大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食不用锅的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐美食不用锅的做法的解答，让我们一起看看吧。
餐饮不需要厨师能做吗？
这要看你做的哪一类型的餐饮了，如果是加盟类的，总部统一配料的话就不用专业厨师，只要按照总部的操作流程来就可以，如果是做大众餐饮，常规酒店的话，必须要聘请专业厨师，这很关键！因为厨师的菜品对酒店来说非常重要！谢谢！
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餐饮和厨师是密不可分的，在过去我们一直都这么认为从不怀疑，可是随意时代的发展，工业化的进步这一现象正在悄悄发生改变。
1.先说洋快餐“麦当劳”“肯德基”这两位可是在中国最先实现，餐饮标准化的。2.再来说一说本土品牌“真功夫”所有产品都实现标准化。3.近几年火遍大街小巷的，火锅店，串串店，火锅底料进入工厂生产以后，口味更稳定，品种更丰富多样，店里面只需要按照标准化的数据流程，来配锅。及时没有专业厨师都可以完成。
未来的单品餐饮类的店，基本都可以实现无厨化，不需要厨师，只需要标准。
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我是巫建每天都在这个平台分享，川菜火锅，餐饮经验，希望大家能够愉快交流谢谢！
餐饮不需要厨师能做吗？
谢邀
能做是能做，不过这样的餐饮肯定不会有特别大的发展，也走不远，看你怎么规划了，如果说开个夫妻店，能保证衣食无忧的话。可以不需要厨师，因为现在很多提供半成品的公司，稍微培训一下就能开个小店。
如果是想在餐饮行业有翻作为或者说是想在这行长***展还是有厨师比较好。
而且现在生活节奏，社会发展都很快，就算一个顶级厨师他要想一直立足于餐饮界都得不停的学习，进步。
我觉得，这得分时代，以前餐厅厨师，就像一个完整的整体，没有厨师，餐厅就没法运行，但是现在，慢慢的随着快餐的流行。一般加盟店，快餐店，不需要专业的厨师，也可以运行，总之一句话，餐厅可以不需要专业厨师，但，厨师一定需要一个可以发挥作用的餐厅，回答结束
最不需要厨师的就是火锅，只要有锅底，剩下的就是选材料，保证食材新鲜就可以；如果你非得做炒菜，那最好加盟一个连锁快餐店，最好有中央厨房的那种，所有菜品全部做好给你，只要稍微加热就可以上架销售了。
做中餐必须要会翻锅吗？
翻瓢是厨师的基本功之一，叫瓢功。翻瓢分为前翻(小翻，大翻)，右翻，左翻，后翻(珍珠倒卷帘)，其中以前翻最为常用。
记得刚学厨师的时候，有一节课是专门练翻瓢。炒瓢里放沙子练习，满满一瓢沙子可不轻，练习的胳膊疼。当时也心里犯滴诂，练翻瓢有用吗？
当进入学做菜阶段才发现翻瓢功夫太重要了。记得我们学做的第一道菜是红烧魚，老师做一遍，然后人手一鱼自已做，大部分同学都做成功了，有一个同学在翻瓢的时侯，还用练翻瓢(沙子)的力度，动作幅度大，魚“飞”出锅了，为此同学们笑了几天。
下来是炒肉片，用小翻瓢，菜受热均匀，调味搅拌均匀，翻瓢功不可没。后来还学了“海米扒菜心”“扒白菜”，常言说“厨师好当，扒菜难做”，难度主要在大翻瓢，成型的菜整体翻过来，菜型不变，大翻瓢功夫不到，扒菜是做不出来的。
花打四门，老师也表演过，当时我们也都练的没问题，但实践中几乎没用过。只是有一次在夜市上吃炒面，和炒面师傅聊天的时候说到我也是厨师，炒面师傅就特别用心，最后摊鸡蛋饼的时候，用了珍珠倒卷帘，鸡蛋饼从瓢后半部飘起，象一只降落伞稳稳落入瓢中，再盖在炒面上。用现在的流行语叫秀瓢功。
瓢功的最高境界是动作协调，用手腕巧劲，幅度小，柔和，炒瓢和手勺配合默契。行家一伸手，便知有没有。光看翻功夫，基本可以判断一定厨师的水平，此言非虚!
到此，以上就是小编对于中餐美食不用锅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐美食不用锅的做法的2点解答对大家有用。
