中餐火锅串串的做法大全_火锅串串食材大全菜单

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把准备好的菜品切成片或是块，用签子穿起来备用；准备葱、蒜末、香菜、香辣酱、醋、小米辣，根据自己的口味进行调配；把汤底倒入电磁炉锅中，就可以一边烫一边吃了。

把主料类都逐次串到竹签上面，不要串的过长，顶端10CM左右即可。然后串好的串串先到开水里面稍微煮一下，断生即可。

（图片来源网络，侵删）

做法准备好自己喜欢的所有食材。锅中烧开水加入少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。另一个锅中烧开水，放入所需要焯烫的食（海带）. 鸡胗也用开水焯烫一下备用。

做法：准备想吃的素菜和想吃的肉肉；菜焯熟，肉肉炒熟；热油爆香姜蒜；加入火锅底料，炒出红油；倒入饮用水者开，捞出渣；晾凉放入大量芝麻，串串浸泡20分钟即可。

厨房小白快手冷锅串串香的做法想省事的话，可以买这冷锅串串料包。或者可以自己炒。准备你喜欢的各种食材，穿串。也可以先煮水后穿串。一大锅水加两小勺盐，几滴油煮开。将食材依次煮一煮断生。

（图片来源网络，侵删）

菜洗好，切好，串好，串小一点。把水放锅里，多放点，用高压锅的话，加满，主要做汤用。放入蒜瓣，姜片，八角2颗，桂皮1小段，盐，放水里煮开。锅里的水开后放入两个浓汤宝，再熬一会儿。

小时，加入花椒粉调味15分钟。辣味出来后，用勺子推匀。观察锅里的水超时，降到常温，底料就做好了。把磨损的线放入基材中即可。好吃的冷串串做好了。需要注意的事项注意厨房卫生。***取保护措施，避免烫伤手。

熬汤：猪子骨两斤，洗净砸碎；老鸭一只，洗净，去内脏。放入锅内，冷水加至淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水）。

（图片来源网络，侵删）

做法：将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中。依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道，揉搓拌匀，腌制两小时以上。

备齐材料。（2）将牛肉切薄片加入适量的淀粉，料酒、味极鲜酱油拌匀腌制半小时。（3）先将竹签放入锅中加入适量的水煮沸腾，进行消毒杀菌。

将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入火锅底料炒香，倒入米酒略炒。将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。

食材穿在竹签上加调味料煮熟；将火锅底料加水加热，已串好竹签放入火锅料中入味。

制作串串烧的第一步是准备食材。一般来说，串串烧的食材可以分为三类：肉类、海鲜类和蔬菜类。肉类可以选择牛肉、羊肉、猪肉等，海鲜类可以选择虾、鱿鱼、蟹棒等，蔬菜类可以选择豆皮、豆腐、蘑菇等。

关于中餐火锅串串的做法大全和火锅串串食材大全菜单的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。