大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅的家常做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅的家常做法的解答,让我们一起看看吧。
中餐厅第六季菜谱做法?
食材:中等红薯2个,香蕉1根,糯米粉3大匙,幼砂糖1匙,牛奶2匙,盐少许,油适量
做法:
1、红薯去皮,上锅蒸熟。
2、香蕉去皮,切成块。
3、蒸熟的红薯趁热压成红薯泥。
4、然后加入糖、一点点盐、3大匙糯米粉,再加入牛奶揉均匀成团。
5、用小红薯团揉成圆饼,把香蕉块放里面,封好口,揉薄一点。
6、热油锅,把饼放进去,先把一面煎至金黄,再翻另一面煎至金黄即可。
中餐厅牛肉面做法?
1. 牛肉切小块,冷水下锅,放半块拍碎的姜,煮开后煮1分钟,用温水冲洗干净牛肉。
2. 锅里放油,把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分,再加入姜,葱,炒均匀。
3. 放生抽、老抽、番茄酱一起炒均,兑热水大火烧开,小火炖到牛肉软烂,加入盐即可。
辅料
油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g
步骤
中餐厅里南瓜的做法?
南瓜洗净去皮去籽,切成一厘米的宽度,五厘米长的南瓜条,放入碗中备用,然后加入一勺盐,腌制二十分钟,让南瓜出水,取出咸鸭蛋黄,用勺子压碎备用。
南瓜出水之后,控干水分,加入淀粉搅拌均匀,保证每根南瓜条都能粘上淀粉,锅中加油,烧至五成熟,就是刚刚有白烟,这个也是非常重要的,放入南瓜条小火炸至淡黄,并且变硬之后控油捞出来,锅中留少许的油,加入压碎的咸蛋黄,开小火,慢炒,出锅就可以啦~!
主料:
南瓜200克
辅料:
杏仁片5克
蓝莓(葡萄干)10粒
适量
— 烹饪步骤 —
1· 南瓜去皮洗净,切成块,盛入碗中备用;
2· 放入蒸锅中蒸30分钟,和容器一起放入锅中;
3· 蒸好后取出,用料理机打成糊,盛入容器
用料
做法

1/8 南瓜去皮切片,不要切的太厚切均匀,辣椒改刀切菱形块,小葱改切马蹄葱,

2/8 小葱改切马蹄葱,

3/8 锅内倒入菜籽油,油过后先放入小葱煸炒,
中餐厅菠萝茄子做法?
用料
主料:菠萝一个、长茄子一个
调料:白糖10克。
具体制作步骤:
1、茄子去皮,切成滚到块;土豆、西红柿去皮切块;菠萝切块;青椒用手掰成块。
2、炒勺内放油,爆香香葱,放入土豆炸至微黄,放入茄子,加少许水,盖上盖焖5分钟,再放入菠萝、青椒、西红柿,加盐和糖调味,迅速翻炒。
3、出锅时放入蒜片,翻炒均匀即可。
到此,以上就是小编对于中餐厅的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅的家常做法的4点解答对大家有用。