大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐特色美食的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐特色美食的做法的解答，让我们一起看看吧。
本人40多岁，想学一样餐饮技术，学什么技术好呢？
首先谢谢邀请回答。
40多岁，工作也不好找。我个人觉得，开个牛肉板面店是不错的选择。投入资金少，利润却很大。
牛肉板面店，只需千元即可开业，一斤面市场价两元左右，可做五碗，小碗六元，大碗七元，你即可挣到15元左右，一斤面利润惊人。只要不怕吃苦，1月挣过万不是问题。
石家庄五七路板面就特别的火，a6，q7,霸道,别克……天天排队去吃板面，自己几万的车哪敢靠前呀！
所以说，只要用心做，不怕吃苦，做板面的路上也会闯出自己的一番事业和天地！
做餐饮是个做生意的好选择，这没错，但是风险也有的，为了写好这问答，我出去转了一圈，拍了好多相片，看一下。
都在吉店转让，看上去是泼冷水，其实不是，任何生意都有风险，什么生意都有做的好的，也有失败的。先说风险，就是想提高心里预期的阻力，有敬畏心好，选择时才会小心，经营时才会更用心。做小型餐饮也要占上天时地利人和，少一样都不中。
大的餐饮投入大，资金大，回笼资金慢，风险高，做小吃类灵活，船小好调头，值得一试。我 用心观察了好多小生意，发现他们都赚大钱，年入十万不是梦，小菜，根本不差一碟，不比上班做一个公务员差，关键 是，人家都是用心做，所以有成就。
我有一个朋友做烧肉类的经营，干的很好，在城里买了 房子，买了车。
有一天，他说了一下做卤煮烧肉的利润：现在生猪头一斤6块，长期客户大客户是5块，一斤猪头出6两肉，烧肉的毛成本是10块一斤，我们这一斤卖二十二，二十三，二十四，卖一斤肉，毛利就是十几块，一天卖三十斤肉，利润几百块，这个好算的。人们都好吃这口，这里的利润空间是明确的，就看你做的如何？能不能经营好？
还有一个同学卖豆腐。
给你一个实实在在的建议！鉴于你们的年龄，学新东西肯定不会那么快，所以一定要选择简单的学，那些东西比较简单呢？
最好的答案去市场中找！！！什么市场？我建议去菜市场！菜市场里面和周边有很多做餐饮的，比如包子馒头店，比如锅盔店……你一个一个去观察，一看有没有技术含量，二看生意如何。如果没有多少技术含量，那你肯定能学会；如果生意好，说明有市场，那你就可以开！
等你在A菜市场观察学习后，然后就在B菜市场开或者在一个你们能够承受租金的街道开！
你们两口子40多岁了，想学餐饮然后自己创业，这种精神很可嘉！反正你就借用我的思维，还可以去一些小餐饮店，看看人家怎么做，多调查一些！
从市场中调查和学习的经验，远比我们的回答更有价值！
希望对你们有用，一个在餐饮行业奋斗多年的小妹妹祝你们过年后就能开张！
重庆火锅花椒妹 答：有幸通过回答问题我们成为朋友，您40多岁***干餐饮，我是否可以初步判断您没有做过餐饮行业，餐饮是一个比较累人的行当，40岁开夫妻店，也就是维持生计。我的意见如下：
一、主食技术：现在全国南北饮食差异逐渐缩小，南方吃面食变多，北方吃米饭也增加，馒头、包子的需求量很高，不论您身处南方、北方，馒头、包子店生意都可以做，我建议您学习，相对投资小，风险小。
二、早餐技术：早餐现在大部分人是在外吃，所以中餐、晚餐饭店生意不好做，但是早餐的店铺生意都很好，所以我建议您学早餐技术，同样投资小，风险小。
如果想具体聊聊可以关注我，然后说说您的位置，具体分析。
希望回答您满意，记得关注我（重庆火锅花椒妹），谢谢
煎又称生煎馒头，德志生煎是上海传统的风味小吃，经董德志师傅改良后生煎表皮松软，底板香脆，馅鲜多汁。半发面和好，包馅成形，放平底锅中。煎时放少星期水，小火烧熟，至底部成金***时．撤上葱花、芝麻，再焖熟即成美味的上海生煎包
德志小吃连锁店实体店学习！
上百种特色小吃小笼包，粉丝汤，苏式汤面，亲手制作细系统学习。
餐饮行业有什么好的创业项目?
