大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美国中餐bbq排骨做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍美国中餐bbq排骨做法的解答,让我们一起看看吧。
BBQ烤牛肋条怎么做?
如有手头有一块上好的肉,烤来吃总是没有错的。简单的两个步骤就可以让排骨上焦香的嫩肉在嘴里飙出肉汁!请再随我一起做一个简单没压力的 Barbecue sauce 作为烤肉外皮焦香好味的保证,每一口皆会是满足。
切备的猪肋排一大块干辣椒碎 黑胡椒 海盐 香叶碎 五香粉 姜 蒜粉 蕃茄酱 蜂蜜 柠檬汁1. 腌渍。将猪排用黑胡椒、辣椒碎、香叶碎、蒜粉 姜 五香粉海盐均匀涂抹,保鲜膜密封冷藏腌渍整晚,12-18h。
2. 将猪排用锡纸裹覆,烤箱中上层150C烘烤1-1.5h。低温烘烤是猪排多汁的保证,记得翻面。
3. 将锡纸去掉并将肉汁流入小锅,混合, 蕃茄酱和柠檬汁,蜂蜜均匀混合,大火烧开,收汁待粘稠,均匀涂抹在猪排表面,温度设为200,将肉多的一面向上放入烤箱高温炙烤10min,翻面再来7min(双面焦香即可)最后到这个程度就好了,要焦不要糊。
4. 最后到这个程度就好了,要焦不要糊。这样做出来的肋骨多汁,香酥
电烤箱烤牛排骨正宗做法?
电烤箱烤牛排骨做法可以做出正宗的味道。
烤牛排骨的正宗做法需要借助高温和烟熏的力量来营造牛排骨奇妙的口感。
而电烤箱作为一种高温烤箱,可以烤出鲜嫩可口的牛排骨。
与此同时,如果使用烟熏技巧,则可以让牛排骨味道更好。
除了烤牛排骨,电烤箱还可以用来烤鱼、烤鸡肉、烤蔬菜等食品,使食品的口感更加美味。
同时,烤箱的使用方法也比较简单,只需要放入食材、设置温度和时间,就可以让食物在高温下烤制出完美的口感了。
步骤 1
烤箱预热到400华氏度 摄氏度200
步骤 2
烤牛排首先需要牛排骨! 我这次烤的牛排骨属于不那么厚而且稍微小点的Back Rib. 有大牛排骨的也是一样的方子。 只不过烤的时间需要从一半小时加长到两小时。
步骤 3
用手对比一下~ 这里是四磅牛排骨够3-4个人吃。 Wholefood时不时都会有卖,一般肉店应该也可以买到差不多的
食材清单
牛排骨 3块 、 红糖 10克 、 姜粉 1勺 、 蒜粉 1勺 、 辣椒粉 1勺 、 盐 3克 、 烤肉酱 3勺
烹饪步骤
1、将牛排骨浸泡一个小时.
2、沥干水份备用。
4、均匀地涂抹在牛排骨上、盖上保鲜膜冷藏过夜。
5、第二天提前预热烤箱200度1个小时、将牛排骨盖上锡纸进行烘烤。
6、一个小时后取下锡纸再烘烤20分钟。
7、取出牛排骨刷上烤肉酱用烤炙功能烘烤5分钟就可以出炉了!
1、食材:牛排骨1000克、迷迭香10克、生抽酱油适量、百里香10克、蜂蜜适量、油适量。
2、牛排骨洗干净,加入适量生抽、迷迭香以及百里香进行腌制,为了使牛排骨入味,建议提前一天晚上开始腌制,然后放入冰箱冷藏。
3、烤盘铺上锡纸,将牛排骨排放在烤盘上,然后再铺上一层锡纸(防止牛肉变干),最后放入烤箱,上下火调至200度,定时30分钟(视排骨厚度而定,较厚的话可调至40分钟)。
4、30分钟后牛排骨已基本熟透,肥嫩多汁,这时候把牛排骨转移至烤架上,把烤盘放在最下层(接油)。
5、蜂蜜加少许油作为烧烤汁,均匀地刷在每一块牛扒骨上,上下火180度继续烘烤10分钟,接着翻面刷烧烤汁继续烘烤十分钟至牛排骨表面变干。
到此,以上就是小编对于美国中餐bbq排骨做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于美国中餐bbq排骨做法的2点解答对大家有用。