大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱商场设计方案的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐菜谱商场设计方案的解答，让我们一起看看吧。
和平饭店是商场吗？
和平饭店有八十多年历史了，它不是商场，是上海滩历史最为悠久的酒店之一，建筑风格独特，融合了东西文化元素，具有重要的历史价值。至于饭店的服务品质地理位置美食与特色菜肴更是厉害。
首次创业，餐饮行业，刚收回成本，且流水翻台稳定，适合立马扩张开分店吗？为什么？
可以用目前利润比例去开分店，但是前提是你的精力和人手都要能跟上，不然会很麻烦。一个店的投资比例，人员配置，最好能找到合适的人分担！我是@馨韵的一路上 ，如果我的回答能对你有所帮助和启发的话，记得关注我，@馨韵的一路上 期待你的参与，谢谢！
对于首次创业者来说，我认为最重要的是先稳定住，把自己的一亩三分地管理好，培养出好团队！
虽然说你开的店现在已经回本了，客源还稳定，但如果您现在就急匆匆开分店，我认为不太合适！
第一、客源稳定一方面是建立在您家的味道可能真的不错，另一方面是建立在您选择了一个好位置。再有些个人因素可能就是您以前的人脉关系还有些作用。如果您现在再去开一家分店，可能这些优势就变成弱势了。
第二、开分店会分散您的精力，管理方面的工作量直接增加一倍。两头跑可能会让您顾此失彼！
第三、***方面可能会更紧张，本来一个店开得好好的，多开一家店之后，万一资金运作上稍有闪失，会影响全局的！
第四、想要多开分店多赚钱，您得先从市场需求量来考虑，再从自身人力，物力，财力上考虑，要培养出让您放心的管理团队才行。
这就是我的回答，希望对您有所帮助，欢迎关注点赞！
如果你是首次创业，在餐饮行业已经开始获得稳定的流水和利润的话，那么我建议暂时先不要立刻开分店
为什么不建议立刻开分店呢？
其实我们做餐饮行业乃至很多的传统行业，之所以要开分店，首先要做好的就是人员储备，实体店的人员管理和人才的招聘是非常困难的，必须做好我们店内的人才储备工作，有了充足的或者合适的管理人才储备，才能够去有效的布局我们的分店，不是我们开了店再去招人，而是因为我们有合适的人才去进行分店的运作
这个方面呢，我们可以参照海底捞的运作模式，海底捞之所以能够成功，是因为它有丰富的充足的人员储备啊，这个储备呢是指管理人员，比如说我们的厨师人员，我们的前厅管理人员等等
如果我们有了充分的人员储备，那么我们开分店就会顺理成章，管理模式，运作流程都会相对比较顺畅。
很多创业初期成功后期失败的原因就是快速的扩张，盲目的扩张，导致管理跟不上，资金紧张，最终可能导致我们创业的失败
所以先加强店面的流程化管理，精细化管理以及人才培养储备，再为我们开下一个分店去做好充足的准备工作，只有能够做好充足的准备工作才有可能获得利润。
其次呢，在饭店工作中势必投入大量的资金，如果，现在这个店面是刚刚获得利润，并没有充足的现金储备，那么运作新的店面极有可能让我们现有的店面资金流变得很紧张，每一个店的成长都需要周期，我们能否用现有的收入去支撑新店的消耗，这是我们作为老板要思考的问题
再者我们要分析现有的市场行情，是否找到合适的地理位置以及我们的菜品是否有足够的吸引力和特色，那么后厨的依赖程度又有多少？能否把我们的产品进行半成品加工处理等等，这都是我们老板需要去思考的
扩张是建立在稳定的基础上的，如果盲目扩大，可能会适得其反。
做生意，讲究的是稳中求变，而不是快迅而没有***地扩大经营。举个身边朋友的例子，他也是做小生意的，实体店，四个月内开了四家店，但不是一下子做到的，是基于稳定的基础上来做的。
第一家店生意两个月回收成本，而且第三个月就开始赢利，然后他开的第二家店是在前一家店稳定的基础上，进行投入的。而第三家店，完全是***，这家店不是自己做，而是一个朋友看到他做得好了，就想要和他一起做，也不是合伙，而是朋友自己投入，他帮助开店，但是进货渠道由自己掌握，开店流程以及各种策划都是自己撑握，自己的一小部分利益能保证，而且和他一起做的朋友，在开店过程后期的所有创收，也就是大部分都会是他自己的收入，两人都有收入。
这样三家开始正常运转之后，第四家也开始了，第四家店也是在他的操作下，守全参考前三家模式来做的，但是这个店主，也是自己投入，他完全负责运营，他只有一小部分收入，他在开店的时候，就已经和人讲好，自己的利益虽然不多，但是已经得到了很好的发展模式，这也是四个月内开了四家店的方式。
可能很多人都觉得自己所得利益太少了，但是前提是，如果按照这样速度发展下去，他一年内能开十二家店，如果这十二家店全部赢利，那么他的利益也就多了，前期帮助别人赚钱，后期自己才是真的赚到了钱。
做生意要天时地利人和，同时成功的模式也很重要，不过在这一过程中，他只掌握核心的东西，就可能成功***，当所有的店都步入正轨之后，他的商业价值就会凸显。
那么回到刚才所说的问题上，很多人不赞成盲目扩大，这个是正确的，这要看实际情况，当你有自己的核心竞争力的时候，甚至你能够把一种成功的模式***的时候，那么就是你能成功走进一个良性的循环模式了。
首先恭喜您一下，饭店做到盈亏平衡不容易。
只做个投资，没做过餐饮，不过初创企业还是有很多地方相通的。可以和大家一起探讨一下。
很多小生意是可以赚钱的，比如说水果摊、饭馆、奶茶店。由于选择的位置比较好、老板聪明努力，因此在一段时间内把一个饭店经营好，虽然是非常优秀了，但是不代表着再***一家店，也能经营的一样好。小生意一***，一个变成2、3个，那就是迈出了意义深远而危机重重的一步。我见过很多企业倒在批量***的道路上，特别是重操作的生意。
我推测，原先您只有一个饭馆，***购早上都是自己做，收银、客户服务都是自己来。由于是自己的生意，势必还是比较上心的。因此在损耗、客户满意度、偷盗等等方面，都能做的比较好。餐饮是个重运营的行业，上心不上心，结果肯定两个样。如果再开一家饭馆，那么肯定老板要两头跑。每边都难以做到时时都盯着。如果没有可靠的人帮忙运营另外一家门店，那么很容易新店没做起来，老店后院起火，两头落空。
另外，餐饮这个东西维持性是很差的，附近的顾客把菜单吃完一遍以后肯定腻了，想换换口味。如果不持续更新菜单，可以预料到老店的业务会越来越差。
建议可以***取轻资产的尝试进行一些扩张，例如加盟，例如找人合伙人，如果重资产的做下去，恐怕需要找投资人重金打造系统对面门店进行控制了。
到此，以上就是小编对于中餐菜谱商场设计方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱商场设计方案的2点解答对大家有用。
