大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅酒糟鸡做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅酒糟鸡做法的解答，让我们一起看看吧。
酒店中餐厅服务流程及注意事项？
中餐服务流程
一、客人进入酒店
1、礼貌向客人问好，问清人数
2、拉椅让座，挂好衣物，上洗面盅
3、上香巾、问茶或其她饮品、增减餐位
4、倒茶、递上菜牌
二、客人到齐
1、作自我简介、点菜
2、检查菜单、询问何时上菜(点菜注意事项)
中餐宴会服务程序：
1、准备工作：1）检查：检查餐具，清洁无污染，餐巾、席巾无洞、无污迹，台椅摆放整齐统一。2）了解宴会通知单：根据宴会通知单了解宴会情况，作好准备，如卡拉OK机的调试，骨碟的准备等。3）备料：客到前15分钟，上好冷菜，10分钟斟上甜酒。
2、迎接客人：1）站在厅房门口迎接客人；2）客人到时笑脸相迎，使用敬语。根据当时时间向客人问好：如：早上好/下午好/晚上好，先生/小姐，欢迎光临！
3、入座：服务员应协助客人入座并为客人接挂衣帽：客人入座时，将椅子向后微拉，入座后，将椅子推回至原来位置。
4、上毛巾：服务员从客人右侧递上小毛巾：客到时、上虾蟹等手抓食品时、上汤时、上饭后、上水果后时、客人离席回来后递巾。
5、斟茶：1）按客人选择之茶叶冲茶，从客人右侧为客人斟倒茶水，并说：先生/小姐，请用茶。2）茶水斟倒4/5杯即可（三）自助餐宴会服务程序：1、准备工作：开餐前半小时将一切准备工作做好，自肋餐台的食品要上齐并加热，餐厅门打开，领位员站在门口迎接客人，服务员站在桌旁面向门口位置。2、迎接客人：客人进入后主动与客人打招呼，并向客人问好，为客人搬开座椅，客人坐下后从右侧为客人铺口布。3、服务饮料：询问客人需用什么饮料，然后从右侧倒入杯里；4、开餐服务：1）询问开始用餐后，服务员要随时将客人用过的空餐具撤下；2）随时为客人添加饮料，更换烟缸；3）客人吃甜食时，要将主刀、主叉、汤勺、面包刀、面包盘等餐具撤下来；保持食品台的整洁，随时添加各种餐具和食品；5、服务咖啡和茶：1）客人开始吃甜食时，服务咖啡和茶；2）先将糖盅、奶罐准备好，摆在桌上；3）询问客人用咖啡还是用茶，然后接新鲜的热咖啡和茶为客人服务6、送客：宴会结束时，要为客人把椅子搬开，然后站在桌旁礼貌地目送客人离开。
中餐杯子名称？
看是中餐厅还是西餐厅？
西餐厅一般有水杯、白酒杯、红酒杯、香槟酒杯、威士忌杯、甜酒杯雪梨酒杯等，视菜式的不同备不同的酒杯。
中餐的一般有红酒杯、烈酒杯（白酒杯）、果汁杯、黄酒杯等，当然少不了茶杯。
雁塔区有什么好吃的店？
雁塔区，属陕西省省会西安市，位于西安市南部。东临浐河，与灞桥区相连；西北角与未央区接壤；西、南与长安区为邻；北以南二环路、建工路和咸宁路为界，与莲湖、碑林、新城区毗邻，总面积152平方公里。
截至2019年末，雁塔区下辖10个街道办事处，总人口194.6万人，其中户籍人口129.9万人。区***驻地西安市小寨东路168号。
雁塔区属暖温带大陆性季风气候，四季冷暖干湿分明。
雁塔区基础设施完善，162余条市政道路，3条地铁线路建成运营，形成了高效便捷、纵横交汇的立体交通网络。雁塔区的核心区域已建成大型商业设施420万平方米，被授予全国首批“中国重点示范商圈”荣誉称号。
雁塔区是科教文化旅游区，辖区内有39所高校、55家省级以上科研院所、14万以上各类专业技术人才；辖区有大雁塔、大兴善寺、青龙寺、陕西历史博物馆等众多名胜古迹和旅游景区。
地址：小寨西路26号银泰城4楼
到此，以上就是小编对于中餐厅酒糟鸡做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅酒糟鸡做法的3点解答对大家有用。
