中餐摆盘教程美食做法大全_中餐摆盘花样图片及做法

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• 1、摆盘好看又好吃的菜谱

摆盘好看又好吃的菜谱

②开水加少许盐、油，倒生菜焯水变软绿，捞出摆盘；③热油倒蒜末爆香，倒入酱料；④煮至浓稠，倒入盘中即可。大葱烧豆腐：①大葱切片，加适量盐，少许胡椒粉，一勺淀粉，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半碗清水搅匀；②一块老豆腐，用手撕成块，锅中热油放豆腐小火慢煎至金黄；③倒入葱料汁，大火翻炒收汁即可。

三角和长条的羽毛以及两个翅膀，依次放在饭团上相应的位置；用黄瓜皮做出树枝，用胡萝卜原片剪出两个爪子，连接黄瓜皮和身体，猫头鹰完成了。 摆盘：将焯好的西蓝花和胡萝卜放在猫头鹰下面，将肥牛放在旁边，摆出猫头鹰在树上的样子，一盘好吃又好看的儿童版猫头鹰肥牛饭，就做好了。

茎部就成一朵绿色的玫瑰花；洗干净后，在沸腾的水里倒入一些油，把青菜叶子放下去烫好装碟；再把茎部切成的花朵也烫了摆盘；热锅下油，把蒜蓉倒入油里炒散，加入酱油，再把蒜蓉酱油汁淋在菜叶上即可。

其实，对很多人来说，吃自助餐的乐趣除了尽情吃饱外，夹菜摆盘也是一种视觉享受，在了解了食物的特色后，精致的摆盘也是提升食欲的一种方法。 懂得取舍的人，即使不是吃得让自己透不过气来，一样可以吃回本儿的，他们重的是“质”而不是“量”。有些人吃自助餐时只愿尝试自己熟悉的食物。

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