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长沙自助餐排行榜前十名?
长沙自助餐排名前十的有运达国际广场喜来登自助餐,小天鹅戴斯酒店鲸鲨百汇,凯宾斯基元素西餐厅,百辰洲际酒店兰调全曰餐厅,瑞吉酒店西餐厅,开福万达店的大渔,芙蓉国温德姆至尊豪庭酒店自助餐厅,万达文华酒店美食汇自助餐厅,金茂豪华精选酒店原野全日餐厅,中国城戴维斯酒店唐人街海鲜自助餐厅。
酒店餐饮部和客房部的工作哪个相对好一些?
我是从二个方面理解的。
1工作体力,薪酬方面。
客房一个人负责房间打扫,整理,体力要求不高,更重要的是时间没那么急切,可以一个慢慢做,机械性的工作。薪酬比较固定,提升空间几乎没有。
歺厅服务员也是一个人负责几张台,开市前摆歺具,歺后收拾桌子(一般都会有多人帮忙)。点菜,上菜。及其他客人就歺时的服务。需要一定的业务能力。体力要求中等,(因为生意有爆满,翻台的,那手脚要麻利),工作时间强度起伏大。进客也就那么一两个小时,忙起来打仗一样。薪酬变动大,有提点,能力强点的晋升也快,。
2工作体感,和环境。
客房一般都是一个人做事,与人交流的少,如果是星级酒店,容易使人产生自卑感(因为你一个月的工资,也只抵几天房钱,个人意见!)。环境相对比较好。
歺厅服务员都在一起,容易与人打成一片,工作比较活跃,点单,提供服务,应变能力,都能锻炼自己,工作体感强点。环境比较嘈杂。
餐饮部基本上属于两班倒,下属个别小部门三班倒,客房部基本上就是白班,每天派打扫任务。男生的话,可能会安排夜班!
语言方面,餐饮部要求更高一些,需要基本的英语,而客房部就简单的多,这就是为什么客房部多是一些中年大姐!
体力方面,差不多吧!相对来说每天体力消耗都比较大。
升职方面就个人能力了,相对来说,餐饮部能稍微晋升快一点!
餐饮部工作会复杂点,接触的人会较多,忙的时候工作较紧凑,在餐饮部能更多的锻炼自己各方面的能力。
客房部一般都是从事客房打扫,工作较单一,一般不用什么交流,喜欢一个人静心做事的可以考虑
我觉得这个问题呢,是这样的第1个呢,首先要考虑一个自己的兴趣爱好点。这件事你更喜欢餐饮部的工作,还是喜欢这个客房部的工作?
两个工作呢,都有各自的价值所在。
餐饮部也是有各个的这个岗位。如果你对菜品各个方面比较有灵感或者有相关的工作经验,那可能在餐饮部更加适合一点,那么如果你是没有一个做菜的基础或者是对餐饮这一块没有一个特别大的兴趣,那可以考虑在客房部啊,然后呢,慢慢的通过自己的努力,一点一点的走到一个管理的岗位。
目前来讲不管是餐饮还是客房,那么只要做的好了,都会有很好的发展前景,并且呢,目前来讲整个大环境下,这两方面的管理人员或者是高级人才都相对比较欠缺。
除了八大菜系,中餐还有哪些?
还有博山酥锅
博山酥锅是山东省博山地区特色传统名吃,春节食俗。博山人对于过年(春节),是特别的重视。过去人穷,过年就特别的隆重——早早的就准备年货,早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中,有一样菜是必不可少的,那就是著名的“博山酥锅”。博山人对于做酥锅,有一种近乎神圣的意思——家家都做,好像没有了酥锅就不是过年。所谓“穷也酥锅,富也酥锅”,那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配。来客人了,盛上一盘:尝尝俺家酥锅!所以有“家家做酥锅,一家一个味”之说。
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