大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碾子山美食中餐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍碾子山美食中餐的解答，让我们一起看看吧。
黑龙江有什么特色美食？
朴实中透析出秀气，粗犷中蕴涵着精华，这是对黑龙江风味特色的高度概括。
下面我们看看黑龙江有什么美食。
小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇据说是闯关东的山东人带到东北的，然后在东北逐渐变成大家欢迎的美食，具体的起源已不可考。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。小鸡炖蘑菇是东北四大炖（小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角）之首，是东北炖菜中最高档的。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。
鲶鱼炖茄子
鲶鱼炖茄子是东北一带的风味名菜，制作方法简单，是一道客家常菜，用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味。酒饭皆宜，是人们喜食的美食。
猪肉炖粉条
东北流行这么一句顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。足以看出这道菜的美味，这是一道富有特色的东北地区风味菜肴，不单单是深受北方人的喜爱，现如今在南方也很受欢迎。根据食材添加的不同，调料也有相应的变化。更多的食材添加也丰富了菜品的营养和色香味，也就能适应更多人的口味。
排骨炖豆角
排骨炖豆角是以排骨和豆角为主要食材的家常菜，属于东北菜系，口味咸鲜，营养价值丰富。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆***可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
这个可不好下定论，各地都有不错的菜品，而且您说肉不错，我说鱼很香！谁能代表龙江美食？这有份“10大特色美食榜单”，有不服的站出来！
江美食香飘天下，口味不逊八大菜系，加上食材地域特点突出，八方来客为之倾倒。
包括十大特色菜、特色美食产品、***美食、各特色菜头牌餐厅等系列。
初选榜，是龙江好菜口碑评选的第一站，以黑龙江全省十三个地市进行划分，会同各地美食大咖，拿出了一个初步的备选榜单，我们深知挂一漏万，希望广大读者推荐自己家乡的特色菜，让我们的榜单更加丰富，将龙江美食一网打尽。
有木有不服的，你过来呀！
从主食方面来说：大米可以算是黑龙江的美食，比较有名气的是五常大米、响水大米。这两种大米因为东北特殊的地理环境和独特的气候，在种植方面各有各的独特环境，但是最好吃的品种都是稻花香大米，很多人都称赞不就菜也能造两碗大米饭。颗粒丰满，质地坚硬，色泽青白、透明纯净，焖出的饭，汤似鲜乳，米如油注，饭质柔软，香味袭人。
各地城市特色美食方面：
哈尔滨的得莫利炖鱼、红肠、大列巴。哈尔滨红肠有三大品牌:秋林里道斯红肠、哈肉联红肠、商委红肠，都是历史比较悠久，口味独特，比较正宗。是居家旅游必带礼品。
齐齐哈尔的烤肉：据说在齐齐哈尔每家都有一个或几个烤肉的小炉子，当地民众当街烤肉成了一种风俗习惯，所以烤肉的口味也很独特。
鸡西的大冷面、大拌菜：在鸡西，有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱，成了城市里最出名的特色，冷面馆里冬夏座无虚席。食客络绎不绝。吃冷面的同时，配上两道朝鲜拌菜美味绝伦。
牡丹江的烤串、镜泊湖鱼：牡丹江的烤串遍布大街小巷，据说排骨串就起源于牡丹江。九鲜坊、粟氏天府是当地的两大烤串连锁企业。镜泊湖红尾鱼肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，口味地道。
林口的大鹅、东宁的木耳。都属于各自地方的特色美食。各地共性的美食比如猪肉炖酸菜、蘸酱菜、锅包肉、小鸡炖蘑菇等菜品都可以作为黑龙江的代表美食。
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到此，以上就是小编对于碾子山美食中餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于碾子山美食中餐的1点解答对大家有用。
