大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当老外看见中餐摆盘的问题，于是小编就整理了4个相关介绍当老外看见中餐摆盘的解答，让我们一起看看吧。
中餐摆盘技巧有哪些？
1、混合摆盘
1、将不同颜色，不同食材的菜品直接混合，在盘的边缘加以装饰，这种摆盘简单有效。
2、分隔摆盘
2、将不同大小、颜色和味道的菜品放在在盘中分隔放置，既能给人一种错落有致的感觉、避免串味影响口感还能让客人自由选择菜品搭配方式。
3、立体式摆盘
中餐摆盘的原则有哪些？
中餐的席位排列主要遵循的原则有：
右高左低原则，中座为尊原则，面门为上原则，特殊原则。一是右高左低原则，两人一同并排就坐，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向，居右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾。二是中座为尊原则，三人一同就坐用餐，坐在中间的人在位次上高于两侧的人。三是面门为上原则，用餐的时候，按照礼仪惯例，面对正门者是上座，背对正门者是下座。四是特殊原则，高档餐厅里，室内外往往有优美的景致或高雅的演出，供用餐者欣赏。这时候，观赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时，通常以靠墙的位置为上座，靠过道的位置为下座。
中餐摆盘五盘法，第一盘？
中餐摆盘的五盘法是指按照菜品的色、香、味、形、意特点进行搭配摆盘的规则。
第一盘是“主食盘”，主要摆放主食，如米饭、面食等。在摆盘时，应注意主食的色泽和形状，以及与其他菜品的协调性。通常主食盘应放在整个餐桌的正中央位置，作为整体摆盘的中心。主食盘的选择和摆放应力求简洁大方，既能凸显主食的特色，又不要影响其他菜品的展现。主食盘的设计旨在为食客提供一个视觉焦点，并为整个餐桌的摆盘起到统一和引导的作用。
西餐在国内为什么比不过中餐？
西餐在国内比不上中餐
中餐:我们国家的饮食文化源远流长，中餐种类多，手艺传承面广，男女老少皆可学习，从秦，汉，唐，宋，元，明，清到现在，中餐延伸出来很多菜系，各省，市都有自己的饮食文化，传统文化影响，在国内西餐比不上中餐。
西餐:自改革开放以来西餐才大范围被认可，现在虽然大家都接受，但还是愿意吃中餐。
2.配料来源
中餐配料，主食有面，米，这两种非常常见，受气候影响，北方多为面食，南方以大米为主，还有各种汤类，广大地区的食材可以自给自足，例如:蔬菜种植广泛，养殖业还是以散户养殖，家禽类，蛋类，食材容易找到，方便，快捷。
西餐以牛排，意大利面，面包等为主，首先牛肉虽然常见，但养殖范围小，家庭养殖少，意大利面的加工没有面粉直接
3.加工的难易程度
中餐:加工从易到难，容易的拍一根黄瓜，蒸个馒头，炒个青菜，或者煮个粥，难点的，做鱼，蒸，炸，等工艺，家庭平常吃以简单为主。而且加工工艺家庭都有拿手菜。
西餐:多是在餐厅呈现，虽然有家庭做，但不是经常做，西餐加工费时，且家中又不常备西餐食材。西餐厅做的工艺好吃，想吃的人就去餐厅吃了。
1地域性 中餐毕竟在国内传承几千年.潜移默化的在人们心中已经认定更符合国人口味
2国人口味更偏向中餐.一种菜可以做成很多种口味，西餐更注重食材本身的味道 食材的原味
3价格差异 中西餐价位不同 按照同等高中低三个档位对比 西餐价格会比中餐高 而且不习惯的话就会想到同样的价钱吃中餐会吃得更开心 心中可能会想西餐吃的是氛围
个人观点 仅供参考谢谢
到此，以上就是小编对于当老外看见中餐摆盘的问题就介绍到这了，希望介绍关于当老外看见中餐摆盘的4点解答对大家有用。
