大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食大盘点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐美食大盘点的解答，让我们一起看看吧。
哪里学中餐比较好？
想学还是直接到饭店里当学徒，从最低层做起，脏活累活都得干。
我当学徒的时候是从给厨师父刷锅开始，热锅直接就扔水池里，我就站在水池等着。剩菜练习翻锅，切干辣椒练习刀功。手不知道切了多少次……
算了，不说了。一个字苦…。主要的是那时候学徒还没钱😭😭😭
但是不后悔，学的技术是一辈子的…
如果要是自己做给家人和朋友吃的话可以在头条视频，抖音，美食节目等！借助很多的***都是可以学做西餐的，如果你是打算开店的话，可以去交钱参加一些西餐培训班之类的，应该很多地方都有培训的，如果不想花钱，就可以找一些西餐厅去做学徒也可以😊这些都是看个人的，有些开的西餐厅是可以加盟的，如果要是加盟的话，都是可以培训到学会的，包你上岗的，这样就是一体化的，就是加盟的费用要高一些的，根据一些地方的消费的费用高低的！愿你早些如愿！趁着年轻加油吧！！！
中餐烹饪里面，分为白案和红案！白案就是点心类的，红案就是炒菜烧菜类的，其中又包含有凉菜及卤菜。其基本功又包含材料识别，切菜，炒菜等。
所以推荐到酒店拜师学习！或者找个生意不错的私房菜去学习！不推荐去厨师培训学校学习！找到你想要学习的菜系对应的酒店！找到你熟识的师傅或者你认为人品过硬的师傅带你！
如果你不想拜师的话，可以自学！中餐说难也难，不难也不难！如果是学红案，推荐你由以下几个方面入手！
第一阶段：在大型酒店去打荷，现在学厨师的人少！所以打荷这份工作很好找，也很能学习东西的，工资在1500-2500之间。在这段时间要学习的东西是摆盘造型，练习切配的基本功！建议时间为1年，把刀功练好！
第二阶段：切配！1年后去墩子上面学习配菜吧！这时候刀功已经初见雏形！主要学习菜品的各种搭配，以及冰箱的整理，各种食材的保存腌制，还有根据生意来准备各种食材的备料！建议时间1年半至2年！这时候的工资一般在2500-6500。
学中餐当然是去中国啦！哈哈哈，开个玩笑！个人觉得学中餐，首先要了解中国有八大菜系，我个人从小在上海生长做为一个没有自己饮食文化的地方，我去了北京和广州学习了一下！北京的“京”顾名思义历来都是首都，天子脚下吃的能差么！至少满汉全席出自京城这话没错吧；广州就不多说了，“吃在广州”这话可不是浪得虚名，广州人民只有你想不到的，没有他们不吃的！一个爱吃的地方烧的一定要好，去那里学准没错！
全国各地的非遗美食有什么？
作为一个洛阳人，对于非遗美食自然是要说道一番了。
洛阳作为十三朝古都，不仅留下了许多的文物建筑，而且在美食方面也流传下来了许多令人回味无穷的非物质文化遗产，我们不妨就来看一下。
阳水席始于唐代，至今已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。
当年由敬爱的周总理交口称赞，百年老字号真不同更是将洛阳水席发扬光大（虽然现在真不同口碑不怎么好），洛阳水席是唯一一个宴席全套都入选非遗的美食，可见其巨大的魅力和文化影响力。
全席共设24道菜，包括8个冷盘、4个大件、8个中件、 4个压桌菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。品种繁多，味道可口，真实让人眼花缭乱。
洛阳水席主要集中在老城一代，一般两个人去吃的话点两三个都有些吃不完，味道好，分量足可不是说着玩的，我最喜欢的要数牡丹燕菜了，真的是吃了还想吃。
牡丹银丝酥是一种点心，同时也是入选非遗的一道美食，银丝酥这个东西我一直感觉很神奇，现场制作，亲眼看到制作的师傅用手将感觉像是糖的东西拉的非常的细，像银丝一般，简直是视觉上的享受，吃上一口也是香酥可口，非常的诱人。
当然了，牡丹银丝酥的口味有些过于的甜，对于不喜欢甜食的人来说可能就另当别论了。
牡丹银丝酥主要集中在老城丽景门附近，以作为特色礼品居多，外地游客买的占大多数，作为洛阳人，守着这块地，啥时候吃都可以哒。
到此，以上就是小编对于中餐美食大盘点的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐美食大盘点的2点解答对大家有用。
