大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于国宴中餐冷盘价格表图的问题，于是小编就整理了2个相关介绍国宴中餐冷盘价格表图的解答，让我们一起看看吧。
中餐礼仪凉菜应该上几层？
中餐礼仪凉菜应该上1层
一般主菜要比客人多一个到两个，配一个冷盘和一道汤就足够了，特别的油腻的菜，一般点一个就可以，例如椒盐排骨，猪膀，扣肉，东坡肉一类，如果超过4道主菜可以考虑有鱼、有鸡或鸭、有肉类，最后一定要有一道口味清淡的菜，例如青菜;
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中餐上菜的顺序一般是先冷后热,先主食后汤,最后上点心、水果等。家里一般是先上冷菜、饮料及酒，后上热菜，然后上主食，最后上甜点和水果。国宴是：头(又称冷盘),热荤,羹汤类.（结合西餐的、开胃）
大菜:大菜一般有六至八道,每道再跟两个“小菜”接着跟素菜类再上点心:（先上咸,后上甜)最后上水果还有满汉全席：先是四道小点心。
接凉菜——大菜——小炒——热菜——小炒——羹汤——主食——水果
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到此，以上就是小编对于国宴中餐冷盘价格表图的问题就介绍到这了，希望介绍关于国宴中餐冷盘价格表图的2点解答对大家有用。
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