本篇文章给大家谈谈中餐店餐桌摆盘样子图，以及中餐厅餐盘摆标准对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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紫薯泥白薯泥南瓜泥摆盘可以成什么样子
1、***用的熟南瓜泥30克+40克开水。 粉色的加了一点点红曲粉。 紫色的加了10克熟紫薯泥。 灰色的加了5克黑米粉。 做法 糯米粉中加入开水（南瓜泥、菠菜汁、蝶豆花也全部要加热）。 用筷子搅拌成絮状，不烫手时用手揉成团，水可以预留一些，少量分次添加。
2、紫薯南瓜泥。主料：南瓜150g、紫薯50g。辅料：细砂糖适量、枸杞适量、红枣适量、炼乳适量。
3、步骤5：将紫薯泥做成每10克小球。步骤6：南瓜泥中加入糯米粉，揉成软面团。步骤7：将南瓜泥面团分成15克。步骤8：南瓜压扁，差不多有紫薯球那么大。步骤9：放入紫薯球。步骤10：把它包在南瓜里，然后卷起来。即使南瓜面团破了，也没关系。揉一揉就又可以把紫薯球都包裹进去了。
4、制泥：将蒸熟的南瓜和紫薯分别取出，趁热压成泥状，如果喜欢更加细腻的口感，可以用细筛过滤一次。调和糯米粉：将南瓜泥和紫薯泥分别放入两个大碗中，加入适量的糯米粉和白糖（根据个人口味），搅拌均匀，揉成不粘手的面团。如果面团太干，可以适量加入清水调整至合适的软硬度。
5、蒸煮：将切好的紫薯和南瓜分别放入蒸锅中，大火蒸煮。紫薯需要蒸约20-30分钟，直到可以用筷子轻松扎透；南瓜则需要蒸约15-20分钟，直至变软。捣泥：将蒸熟的紫薯和南瓜分别取出，用勺子或者土豆压泥器将其压成泥状。如果喜欢更加细腻的口感，可以过筛一次。
有哪些创意十足的菜品,能让年夜饭的餐桌不一样?
糖醋里脊——红红火火 糖醋里脊是家中小朋友最喜爱的一道菜，其外酥里嫩的口感，搭配酸甜可口的糖醋汁，既开胃又下饭。红色的番茄酱不仅增添喜庆气氛，也寓意着新的一年大家都能红红火火。荔枝虾球——开开心心 以鲜虾为主要材料的荔枝虾球，不仅外观吸引人，味道也极佳。
黄豆焖猪脚 猪蹄富含胶原蛋白，口感软糯鲜香，令人欲罢不能，且猪蹄有着“挠钱聚财”的美好寓意，所以年夜饭的餐桌必定少不了一道猪蹄大菜。焖好的猪蹄软烂脱骨，吃起来肥而不腻、鲜香味美，黄豆吸饱肉汁，软软糯糯非常下饭，吃着都停不下来。
清蒸鲈鱼鱼，寓意美好，象征年年有余，是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩，用来清蒸最为合适，改刀塞入少许辅料，摆好造型置于盘中，旺火蒸8分钟即可出锅，淋上蒸鱼豉油，再鲜美不过了。
清蒸鲈鱼：鱼是年夜饭的传统菜肴，寓意着年年有余。鲈鱼肉质鲜美，清蒸最能保留其原汁原味。只需将鲈鱼改刀，放入少许调料，摆出漂亮造型，蒸8分钟即可。出锅后，淋上蒸鱼豉油，味道鲜美无比。 梅菜扣肉：这是一道色香味俱佳的硬菜，色泽红润、香气扑鼻，肉质鲜嫩、肥而不腻。
苕粉圆子，在我们这里是一道传统美食。腊鱼二十左右，家家户户就开始蒸芋头做丸子，正月里来客人这道菜肴也会经常出现在餐桌上。红烧武昌鱼鱼，象征年年有余，每个地方的年夜饭都少不了鱼，我们家年夜饭上有一道红烧武昌鱼，其实家人都不太爱吃鱼，但是为了讨个好彩头，每次都会烧一条鱼。
北京 - 红焖肘子 在北京，红焖肘子是年夜饭中的主角，其红亮的色泽和软糯的口感预示着来年的繁荣和好运。 四川 - 腊肉 四川人对于腊肉的情有独钟，使其成为节日和庆典不可或缺的美食。在腊月制作的各种腊味，象征着吉祥和丰收。
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