大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于精致中餐彩椒做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍精致中餐彩椒做法大全的解答，让我们一起看看吧。
青椒炒馍的做法？
所需材料：
- 青椒 1 个
- 大葱 1 根
- 蒜 3 瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
青椒炒馍是一道地道的陕西小吃，下面给出一种常见的做法供参考：
所需材料：
- 青椒：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
1、原料：馍2个、青椒一根、大葱一段、食用油50克、盐6克、辣椒酱一勺。
3、把鸡蛋打散备用。
4、把青椒和大葱切碎。
5、锅里放油烧热，下入鸡蛋炒散。
6、下大葱炒香后放青椒翻炒。
7、然后放辣椒酱和生抽翻拌均匀。
8、最后倒入馍花翻炒均匀后关火起锅。
9、装盘，家常炒馍花就做好了。
做法步骤
1、馒头要用隔夜的哦，我的是前一天买的，新鲜馒头松软，不好切条易碎

2、馒头切条，青椒切丝。我用的是微辣的青椒。

3、姜切丝，葱切段。

4、锅烧热，放适量油，馒头比较吸油，可以比平时炒菜时放的量稍微多一点。放入姜丝。

5、放入切好的青椒丝，中火翻炒几下
1.馒头切成小块，放入大碗里，磕入两个鸡蛋，混合均匀。
2.锅里放油，把馒头煎至表皮微焦，盛出备用。
4.放入包菜丝、尖椒圈、线椒碎，快速翻炒。
5.淋入酱油，翻炒均匀。
硬烧脆皮茄做法？
1.
将茄子去皮,切成均匀的小块(大,小适中便于下油锅炸熟);
2.
面粉,鸡蛋,油,,泡打粉,水 制糊(酥起糊);
3.
火上,倒油,将油加热(油温一定要掌握好在下茄);
4.
将切好的茄子均匀地裹上酥起糊下油锅炸定型切熟倒出;
5.
锅制火上,加少许油 放白糖,醋,番茄酱,熬到糖化时 加生油将汁烘活下炸好的茄子均匀的翻下,起锅,装盘即可!
1、茄子洗净、滚刀切好、沥干待用；
2、配料：五花肉末若干、洋葱丁少许、青椒丁少许、胡萝卜丁少许、午餐肉丁少许、青豆少许；
4、制作：干锅烧热至青烟产生然后放油，有一定要多，油温约80度放入肉末，稍煸即捞出，打一个鸡蛋，茄子滚过蛋以后倒入油锅煎炸，煎熟后捞出，倒入其它所有配料，然后依次放入盐、糖、豆瓣酱、少许纯净水，收汁，起锅前放入料酒和醋，将做好的酱汁淋在炸好的茄子上、即可
材料： 茄子 2个 面粉 适量 淀粉 适量 鸡蛋 1个 盐 适量 油 适量
做法：
茄子洗净去蒂，切成指头大小的段；
将茄子段放入盐水中泡10分钟，然后拿出来挤干水分；
准备三个碗，一个放适量面粉，一个放淀粉，一个打入鸡蛋并加入适量盐；
将茄子段依次在面粉、鸡蛋液和淀粉中沾一遍；
开火，热锅后倒入适量油，等油热后将沾好面糊的茄子段放入锅中炸至金***即可；
炸好后将茄子捞出沥干油，放到纸巾上吸干油份，即可食用。
温馨提示：
炸茄子前可在面粉中加入少许五香粉或辣椒粉，提升口感；
到此，以上就是小编对于精致中餐彩椒做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于精致中餐彩椒做法大全的2点解答对大家有用。
