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兔子肉与什么绝配？怎么做？
兔子肉和腌好的小黄瓜是绝配
兔肉味甘、性凉,入肝、脾、大肠经，具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用
食材
兔子（一定是活兔子，让商家给你处理），腌制好的小黄瓜咸菜，花椒，大料，料酒，小红干辣椒，葱，姜，蒜，油，米醋，老抽，酱油，盐，冰糖。
做法
1：把兔子剁成小块，用清水清洗几遍，去除一下血水。葱切段，蒜切段，姜切片。小黄瓜切段。
2：锅里烧开水，放入料酒，大料把兔肉焯下水去下腥，捞出洗干净备用。
兔子肉有个名字叫“君子肉”，也就是说它不论跟别的什么肉搭配，就是什么肉的味。
小时候家里常年养兔子，因为兔子的饲料比较好找，而且孩子们也喜欢玩。一般到过年的时候，就会杀兔子吃肉。因为兔子的草腥味比较重，所以需要浸泡至少一晚上，中间换几遍水。
我们这里以前有一个饭店，他家就有一道招牌菜，名字叫做“半只兔子半只鸡”，这道菜属于所有客人去他家必点的菜，而且的确够美味。所以我觉得兔子肉跟鸡肉搭配最美味!
兔子肉怎么做
【主料】兔子半只，小鸡半只
【配料】葱姜蒜，干辣椒，香菇
【做法】
- 兔子肉浸泡去血水以后，剁成小块，鸡也用同样的方法处理干净。锅中入水，把鸡块和兔子块入凉水锅中焯烫，打净浮沫后捞出用温水清洗干净。
- 锅中入油爆香葱姜蒜、干辣椒和大料瓣，把鸡块和兔子块入锅，开小火慢慢煸炒出水汽。
- 鸡块和兔子块煸炒变色后，烹入料酒、下白糖、生抽，继续煸炒至上色后，添入开水，滴几滴老抽调色，大火烧开后转小火慢炖。
- 锅中汤汁炖至一半时，加入泡发好的香菇，加盐、胡椒粉调味，继续焖至汤汁浓稠时加鸡精出锅即可。
- 兔子现在一般很难买到新鲜的，所以选择用凉水下锅焯烫一下。如果是新鲜的现杀的兔子，可以用凉水浸泡去草腥味，中间多换几遍水，不用焯烫了!
- 兔子和鸡一起下锅后，一定要用小火慢慢煸炒，把水分炒出来的同时，也可以把兔肉和鸡肉炒香，并且可以去除两者的腥味。用高度白酒代替料酒来烹锅，去腥效果更好，并且有白酒特殊的味道在里面，也是非常不错的。
- 炖鸡和兔子时水量要一次加足，没过鸡和兔子为好。避免中途水烧干添汤，影响这道菜的味道。因为兔子比较耐煮，所以注意炖煮的时间，防止兔肉不烂、咬不动。
- 兔肉是营养非常高的肉类，脂肪含量特别低，特别适合减肥，怕长胖的爱美人士食用。
- 兔子一般和什么肉炖就是什么味，加上自身脂肪含量少，显得不够香。一般家里炖的时候，都会加点肥猪肉一起炖，给它提提香。现在也可以选择这种方法。
兔子基本都是鸡的香味，但是吃起来肉质特别的细嫩，而且鲜香入味，下饭绝配。
总结一下制作兔子的要点:
- 兔子的清理去腥是兔子入菜的关键
- 兔子不论炒制还是炖制，最好搭配一点其它的肉类，可以增香提味
- 制作兔子时火候一定要到，否则兔子不太容易烂
我原来打猎。***年前的事了。专门打野兔子。打回来就和同事们喝酒吃兔子肉。野兔子肉肥肉少单做要多放油。要不就和排骨五花肉或鸡一起炖。有一次我打了5个。有20来斤肉。炖了一大锅兔子肉。同事们十来个都来我家喝酒吃肉。那时候吃饭油水少。真解馋啊！现在吃什么都不会香了。
