大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南充中餐厅寿宴菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍南充中餐厅寿宴菜谱的解答，让我们一起看看吧。
出现在你年夜饭的佳肴都有什么？
鸡，鱼两道菜，必不可少"吉庆有余"其中鱼最好是整条鱼”有头有尾，有始有终"
猪手，鸡爪两道菜，必不可少，"有抓头"，"要有事做"，"衣食无忧"
丸子，要有“团团圆圆"
拨丝菜，要有"甜甜蜜蜜"
其它的就可以随意，丰俭由人了。
谢谢邀请！
鱼是我们家团年宴上每年不可缺少的大菜，是道看菜，大年三十是不允许吃的😄，寓意年年有余。从我记事起老妈就是这样教育我的，我也准备把这个习俗传给我的下一代😊。有些习俗比如大年初一不能倒垃圾、初一出嫁的女儿不能回娘家、初一不能动刀剪等等不能与时俱进、不科学的习俗我就不准备传给下一代了。（🤔呃，我好像跑题了😅）言归正传，除了鱼其他菜是由大家点自己喜欢吃或想尝的菜，每年都有十二个左右吧。三十那天早上一般是先去墓地烧香点灯，回家后就开始准备食材，中午简单吃点，晚上六点左右正式团年宴。大家三十咋过的呢？在这给大家拜个早年了，祝大家猪年快乐、“猪”事顺意！
多谢朋友邀请。
年三十全家人聚在一起放烟花、喝酒、守夜、当然从父辈就延续下来的包饺子、油炸馓子更是不可缺少的“祖籍徐州，油炸馓子是当地特产”，莲菜，虾片，海蟄，豆腐皮花生米等等下酒菜必不可少，大鱼大肉和海鲜虽然经常吃，但过年餐桌上的仪式感还是不能缺少的，煎炒烹炸样样具全，满满的一桌子美味佳肴，就不一一说明了，都是熟悉的家常味道，大人欢小孩乐尽现过吉安祥瑞。
每年的年夜饭家家户户都会准备满桌的菜肴，以致新年的问候，吃出家的寓意，吃出家的味道。
在这里列举了自己的一些家常菜 :一道、团年🐠，鱼同于谐音，不仅香嫩可口，还寓意了年年有余（🐠）也表示‘吉庆有余’。在湘南地区，人们也会准备一条鲢鱼，寓意：连子连孙，人丁兴旺。
二:红烧肉，它寓意了“红红火火”，“***当头”，是我们家喻户晓的一道大众菜，肥而不腻。在此祝朋友们新的一年大吉大利。
三道：鸡腿，它寓意了“抓钱爪”，“招财进宝”，在这里二祝朋友今年财源广进，万事如意。
其余的还有蔬菜一类，白菜寓意“百财”，还有一个好彩头的蔬菜，那就是生菜寓意了“生财”……备了这些都是家人心怡的，其乐融融也在这平凡的餐桌上感觉到了，不管平淡也好，丰盛也好，只要能吃出家的味道，家的气氛就是我们每个人所向往的。
谢邀。农历新年是中华民族的传统佳节，儿孙们从千里之外赶回来寻找家的味道，渡过短短的团圆时光，家家户户都把认为是最好的饭菜端上桌。可以说家家香味飘，户户美食展，平时宽大的饭桌这时显得十分拥挤。桌上有爸爸的菜，妈妈的菜，往那里一坐就是满满的乡愁。
我们家一般6凉8热一个什锦火锅。竟管菜式年年又变，但有几样菜被年年保留，如果缺了一样，就会有人问这么没有XX菜。所以被作为传承保留至今。
1.什锦火锅（内盛食材有变）
2.腐乳蒸肉（这是妈妈的拿手菜）
3.水晶皮冻（永远不够吃的菜）
到此，以上就是小编对于南充中餐厅寿宴菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于南充中餐厅寿宴菜谱的1点解答对大家有用。
