今天给各位分享中餐甜品山楂的做法的知识，其中也会对中餐甜品山楂的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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蜜汁山楂的制作方法
山楂洗净，去核，形成一个空心圆球，放入沸水锅内煮至五成熟，捞出剥去外皮备用。炒锅置火上，放清水100克和白糖炒至汁红时，倒入沸水200克，放入冰糖炒化后，再放入山楂、青橄榄和蜂蜜，用小火炖10分钟。
食材：新鲜山楂500克、红糖250克、清水500克。将新鲜山楂用刀划口几下，放到烧开的水里焯水5分钟，沥干水后备用。将500克清水倒到锅里烧开，将250克黄糖到到开水中溶解。
水 步骤/方法 1 将山楂放入70～80℃的热水中烫3～4分钟，用竹签捞出沥干。趁热去皮并切开果实，取出籽粒，去除果柄，沥净山楂肉。
将山楂用清水洗净。将山楂去蒂，切开两半去掉里面的果核 将都去好核的山楂放在容器中，加入冰糖 加入清水。徽波炉高火三分钟后取出。
准备好新鲜山楂和冰糖。 2山楂撒盐揉搓一下，用水冲洗干净。 3用剪刀按十字架形在山楂上剪开，注意两端要留一点，全剪到位的话，山楂煮时会散开。稍去掉里面的仔。这样减少山楂的酸味。
效果不错，酸酸甜甜的，很好喝！做法：山楂干一两，水适量（约6饭碗水吧，喜欢浓淡的自己调节），同清水一同下窝，猛火煮开后转小火，煮6分钟关火，盖上窝盖用余热再局一下，放到温热的时候就下蜜糖，搅拌均匀。
山楂糕做法教程
1、制作方法 原料选择：选用成熟度较低的鲜红果，以保留较多的果胶物质。除去杂质、洗净。沸水煮制：洗净的鲜红果倒在沸水中煮10～15分钟，然后放在打酱机内磨成红果酱。
2、【制作方法】将九成熟的山楂洗净、去核 把琼脂放入碗内，用开水浸泡2小时，备用。
3、方法一 主要原料：山楂、白糖、明矾、水、防腐剂等。设备用具：打浆机、搪瓷盘、平木盘、煮锅、玻璃纸、刀等。制作方法：选择新鲜、无病虫害的山楂果实，或利用山楂罐头的下脚料，剔除杂质、烂果，用水洗净阴干。
4、步骤1：先将山楂清洗干净，尤其是外皮上的坑洼藏泥处，用小刷子刷洗干净。步骤2：用去核器将山楂的头、尾和核去掉。[此步注意：如果没有去核器，可用刀子将山楂一切二瓣，然后再去头、尾和核。
5、山楂糕的做法 材料：山楂、白糖 做法：将准备好的山楂，去除残叶，将山楂一切为二去掉山楂籽、弃掉柄，洗干净晾干水。
山楂美食制作
用料 马蹄粉 80克 山楂干 50克 冰糖 90克 水 590克 山楂冰糖马蹄糕的做法 山楂干抓洗4遍，漂两遍，控干水分，放入养生壶中，加入500克水，煲煮25分钟以上。
糖葫芦，或者山楂片，这都是比较常见的山楂美食，还可以做成水果罐头。山楂糕，山楂卷，山楂酱，糖葫芦，山楂糖雪球，山楂罐头，山楂酒，山楂干。下面介绍一下水果罐头的做法。材料：山楂500克、白糖100克、冰糖30克。
山楂做的美食有：山楂炖牛肉、山楂鸡翅、山楂炖肉、冰糖葫芦、山楂果酱等。山楂炖牛肉 山楂炖牛肉是以山楂、牛肉为主料，其营养价值丰富，既包含山楂丰富的维生素C，又含有牛肉的高蛋白质成分，均易于人体吸收。
山楂果酱：山楂果酱呈透明的棕红色，组织均匀，细腻，酸甜适口。果丹皮：果丹皮是用山楂制成的卷，是山东，山西，河北，北京、天津等地著名的传统小吃。
冰糖葫芦吃起来酸酸甜甜，而且冰冰凉凉，作为一种传统小吃，历史也十分悠久，不仅是清代皇宫贵族的喜爱饮食，也是现如今男女老少都爱的美食。
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