谢谢，很高兴能回答你的问题。
兔肉性凉味甘，属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”。在我们这里当地老百姓又称兔肉为“君子肉”“百味肉”因其不论跟别的什么肉搭配，所提现出来的就是搭配肉的味道，比如鸡肉和兔肉搭配，你就是吃不出来一点兔肉的味道的，只能吃出鸡肉的味道，所以大家也会叫兔肉为百味肉。
每年深秋至冬末间是兔肉最肥美的时候，这时享用兔肉味道更佳，是肥胖者和心脑血病人的理想肉食。虽说兔肉是百味肉，可以和很多肉类，蔬菜搭配，做出美味佳肴来，这里我就给你介绍两种兔肉的绝配，以及它的做法：
第一种：兔肉与什么蔬菜是绝配，那就要数莴笋了，两者同属性甘凉食材，两者完美的组合可以充分发挥两者的营养价值，而这里最有名的当属川菜中的-莴笋烧兔肉。
准备食材：新鲜的兔肉、泡姜、泡椒、料酒、花椒、豆瓣、食用油、盐、葱花、味精、
做法步骤：
1.新鲜的兔肉切成小块，泡水30分钟，除去土腥味，接着将切好的兔肉控干水分放入盆中，加入料酒腌制15分钟。
2.去皮的莴笋切块，泡姜和泡椒切成薄片和小段备用。
3.起锅烧油，油热倒入兔肉块，大火翻炒，炒干水分，接着加入切好的泡椒和泡姜再加入适量的花椒和豆瓣、生抽，翻炒均匀，最后加入适量的开水，小火慢炖30分钟。
这道美食的特点是莴笋与兔肉的完美结合，让两者的营养价值发挥到了极致，让兔肉香味更加浓郁，吃起来兔肉富有弹性，不柴，莴笋又很好的吸收了兔肉的油脂，让兔肉吃起来不肥腻。
兔子肉与什么绝配？怎么做？
兔肉在别的地方不是很清楚，但是在四川，兔子肉已经被做到了极致，制作方法非常多，凉拌，炒，卤，煲汤，烟熏，干锅，红烧，烤，炸，不管怎么做出来都好吃。
兔子肉由于口味独特，跟其它肉搭配的话，容易把味道遮盖，一般我见得比较多的做法就是单独做兔肉，最多就是搭配辣椒。
一、食材清单
4斤左右小白兔或者小灰兔1只，姜1两，葱3根，料酒适量，青花椒1把，盐适量，干辣椒1两，熟菜籽油1斤，十三香适量，生抽，辣椒粉，花椒粉，鸡精，白糖，香醋，熟白芝麻，香油。
二、制作步骤
什么阶层的人才能出国游？或者年收入达到多少才合适出国旅游呢？
出国游也是丰俭由人的，不一定花很多钱，比如东南亚的很多国家[_a***_]很便宜，街边摊好吃不贵。
就是去消费比较贵的地方，也可以根据预算，适当取舍。比如，好多年前第一次去日本，当时钱不算多，还想体验比较高档的温泉酒店，除了住了一晚一宿二泊的温泉酒店。我就尽量压缩了其他的开销，比如，大多数住胶囊旅馆（其实新奇有趣），经常去711买各式饭团（味道不错，选择也不少），还在晚上的打折时段去买超市的鱼生、寿司。真是贵有贵的好，便宜有便宜的妙。
要是我说，任何阶层任何收入的人都可以出国旅游，你会不会出来打我？
世界上有190多个国家和地区，跟我们国家毗邻的有14个。这些国家中，有贫有富，有近有远，到这些国家的旅游成本差别很大。
比如，跟旅行社去一趟越南大概也就几千块钱的样子，如果你恰巧住在广西跟越南的边境上，我估计不怎么花钱就可以去对面越南转一圈。
这年头出国旅游真不是什么高大上的事情，穷人有穷人的游法，富人有富人的有法。
当然，如果有人说，我穷的连***都没得穿，我怎么出国旅游？那真是没办法。[捂脸][捂脸]
