大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒楼中餐餐具全套价格表的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酒楼中餐餐具全套价格表的解答，让我们一起看看吧。
饭店盘子餐具推荐？
从事餐饮的种类很多，不同类型的餐饮经营有着各自不同材质的配套餐具，如何根据自己的经营品种挑选到心怡的餐具呢，掌握一点，根据商品特性来选购美观而不奢华、实用而大气的餐盘就尤为重要。
如果您从事的是汤粉面类的经营，推荐使用防瓷与陶瓷餐具相结合。其中防瓷餐具适合大碗面，优点是质轻、保温、防烫手，可以相应降低工作量、减少损耗，缺点是容易留污垢，要经常漂选。对于小碗面推荐使用陶瓷餐具，底高边宽为首选，第一视觉效果份量足，手感沉甸，白色或米白色较为美观，小吃早点类也是如此。
如果您从事的是中式饭食类简式快餐的经营，其中自选式快餐推荐使用防瓷盘、钛材质或者不锈钢餐具，不过钛材质餐具选购成本高，不锈钢餐具适用场所环境有限，综合考虑，推荐防瓷盘。不过现炒类快餐较适合陶瓷餐具。
如果您从事的是饭店类型的经营，餐具讲究的就是精致大气，各式菜品有着各式的餐盘作为衬托，当然按照档次高低、选购餐具用品还是有区别的。这里就不一一赘述了。
参考的饭店盘子餐具推荐如下：
WMF：来自德国的顶级餐具品牌，设计走极简主义道路，抛弃一切多余的东西。
STUDIO M：这个餐具品牌创立于1988年，结合日式的平淡，部分造型是较为传统的日式食器。
粗陶制碗：复古原始，最能体现食物的质感。
餐饮单位怎么收取餐具费才行？
1. 在收费前，必须明确告知消费者有餐具费，并征得消费者同意。如果未事先告知并得到消费者同意，在消费者点餐后强制收取餐具费，则这种行为是不合法的。
2. 提供安全卫生的餐具是餐饮经营者的法定义务，因此，作为餐饮单位，不能将消毒餐具费用转嫁到消费者身上。
3. 如果消费者选择使用一次性消毒餐具，餐饮单位可以向消费者收取餐具费用，但必须在点餐前再次征得消费者的同意。
4. 如果消费者选择使用免费餐具，餐饮单位必须免费为消费者提供符合卫生标准的餐具，不得强制消费者使用付费消毒餐具。
5. 如果餐饮单位未征得消费者同意，强制消费者使用付费消毒餐具并收取餐具费，消费者可以保留相关证据，并向相关部门进行投诉或举报，例如12315。
以上步骤有助于餐饮单位合理、合法地收取餐具费。同时，餐饮单位也需要遵守相关的法律法规和行业规定，确保消费者的权益不受侵犯。
餐饮单位收取餐具费的做法需遵循当地法规和行业规定。以下是一些建议，以确保餐具费的收取合规合法：
1. 明确公示：确保在餐厅的菜单、价目表或其他显眼位置明确标注餐具费的收费标准。同时，告知顾客餐具是收费的还是免费的。
2. 遵循当地法规：了解当地关于餐具费的法规和政策，确保餐具费的收取符合法律要求。如有疑问，请咨询专业律师或相关部门。
3. 提供选择：为顾客提供选择，让他们自主决定是否需要使用收费的餐具。对于选择不使用收费餐具的顾客，应提供免费或环保的替代方案。
4. 保持清洁卫生：确保收费餐具经过严格消毒和清洁，符合食品卫生和安全标准。如有必要，可以向顾客展示消毒过程，以增加顾客的信任度。
5. 透明收费：在收取餐具费时，确保费用透明，避免额外收费或隐藏收费。如有疑问，应及时向顾客解释。
6. 保持良好的顾客服务：在收取餐具费的过程中，保持良好的顾客服务态度，尊重顾客的意见和需求。如果顾客对餐具费的收取有疑问或不满，应及时解决。
通过遵循以上建议，餐饮单位可以确保餐具费的收取合法合规，同时提高顾客满意度。
到此，以上就是小编对于酒楼中餐餐具全套价格表的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒楼中餐餐具全套价格表的2点解答对大家有用。
