大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐波士顿龙虾做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐波士顿龙虾做法的解答,让我们一起看看吧。
波士顿龙虾家常做法王刚?
原料 波士顿龙虾1只(2斤),墨西哥牛油果3个,薄荷叶10g。
做法
1.先将龙虾煮熟,煮到刚熟后隔水蒸15分钟,拆肉,切粒,切到小纽扣状。
2.牛油果起肉,起方粒状。
3.薄荷叶和冰水一起打汁,加盐味,捞匀。
4.把盐、花生油、麻油、薄荷汁,与龙虾、牛油果捞在一起,装碟即可。
1、材料:波士顿大龙虾2只,盐,黑胡椒,蒜泥,迷迭香,黄油,芹菜末,香菜末。
3、然后加入蒜泥,盐迷迭香,黑胡椒和融化的花那个有,放入烤箱中。
5、葱姜用油煸香,放入虾头和腿,烧至金黄,放入高汤,加入米饭煮15分钟。6、然后饭芹菜末,香菜末,淋上麻油即可。
食材:波士顿龙虾1500克、紫苏10g、干辣椒20g、干花椒5g、青红辣椒50g、大葱50g、生姜20g、辣味高汤100g、酱油10g、花雕酒20g、木姜子油10g、蚝油10g、糖少许、盐适量
1、波士顿龙虾一只
2、处理龙虾,先***,接着用剪刀把龙虾钳剪下用刀背敲几下方便入味,虾头对半切开,虾身切块
3、热锅冷油,入姜葱爆香,接着爆香辣椒花椒,入龙虾翻炒,烹入花雕酒,不要翻动,让酒气弥散后接着翻炒,入辣味高汤,入酱油蚝油糖拌匀煮制,收汁至九分后加适当的盐,起锅装盘
波士顿龙虾做法王刚?
起锅烧热,放入黄油和蒜蓉,用小火炒熟,这个过程可加一点生抽或者盐,也可看个人爱好不加。
西兰花摆在龙虾下面,把炒好的蒜蓉码在龙虾上,下锅蒸8-10分钟。
虾头和虾尾淋一点海鲜酱油,下锅再焖2-3分钟,最后淋上热油,就可以开吃啦
1、准备波士顿龙虾1只,快熟面2个,葱姜适量,大葱丝适量,食用油适量,蒸鱼豉油适量。
2、将波士顿龙虾处理好,切开后切开泡入清水中,泡至龙虾肉亮白,再将龙虾肉处理干净备用。
3、将快熟面泡好,控干水分后铺在盘子上面,再摆放上龙虾,放上葱姜,上锅上汽蒸六分钟。4、然后挑掉葱姜,放上葱丝,浇上热油激出香味,再淋上蒸鱼豉油,即可开吃。
芙蓉波士顿龙虾做法?
。1所需食材:波士顿龙虾1只,小葱1根,大蒜10瓣,红椒20克。所需调料:盐1茶匙,鸡精1茶匙,黄酒1汤匙。
步骤2波士顿龙虾洗净,剪下龙虾钳,用刀拍裂,剪去头,掀开龙虾头部的盖子,取出腮、脑髓,从背部剪开,切成小块。
步骤3粉丝用温水泡软。
步骤4红椒切末。
步骤5蒜切末。
希尔顿龙虾做法?
步骤 1
把波斯顿龙虾弄死,对,然后清洗干净,切大件。
步骤 2
把鸡蛋打散,放一点点老酒。接着把切好的龙虾块放到鸡蛋液里裹一裹,然后放入淀粉里滚滚,沾好淀粉。
步骤 3
锅中下小半锅油,烧6层熟,将裹好鸡蛋液和生粉的龙虾块下锅炸一下,大约8分熟之后,从锅中捞起。就是沾鸡蛋和粉的地方略***黄了定型了就可以了。
步骤 4
烹饪方法:
主料:波士顿龙虾
辅料:蒜末,淡奶油,马苏里拉,罗勒等
煮虾:1.锅内放水烧开,放入龙虾煮4-5分钟,将龙虾完全煮透即可。
抹料:2.煮好的龙虾对半劈开,挑去虾线备用,龙虾的钳子用刀背拍开,方便吃。
3.马苏里拉放大碗里,加少许蒜末,淡奶油,罗勒拌匀。
4.拌匀的马苏里拉芝士抹到龙虾的切面上。
烤虾:5.将龙虾放入烤箱,烤箱预热200度,烤至龙虾上边的芝士颜色金黄即可。
到此,以上就是小编对于中餐波士顿龙虾做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐波士顿龙虾做法的4点解答对大家有用。