大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐做法花样大全图解的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐做法花样大全图解的解答，让我们一起看看吧。
什么家常菜简单又好吃？
食材清单：五花肉 葱 姜蒜 辣椒 蒜苗调味料：盐 生抽 老抽 蚝油 鸡精 胡椒粉（适量）
1、准备一些五花肉，先把五花肉给处理一下 放进锅中给烧一烧，猪皮烧一烧 ，可以去腥，还可以去掉表面的绒毛，烧过之后放入水中浸泡10分钟
2、猪皮泡好之后 再用刷子给刷一刷，刷干净后 再冷水下锅 放入葱 姜 再倒入料酒 大火烧开，把表面的浮沫给撇干净，然后再继续煮20分钟
3、猪肉煮好之后 捞出来，然后再放凉 放凉后，再切成薄一点的肉片 尽量切得薄一点 ，这样比较好吃
4、准备一些蒜苗，先把蒜苗给洗干净 然后再把蒜白的部分给拍一拍，这样比较入味 之后再放入碗中
5、准备一些生姜 切成姜块 再准备一些小葱 切成葱花 再准备一些大蒜，切成蒜瓣，放入碗中，再放入一些豆豉
6、锅中不放水 也不放油，小火慢炒，慢慢地炒出里面的油脂。煸炒出五花肉里面的油脂 之后再继续炒，炒五花肉微微焦黄的时候 盛出
7、锅中再次烧油 放入葱姜蒜辣椒爆香 之后再放入五花肉炒一炒，之后再添加盐 生抽 老抽 蚝油 鸡精 胡椒粉 调味
8、炒到入味之后 之后再放入蒜苗，继续炒，炒到蒜苗断生 盛入盘中 美味好吃的蒜苗回锅肉就做好了。
香干炒肉
材料(猪肉，香干，蒜，老干妈，盐，生抽，水，蚝油
热锅下油，下蒜蓉，倒入肉丝翻炒，变色后捞出，再下油，加入香干爆炒，加入盐，生抽，耗油，老干妈，少量水翻炒，收汁后再加入肉丝翻炒2分钟起锅。（老干妈是重点，口味重的可以多加点）
有很多简单易做的家常菜，例如红烧茄子、红烧鲫鱼、麻婆豆腐、鱼香肉丝等1。此外，还可以尝试豆腐炖鱼、番茄炒菜花、麻酱面、素菜烩饭、芝麻酱拌菠菜、黄豆炖猪蹄、青椒炒鸡蛋等2。这些家常菜做法简单易学，口感丰富，适合家庭日常食用。
到此，以上就是小编对于中餐做法花样大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐做法花样大全图解的1点解答对大家有用。
