大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐老外美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐老外美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
美国人都喜欢吃哪些中餐?
中国食品是第一个登陆新世界的亚洲美食,而在19世纪中期移植的中国49人是第一批亚洲移民。在19世纪末期,中国食品开始在全国各大城市吸引快速增长的不同种族背景的非中国客户,是第一批高度商品化的民族美食,主要是为了准备和在国家一级远离家乡。
美国人对中国食物的态度很极端--他们不吃的就完全不碰;不过如果是他们喜欢的,就爱得不得了。
美国人喜欢吃油炸食物的历史源于早期的食物***不丰富。比如玉米是他们大量能获得的食物***,但是玉米这种大颗粒食物直接吃、烤着吃、煮着吃都不好吃,但油炸总能得到一个金黄的食物外观,酥脆的口感。当然美国人喜欢吃油炸食物的另一个原因是因为,他们的烹饪方式没有传统中餐丰富。
而美国人喜欢吃酸甜食物的原因是因为气候原因,反观我们的四川菜,因为环境复杂,人们需要吃麻辣的食物来发汗。美国的气候相对宜人,没有太复杂的气候环境,所以他们的口味就剩下对酸甜情有独钟。
美式中餐是迎合美国人口味推出的食物,口味就像饮食习惯一样很难改变。这就像在我们传统中餐里有很丰富的面食,很丰富的菜肴,但是老外吃久了有时候也会怀念他们的面包和奶酪。
在传统中餐里也有一些食物是美国人接受不了的,比如一些他们觉得奇怪的食材、鸡爪、猪蹄、海带、燕窝等等,而这些食材也不是他们能接受了的。
外国人真的喜欢吃中餐吗?
问外国人喜欢不喜欢吃中餐,人家多半会回答喜欢,这是客气话,不必当真。就如同你送人家礼物,人家即使不特别喜欢,也要说好,这是礼貌。实际上,爱吃与能吃是两个概念。有时候硬着头皮吃下去,叫能吃,但未必爱吃。
我工作的单位是一个有许多外国人的地方,单位每天免费供应职工早餐和中餐。
从我工作的十多年来看,外国人,其中主要是西方人对中餐不感兴趣,他们基本不去食堂吃饭。
但是他们喜欢吃路边摊的小吃和一些小饭馆的饭菜。
我没有注意过他们喜欢吃什么。不过有时候聊天他们会自己说出来。
例如一个美国人,他曾经告诉我他最喜欢吃的是兰州拉面。他甚至觉得兰州拉面是中国最好吃的食物!
我从他的这种说法中体会到,他仍然被自己国家的食品约束了。因为,兰州拉面毕竟是面食,和面包等属于同一类食物。
这说明一个问题,一个人的饮食习惯是从小培养出来的,是非常顽固的。很难会因为你现在的居住地的改变而改变。
西方人,特别是刚刚到中国来的,处于好奇和新鲜感,加上中国美食的确色香味俱佳,对他们有着巨大的诱惑力。
但是,时间长了,他们仍然会怀念面包。
国内都难统一对某一个地方的饮食产生共同喜好,不同地方有各自的特点和饮食习俗,外国人来吃中餐,也会千差万别,并不能形成一致的观点,只是作为一种新奇去体验,好比我们对待西餐的态度是一样的。
外国人还真不见得喜欢吃正宗的中餐。尤其是那些中国人在外国开的中餐馆其菜品口味已完全脱离了地道的中餐口味,应该说那些菜品的味道完全是为了迎合外国人的口味而炒制的。
这样就把中国菜带入了一个窘地,误导了许多的外国人。俗话说,一方水土养一方人,那些外国人世代都是以牛扒沙拉这类西餐为主,身体已经习惯了这种饮食和味道。
外国人他们吃中餐大概也就像中国人偶尔也会去西餐厅吃西餐一样,只是偶尔选择换一下口味,怀着一种猎奇的心态去中餐馆尝一尝中国菜不同的口味来寻求一下精神和味蕾的***而已。
至于说外国人有多么喜欢中餐,那可就是因人而论了。
到此,以上就是小编对于中餐老外美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐老外美食推荐的2点解答对大家有用。