大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅棉花糖做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅棉花糖做法的解答,让我们一起看看吧。
中餐厅棉花面包的做法?
食材:低筋面粉50克 、 鸡蛋1个、鸡蛋黄3个、鸡蛋清3个 、 黄油35克、白砂糖50克、淡奶50克
做法
1.黄油切小块放入小锅,加热煮至沸腾。趁黄油沸腾的时候立即倒入过筛后的面粉并离火,快速搅拌均匀成为黄油烫面团
2.在黄油烫面团里倒入炼奶,搅拌均匀。30克全蛋液和3个蛋黄混合拌匀,加入第二步的面团。再次搅拌均匀,成为蛋黄面糊
3.蛋白分次加入细砂糖,搅打成可以拉出小弯钩的湿性发泡状态,把打发好的蛋白,盛1/3到蛋黄面糊里,用刮刀从底部往上翻拌均匀,注意不要花圈搅拌,否则容易导致打发好的蛋白消泡。将拌好的面糊重新倒回蛋白碗里
4.再次翻拌均匀成为蛋糕面糊。把拌好的面糊倒入(20CM)方烤盘里。放入预热好烤箱中层,上火170度,下火160度,水浴法35-40分钟,至表面金***。用牙签扎入蛋糕,取出牙签后牙签上没有残留物,表示蛋糕已经熟透。烤好的面包先别拿出来,在烤箱中冷却后,再拿出来放在冷却架上冷却。冷却后,将蛋糕切件即可开吃
中餐厅棉花馒头做法?
食材:速发酵母3g、中筋面粉200g、玉米粉40g、紫薯2个、温水100g(35℃左右)
做法:
将材料分入三个盘子中,A盘80g面粉,B盘80g面粉,C盘40g面粉加40g玉米粉。
将紫薯削皮洗净切小块,放入耐热容器中加15***,微波炉高火6分钟左右。用勺子压成薯泥。
小盆中放入1g酵母,加入80g的紫薯泥,搅拌均匀,将酵母面溶解。加入A盘中的面粉。将其和成光滑的紫薯面团。
用料:中筋面粉200克,酵母2.5克,奶粉30克,白砂糖30克,花生油10克,水110克
做法:
1,面粉、酵母、奶粉加在一起搅拌均匀,糖和水一起融化后加在面粉中搅拌成面絮状,揉成团,揉几下。
2,加进花生油,放在案板上揉至光滑状,用擀面杖擀开,然后静置20分钟。
3,分开6份 用擀面杖擀条状卷起来再切喜欢的大小或者捏喜欢形状。
4,锅里装水蒸架铺油纸,把面团放进去发酵大约1小时。
5,然后开大中火蒸8分钟,关火焖5分钟。
6,揭盖出锅。
中餐朋友圈经典语言?
一:你想吃的,这里都有,你爱吃的,我们都会。
三:牛排是知己,寿司是情人,意面是新朋友,只有西红柿炒鸡蛋,酸辣土豆丝是家人,想尝鲜了,就去尝。但你一定会回来
四:火锅是暂时的,烧烤是临时的,日料是突然而来的,只有西红柿炒鸡蛋,青椒土豆丝才是永恒的
1、好吃的东西要吃进肚子里 可爱的人要放在心里 2、出来混总是要胖的 3、恋爱可以慢慢谈 肉肉必须趁热吃 4、上天给了我很多变胖的机会 我都抓住了 5、勇敢是什么 是我明知道这一顿吃下去会胖 我还是迎头而上 6、卡路里充值成功 7、为什么专家建议晚餐吃七分饱 还有三分是留着吃夜宵的 8、总有一天 你的心上人 会身披土豆饼 脚踩棉花糖 手持烤肉鸡腿来找你 你要等 美食摆拍 9、天下没有不散的宴席 但如果你请客 我可以陪你多吃一会 10、人生苦短 还好有烤肉火锅麻辣香锅 11、家暖情浓,食物先知 12、在外,让手机先吃;回家了,让父母先吃 13、饶平的海边,藏着最美的海鲜 14、家常菜的秘密,只有在外工作的你知道 15、吃货的座右铭:Just eat it! 16、人生原来就是饿了就吃饭,困了就睡觉这么简单 17、唯有美食与爱不可辜负 18、把美食与爱装满口袋 美食摆拍 19、吃是最好的安慰 20、天要我胖 不得不胖 21、家庭料理的不刻意 22、孤独的人都要吃饱饭 23、脑子装不下的东西就用肚子来装 24、今天吃喝不努力 明天努力找吃喝 25、生活不仅要吃甜头 还要吃肉 26、幸好我是一个小胖子 难过还可以摸摸小肚子 27、眼见为食 28、美味调剂生活 29、烟火人间 风味长存 30、星河滚烫 不如麻辣烫
到此,以上就是小编对于中餐厅棉花糖做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅棉花糖做法的3点解答对大家有用。