你好，我是娥姐，我觉得什么阶层的人才能出国游，要看去哪个国家了，如果去南亚一些国家，花费并不高也许还没有新疆、西藏、海南、台湾、港澳那些地方花费高，这些国家的话，个人年收入五六万都能够达到。我是17年吧，女儿在泰国读书，我去看过她，跟她一起去普吉岛游玩。我从咸阳坐飞机过去，住在曼谷，在曼谷游玩三天，俩人坐飞机去普吉岛，再坐快艇去斯米兰群岛游玩。俩人六天总费用六千多，女儿没有国际机票。曼谷的物价感觉比西安略低，住宿很低，就是吃饭交通略贵。
要是考虑去韩国日本新加坡这个层面的国家，按照跟团一周的话，年收入七八万的人偶尔去一次负担也不是很重。
出国游，偶尔一次跟团游，美国、欧洲多国游、俄罗斯、澳洲、非洲等消费高一些，但是就算再高，一辈子只去一次的话，鼓个劲也就去了，只要自己喜欢旅游，只要身体许可，总会实现的。
但是问题不仅仅是钱，想去的地方往往不一定有团，有些很好的国家没有包括在线路里，例如想去西班牙、英国等回家不太容易，欧洲的小国家含的多。欧洲十一国一般也就一两万团费，但是自费项目很厉害，还有购物这些花费很大。
我是学英语教英语的，但是一直也没有去过英语国家，不是去不起，而是自己事情太多，钱总是要用在刀刃上，似乎没有闲钱出国游。
能出国旅游与什么阶层关联度不大，与收入有密切关联，只要能承担在国内旅游费用的人，一般都能消费的起出国游，国内旅游消费一点不低于国外消费，签证、护照、各国政策是出国旅游的瓶颈。
我去过尼泊尔、老挝、越南旅游，但是也没有花多少钱？要不是疫情，可能出国游的人都非常多，现在出国游也非常方便，特别是尼泊尔、越南、老挝、泰国等国家，很多时候机票经常打折，去旅游还很便宜，所以很多人都会出国旅游。这就说去东南亚很多国家是不需要年收入多少才能去，也不要求是什么阶层，只要自己有足够的时间，还要自己喜欢旅游，这样就可以去国外玩几天或者更久。
我去老挝旅游是从西双版纳坐汽车去的，当时是180元车费，我在琅勃拉邦玩了半个月，住的青旅也可以做饭，烧热水，在外面吃饭也不贵，住宿也才20元左右一个床位，感觉消费是真的不高。
我去越南是从河口到老街，从老街坐汽车到河内，也才60元左右吧。到河内住青旅也才20左右的床位，在那边吃饭也不到十元钱 ，虽然出国了，但就是看不一样的风景，出门要么徒步，要么坐公交车 ，这样开销也不大，景点尽量去免费景区，买生活用品去超市，这样明码标价，合适就买，真的没有被坑过，吃饭也是，问好价格就行了。
所以说以后你也可以出国旅游，不需要年收入有多少钱？最主要是自己有时间，从广西可以坐火车或国际汽车到越南，在云南可以坐国际汽车到达老挝等等，都是非常方便的！
各位坐飞机都选哪个航空公司？
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另外如果是深航金卡，从乘机那一刻开始你就进到乘务员小姐姐的手心里啦，不要问我怎么知道，嘿嘿。
从内蒙古回包头的航班都是屈指可数的，所以没有什么可以选择的，中间坐过几次华夏的飞机，飞机太小了，坐的很憋屈，而且行李也有限制，不太喜欢，比较喜欢南航的，服务态度很好，空姐也漂亮，喜欢😘
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