今天给各位分享中餐脆皮猪圆蹄的做法的知识，其中也会对脆皮猪脚的做法视频教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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有人知道圆蹄的做法吗
g 辅料 老抽 适量 十三香 适量 糖 10g 白酒 100ml 步骤 肘子洗净去除细毛，剔下大骨。把肘子置于干净的容器内，倒入调料腌制。我喜欢甜味，除了使用老抽和十三香外，再加入适量的白糖。
圆蹄处理干净后放姜片八角老抽盐料酒腐乳腌制。保鲜袋密封一个晚上，让腐乳和老抽保存酱香。把肉放进高压锅，水放平。水开后喷气20分钟。有山楂的放两三块可以去油腻。圆蹄炖烂后，把圆蹄放锅里收汁上色。
红烧蹄髈，昆山特产，将猪蹄放在水中，放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。 今天就来分享一下“红烧圆蹄”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
制法：将猪蹄膀放在清水里，刮洗干净，用刀在内侧顺长剖开（刀深至骨），再在大骨的两侧各划一刀，使其摊开。然后，修去四周的皮和肥肉成圆形。将猪蹄放入开水锅里煮约10分钟，到外皮紧缩时捞出，用清水洗净。
红烧圆蹄的做法 圆蹄洗净，锅里烧水，放点盐和姜片，水开后下圆蹄。煮到圆蹄变白，不再出血水后捞出。拿水冲一下，冲掉表面的沫。
扎圆蹄的做法,扎圆蹄怎么做好吃,扎圆蹄的家常做法
1、作法：1：猪脚放进水中煮30分钟捞出洗澡，随后切割成大三角块2：取一个盆放进调味品，十三香20克，五香粉20克，生抽20克，盐50克，鸡精粉50克，米酒10克，油耗20克，随后拌匀放进切成小块的爪子和葱段，生姜沫，拌匀了。
2、圆蹄处理干净后放姜片八角老抽盐料酒腐乳腌制。保鲜袋密封一个晚上，让腐乳和老抽保存酱香。把肉放进高压锅，水放平。水开后喷气20分钟。有山楂的放两三块可以去油腻。圆蹄炖烂后，把圆蹄放锅里收汁上色。
3、制法：将猪蹄膀放在清水里，刮洗干净，用刀在内侧顺长剖开（刀深至骨），再在大骨的两侧各划一刀，使其摊开。然后，修去四周的皮和肥肉成圆形。将猪蹄放入开水锅里煮约10分钟，到外皮紧缩时捞出，用清水洗净。
4、红烧圆蹄的做法 圆蹄洗净，锅里烧水，放点盐和姜片，水开后下圆蹄。煮到圆蹄变白，不再出血水后捞出。拿水冲一下，冲掉表面的沫。
脆皮圆蹄的做法
猪肘子 1000g 辅料 老抽 适量 十三香 适量 糖 10g 白酒 100ml 步骤 肘子洗净去除细毛，剔下大骨。把肘子置于干净的容器内，倒入调料腌制。我喜欢甜味，除了使用老抽和十三香外，再加入适量的白糖。
冰糖圆蹄的做法 主料：猪蹄膀1只（约重750克）。辅料：葱结5克，姜片2．5克，绍酒50克，酱油50克，精盐1克，冰糖100克。
所需食材 猪手1只（约1000克），冰糖100克，绍酒15克，姜片2片、葱条2条、生抽、花生油等适量。
做法 蹄髈洗净，先汆烫过，用刀刮净外皮油垢，加葱、姜、八角用开水没过，先煮20分钟。捞出蹄髈，用1/2杯酱油抹在外皮上，并用叉子在外皮扎洞，然后放入热油中炸上色，捞出立刻泡冷水。
红烧圆蹄的做法 圆蹄洗净，锅里烧水，放点盐和姜片，水开后下圆蹄。煮到圆蹄变白，不再出血水后捞出。拿水冲一下，冲掉表面的沫。
好吃简单的大圆蹄的做法是什么呢?
红烧圆蹄的做法 圆蹄洗净，锅里烧水，放点盐和姜片，水开后下圆蹄。煮到圆蹄变白，不再出血水后捞出。拿水冲一下，冲掉表面的沫。
圆蹄原材料：去骨猪脚400克、十三香20克，五香粉20克，生抽20克，盐5克，鸡精粉50克，麦牙糖10克，米酒10克，白米醋5克，油耗20克，葱段，生姜沫。
折叠编辑本段做法 将猪脚蹄洗净、剖开，以滚水川烫至变色后捞出。将步骤1猪脚蹄以刀刮除表面油污。将步骤2再次洗净，沥干水分，放入碗中加入腌料拌匀腌15分钟。
冰糖圆蹄的做法 主料：猪蹄膀1只（约重750克）。辅料：葱结5克，姜片2．5克，绍酒50克，酱油50克，精盐1克，冰糖100克。
酱油1/2杯、水淀粉少许 （2）酱油4大匙、冰糖3大匙、酒1大匙、盐1/2茶匙、清水5杯 （3）酒1大匙、盐1/2茶匙 做法 蹄髈洗净，先汆烫过，用刀刮净外皮油垢，加葱、姜、八角用开水没过，先煮20分钟。
红烧蹄髈，昆山特产，将猪蹄放在水中，放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。蹄髈学会这样做，软烂脱骨，肥而不腻瘦而不柴，学会宴客露一手 今天老刘就来分享一下“红烧圆蹄”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
圆蹄猪脚怎么做?
红烧蹄髈，昆山特产，将猪蹄放在水中，放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。 今天就来分享一下“红烧圆蹄”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
圆蹄洗净，锅里烧水，放点盐和姜片，水开后下圆蹄。煮到圆蹄变白，不再出血水后捞出。拿水冲一下，冲掉表面的沫。
用料猪蹄500g葱适量姜适量料酒一汤匙生抽两汤匙香油半汤匙5ml冰糖一汤匙八角一颗花椒十粒老抽半汤匙步骤猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷水冲降温，沥干。
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