回答一下
首先要明白餐饮创业实际是很难的。
餐饮实际上是一个门槛不高，但实际做好就非常复杂的项目，失败率比大多数行业都高。
而且很迷惑人，让人觉得比较简单，容易入手。所以很多小白喜欢餐饮创业。但一下子就掉到坑里。
即使不倒闭，也变成另一种起早贪黑更辛苦的打工，只能简单糊口。也无法扩大规模。要么就这么打工下去，要么干几年就不干了。
因此，其实建议不要轻易餐饮创业。
如果一定要餐饮创业，可以考虑：
1、火锅/麻辣烫类：这个的好处是后厨管理量小。服务品质和菜品也容易掌控。后厨管理是很麻烦的。大部分初创者在这方面会吃大亏。所以没有或简化后厨很有利于生存。我同不少餐饮行业人士都谈过，他们都是这个观点。
2、饮品店类：这个也是品类少，没有后厨，好***，也是比较好开始的项目。
至于复杂菜品类的，建议没有足够学习能力和资金，千万不要轻易尝试。
很高兴回答这个问题。餐饮创业我认为是个好项目，民以食食为天，只要注意以下几方面，并且做到，生意肯定会好。
一、不加盟。品牌加盟也许开始容易些，但长久下去，利润都会被吞食的，业务员吹嘘后就把加盟费缴了，长久下去一定后悔。
二、不找租金贵的店面。餐饮行业生意好坏与地段人流多少不成比例，人流量多地方只适合那些早餐，特色小吃之类的，但租金高且人流量大的地方，利润都会被租金和人员的高工资吞噬。
三、餐饮店面找个交通便利且方便停车的地方，店面装修干净简单卫生。注意，店面干净卫生，且要有几个大型桌子，方便20人左右的聚餐的场所。
四、特色是关系到餐饮创业是否成功的关键。特色是指餐饮菜系针对哪类人群，哪里的口味，进行设计出，或请的厨师要有两三个特别吸引人的主菜，比如煮鱼，狗肉，鹅王，或闷鸭，或猪百脍，总要有一两个特色并要闻名，吃客会乐于传播的菜。
五、特色，还是强调特色。要知道，餐饮行业不怕价格贵就怕不好吃。好吃不怕没客源。俗话说，好酒不怕苍子深，说的就是这道理。
以上是我对餐饮创业的几个建议，希望对你有帮助！关注初收小蒜，专注财税、投资、创业方面问答。谢谢！
非常感谢能够回答这个问题，本人是专注于牛肉汤十年的李师傅，对于比较好的餐饮创业项目，个人认为牛肉汤是比较好的，主要有以下几点优势：
牛肉汤的成本投入是比较低的，10块一碗的牛肉汤有6块的利润空间，粉丝、千张这些的成本都是比较低的，前期开店投入的话大概在2W左右，这是根据多年的开店经验和学员们的反馈总结出来的。
很多人可能认为牛肉汤店只有牛肉汤，但我们家不是这样的，各式各样的菜品还是比较丰富的，牛肉汤、牛肉面、酱龙骨、龙骨火锅、油酥烧饼、各式小菜凉菜等，面是手工面，油酥烧饼的成本大概在4毛，售价2块，牛肉面成本大概5块，售价12块，每一份菜品的利润都在60%以上，一个月就能回本，所以牛肉汤的利润空间还是比较高的。
餐饮创业除了最基本的卫生和服务之外，最为核心的就是味道了，只有汤的味道好才能留住顾客，像我们家牛肉汤有三种口味，清汤、白汤和红汤，能满足不同人群的口味需求，并且还有很多回头客和老顾客，并且很多来学习的朋友都是先尝过味道满意之后才决定学习的。
现在餐饮不好做，可以考虑一些互联网轻资产创业，我是做VR全景项目，个人比较看好这个行业才从事这行，结合5g的发展，是一个趋势，会迎来一个爆发期，VR全景是给实体店做[_a***_]展示，客户群体酒店，餐饮，***，健身房，学校，景区，***，商场，农家乐，***摘园等等，市场空间大，一个人就可以操作，利用VR全景把线下的实体店真实的展示到互联网平台上，通过全景能更直观，立体感受到商家店面的环境，是消费者所期望看到的效果，消费者的需求就是商家的需求，一个场景制作下来500-1000元，单子大小不等，投资不大，半个月到一个月就能回本
只要不怕辛苦，做小吃行业利润大，臭豆腐利润在百分之七十，一人即可，只卖晚上，一晚上赚几百块不成问题，只要做得好，绝对挣钱，重要的是口味，我们专业供应臭豆腐技术+原料，只需投资几千元，真正的小本创业
大家有在美食城做小吃生意的吗？自己想做，有什么建议？
首先非常感谢邀请！在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
这样啊，找个离市区稍微近点的附近有酒吧的地方，开个夜宵啊，而且牛X一点，只做夜宵，而且要做就做白天也吃到到的东西，但东西要稍微新颖一点点的，能让都市年轻人从酒吧或者***出来以后还能吃到东西。这样应该能挣钱，而且应该不会很大资金，可以考虑一下弄个迷你小火锅啊之类的，东西都像麻辣烫一样的一串串串好，别用大桌子，用小桌子最好看起来年数久一点的，那种矮桌矮凳，桌子当中弄个小炉子不要大的，然后里面是辣汤或者各种底料的那种，这样的的应该能挣钱而且投资应该不大，成不低。 然后门口海报贴贴，微信朋友圈里让朋友一起转一转，应该可以的
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
你好！美食城一般都是档口式的经营模式，小吃产品本身是很适合美食城的，但是做为美食城小吃档口经营的特性是要好好学的！
我就根据以前有操作过美食城小吃档口的实践，给你如下如下经验供你参考！
如今美食城多种多样，目前主要有两种形式的美食城：
一种是城市地标得价值的美食城，主要是面对旅游或者流动性的客流，这样要求你的小吃要具备有本地特色或文化名气等，这种一般要一些老字号或老牌小吃店更吃香。
一种是满足正餐需求的美食城，一般是坐落于大学城、商场或批发市场等，周边街边店餐饮业态比较弱，主要用于满足大学生或本场所内客流用餐，客群相对固定，适合于多种多样的小吃业态。
你要先摸清楚你进驻的美食城业态定位，这才能更好的为你的小吃经营更加有把握。
每个城市每个美食城的客流不同，客单价也不同，你的小吃产品价格定位一定要提前做调研，了解该美食城的主要客流是什么群体，他们能接受的客单价大概多少。
一般美食城的定价不像社餐店那样可以自行设计菜单产品和价格的，你所做的菜单需要美食城审批的。
美食城的各个小吃档口都是互补式的，也就说说经营的品类不能冲突，如果出现重复后入住的会被剔除。
比如做小吃，很多人都会做混沌这个产品，如果已经有其他档口做了类似云吞，那你的产品90%是不会审批通过的。
到此，以上就是小编对于中餐特色美食的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐特色美食的做法的3点解答对大家有用。
