大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐做法蛋糕妈妈简单好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐做法蛋糕妈妈简单好吃的解答，让我们一起看看吧。
杰儿美食冰淇凌蛋糕的做法？
材料
细砂糖100克，水300克，现磨咖啡粉30克，手指饼干150克，雀巢淡奶油250克，马斯卡彭奶酪200，朗姆酒100克
做法
1.咖啡粉放在茶包中，与水、糖一起放入奶锅中煮15分钟。关火过滤掉咖啡渣待凉。
2.取一长条英式蛋糕模或土司模，四周垫上防油纸，底部铺上手指饼干，刷两遍朗姆酒。
3.电动打蛋器中速打发淡奶油至变稠出现明显花纹，加入马斯卡彭奶酪混合均匀。
八寸古早蛋糕做法杰儿美食？
你好！这个8寸古早蛋糕是我自己平时经常做给孩子吃，自己觉得还是蛮好吃的，话不多说，直接上干货。
材料：
低筋面粉100g（要提前过筛哦，比较细腻一点）
牛奶70g常温
细砂糖70g(不爱甜可以调节至55g-60g，已实测，无问题）
具体做法：
1、将玉米油倒入奶锅中加热至出现油丝（80度）
爆浆蛋糕怎么做？难吗？
油，水混合。搅打融合。
加入低筋面粉，切拌好。依次加入蛋黄，切拌均匀。
成细腻的蛋黄糊。
蛋白分三次加入糖，打成细腻的泡沫。取三分之一蛋白霜入蛋黄糊里，切拌均匀。
烤箱180预热，放入蛋糕糊150度，35分钟。出炉倒扣晾凉。
卡仕达酱装入裱花袋，***空洞挤入卡仕达酱，边缘也挤上，撒上杏仁片
你好，希望可以对你有帮助。
我是哩哩，是一个大吃货，平时就爱做一些烘焙什么的，爆浆蛋糕经常做，孩子和爸妈超喜欢做这个~我分享一下我做的方法，大家一起讨论下哈，
巧克力爆浆蛋糕所需材料：
黄油 4oz（一条）
可可粉 大概半勺吧
巧克力 200克（两块）
盐 1/4小勺
白砂糖 1/3杯 （5勺）
香草精 1大勺
步骤1/3
把所有材料放入盆内，除奶油和糖粉不放，用小火熬制、熬的时候一定要不停翻拌，以盆地糊锅，熬到和酸奶一样的稠度就行
步骤2/3
熬过以后可以过筛，过筛以后的酱会更滑（过不过就行），用保鲜膜封好（切记一定要用保鲜膜封住）
最后一步
待酱放凉之后，（一定要放凉以后加入奶油，一定要放凉之后加入，切记切记）加入打发好的淡奶油，把小刀插入蛋糕胚转几圈，这样酱才能灌进去，然后铺上自己喜欢的水果做装饰
超喜欢爆浆蛋糕的高大上，追求低脂低热量，这一款蛋糕选用卡仕达酱注芯淋面，清爽的口感，轻甜不腻，无需奶油，原料简洁，随时能做，真是完美至极！
用料
戚风蛋糕6寸1个卡仕达酱牛奶200克玉米淀粉10克低筋面粉10克糖粉30克蛋黄2个杏仁片适量糖粉适量
爆浆蛋糕的做法
- 参照戚风蛋糕做法，做戚风蛋糕6寸一个，用小刀在蛋糕中心戳一个小洞。
- 卡仕达酱做法：蛋黄2个，用电动打蛋器打发至略浓稠，颜色变浅发白。
- 将低筋面粉与玉米淀粉筛入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀无颗粒。
- 将纯牛奶倒入奶锅中，加入30克白砂糖，小火加热，搅拌至白砂糖融化，继续加热至沸腾，关火。
- 将沸腾的奶三分之一，缓缓倒入蛋黄糊中，边倒入边搅拌，使其充分混合均匀。再倒回奶锅中与剩余奶液混合。
- 开小火加热奶锅，边加热边搅拌，很快液体会从底部开始变浓稠，要不停搅拌，直至液体可以挂在刮刀上，关火，立即隔水冷却，翻拌至冷却，卡仕达酱完成。
- 冷却后的卡仕达酱装入一次性裱花袋中，裱花袋前端剪一个小口，呈尖状，插曲戚风蛋糕戳口处底部，挤压注入，缓缓上移，至蛋糕体鼓起，卡仕达酱注满溢出。
- 用刮刀将剩余卡仕达酱画圈抹在蛋糕表面，边缘多一些，轻震蛋糕体，至卡仕达酱自然滴落状。表面洒上杏仁片，最后筛上糖粉。
到此，以上就是小编对于中餐做法蛋糕妈妈简单好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐做法蛋糕妈妈简单好吃的3点解答对大家有用。
