、待绿豆开花时，倒入百合继续煮约10分钟，粥煮好后根据口味加入冰糖调味即可。
到此，以上就是小编对于荷叶莲子粥中餐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于荷叶莲子粥中餐做法的2点解答对大家有用。
