大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅青椒皮蛋做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅青椒皮蛋做法的解答，让我们一起看看吧。
尖椒皮蛋的做法王刚？
食材明细
皮蛋5个、植物油、盐、蒜末、醋、尖椒、小米辣碎、酱油、鸡精各适量。
做法
1、皮蛋剥好，切成4瓣，摆入盘中。
2、尖椒斜切好。
3、炒锅加热，倒入植物油。
青椒100克，松花蛋3只，盐、味精、醋、酱油、香油各适量。
操作过程
1，将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中。
2，青椒去籽就没味道了，所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块（最好小点）
3，架锅烧热，把青椒放如锅中，一同放入蒜沫姜沫和盐（少许）。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒酱油醋白糖（可以加或不加）鸡精葱花翻炒一下再倒在皮蛋上。
食材
做法步骤
1、皮蛋切瓣，摆盘。
2、青红辣椒切碎，下锅炒，加入盐，蚝油，生抽，老抽少许，带点颜色。
3、喜欢辣加点辣椒油，辣椒出锅，铺在变蛋上。
黄磊辣椒皮蛋的做法？
所需材料：
- 皮蛋 2 个
- 青红椒各半个
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 料酒适量
食材：
皮蛋 2个，青椒 适量，盐 适量，酱油 1勺，醋 大约1/4勺，蒜 两小瓣
步骤：
1.皮蛋带壳放清水煮五分钟，青椒切块，蒜切蒜末，1勺酱油与1/4勺醋调成酱汁备用
2.锅内加油，放入切成块的皮蛋，中小火煎至部分皮蛋表面有油炸出来的那种微黄的感觉
青椒皮蛋最正宗的做法？
食材：
皮蛋 2个，青椒 适量，盐 适量，酱油 1勺，醋 大约1/4勺，蒜 两小瓣
步骤：
1.皮蛋带壳放清水煮五分钟，青椒切块，蒜切蒜末，1勺酱油与1/4勺醋调成酱汁备用
2.锅内加油，放入切成块的皮蛋，中小火煎至部分皮蛋表面有油炸出来的那种微黄的感觉
茄子尖椒皮蛋的正宗做法？
用料
青椒 2个茄子 1个皮蛋 2个大蒜 适量小米辣 适量盐 些许生抽 适量陈醋 适量鸡精 1勺蚝油 1勺
做法步骤
1、茄子切小块，或者切长条，根据家里的锅调整即可
3、青椒切俩段，这样比较容易熟
备:茄子,青椒,皮蛋
茄子放蒸锅蒸锅10分钟,取出放凉,蒜和指天椒切碎待用
青椒用竹签串好,置炉灶上用明火烧皮,用龙头水边冲水边撕去外皮
青椒用手撕成丝,皮蛋去皮切块
三宝一起放入一个有深度的容器,加入盐、陈醋、蚝油、指天椒、蒜蓉,热油均匀浇上
最后,用木锤搅拌擂入味即可
到此，以上就是小编对于中餐厅青椒皮蛋做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅青椒皮蛋做法的4点解答对大家有用。
