大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐菜谱有多少菜名的的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐菜谱有多少菜名的的解答,让我们一起看看吧。
中餐菜名?
宫保鸡丁,口水茄子,醋溜白菜,醋溜土豆丝,糖醋排骨,糖醋里脊,干煸牛肉,干煸豆角,牡丹燕莱,莲汤肉片,水煮鱼,麻婆豆腐,上汤娃娃菜,孜然羊肉,家常豆腐,肉沫豆腐,水煮肉片,红烧肉,东坡肉,雪花豆腐,手抓羊肉,手撕苞菜,葱烧海参,清蒸鲈鱼,粉蒸肉,干炸带鱼,红烧狮子头,四喜丸子,回锅肉,松子玉米
经典菜名
鲁菜代表:玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸
川菜代表:麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝
粤菜代表:咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝
闽菜代表:佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、七星鱼丸汤、软溜珠廉鱼、龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全鸡
苏菜代表:烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉
浙菜代表:西湖醋鱼、东坡肉、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、虎跑素火腿、香酥焖肉、虾爆鳝背、油焖春笋
湘菜代表:海参盆蒸、腊味合蒸、走油豆豉扣肉、麻辣子鸡、冰糖湘莲、臭豆腐、红烧寒菌、炒血鸭、湘西酸肉、蝴蝶飘海
徽菜代表:清炖马蹄鳖、黄山炖鸽、徽州毛豆腐、鱼咬羊、香炸琵琶虾、八大锤、毛峰熏鲥鱼、香菇盒、火烘鱼、蟹黄虾盅
1.川菜:干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等
2.粤菜:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、菜胆炖鱼翅、麒麟鲈鱼、龙虾烩鲍鱼等
3.福建菜:佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等
还有鲁菜,淮扬菜,浙菜,湘菜,徽菜
有诗意的中餐菜名?
招财进宝(葱油鲜鲍鱼) 吉星高照(白灼基尾虾) ***当头(剁椒鱼头) 吉庆满堂 (富临排骨) 飞黄腾达(豉油贵妃鸡) 餐中美点(两道) 富贵盈门(富临烤鸭) 年年有鱼(清蒸多宝鱼) 饺子:招财进宝在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。
“饺子”又名
***闻灵芝、凤眼珍珠、千层梯丝、水晶明肚、吉祥如意、七孔设台、文臣虎板、烤红金枣、虎保金丁、彩云子箭、天开泰仓、扣焖鹿肉、金丝绣球、宝寺藏金、御展龙肝、冰雪翡翠、丝落水泉、丹心宝袋、青云登山、八仙过海、酿麒麟顶、金铳星唇、鹿茸凤穴、金熠翠绿、得汁鸳鸯筒、。
中餐服务员如何报菜名?
当我们去吃饭的时候,服务员肯定要给我们首先安排座位,在这儿呢就是我们点菜。在这个时候,服务员会说出店里面的特色菜。如要喝酒的话,要点凉菜。这个期间间也要看人数。同时也要看时间点,晚上更多的都是要喝酒。那喝酒点菜就不一样了。可以点菜多一点。
把《报菜名》里的菜全部都吃一遍大概要花多少钱?
报菜名里差不多300个菜,都是经了典名菜,刚开始蒸熊掌就难倒各位看官,现在熊是国家重点保护野生动物,想吃熊掌是不太可能了,如果不算蒸熊掌的话,可能两三万就差不多了
到此,以上就是小编对于中餐菜谱有多少菜名的的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐菜谱有多少菜名的的4点解答对大家有用。